Durante décadas fue vox populi que mezclar carnes rojas con vino blanco era una herejía y generaciones enteras de sommeliers lo descartaron pero tal vez estaban equivocados. La periodista y especialista en vinos Natalia Torres nos revela en su primera columna de #ChamuyosDelVino porque hay que animarse a lo «prohibido»/Además: qué tipos de vinos blancos funcionan y qué marcas son recomendadas.
La ciudad al pie de las sierras se consolida más que nunca como la capital de la tendencia en el Interior/Con espacios colaborativos de arte recién inaugurados y una gastronomía que cada vez suma más propuestas de cocinas de todo el mundo. ¿Los cafecitos? Ideales para armar un mapa y recorrerlos.
Muy de moda, cada vez más barrios suman mercados gourmet/El último: Mercat en Caballito/¿En qué se destaca cada uno (desde el diseño hasta el ideal para el after office)?¿Qué locales se lucen? ¿Qué chefs están detrás?
Con decoración minimalista y glam, este nuevo espacio sorprende en la terraza del Alcorta Shopping/Una propuesta gastronómica variada y una carta de tragos pensada por uno de los mejores bartenders de Buenos Aires/Detrás de Arriba: los mismos creadores de Invernadero, Spritzza y Afrika.
A sólo cuatro horas de Buenos Aires en vuelo directo desde Aeroparque/Un all inclusive en una playa bucólica y absolutamente natural (sí, cocoteros, arena blanca, olas azules)/¿Cómo es su variada propuesta gastronómica?/Además: la magia de Bahía, una filosofía ecológica y los secretos de los pueblos de alrededor/Crónica en primera persona.
SÓLO SE INGRESA POR MEMBRESÍA (QUE YA CASI NO ENTREGAN) Y ESTÁ PROHIBIDO SACAR FOTOS/UN VIAJE A LOS AÑOS VEINTE/UNA BARRA QUE ES UN LABORATORIO DE CÓCTELES/JAZZ, BANDAS EN VIVO Y WHISKIES JAPONESES/HABLA UNO DE LOS DUEÑOS/PASEN Y VEAN/POR VALENTINA RUDERMAN
#MALEVAENURUGUAY/MOJITOS DE PIÑA Y MENTA CON VISTA AL RÍO/BODEGAS Y GRAPAS DE TANNAT/UN WINE BAR «COLONIAL»/ARTE Y CARROT CAKES EN LA BAHÍA/ETC, ETC/DATOS NOVEDOSOS Y DIRECCIONES IMPERDIBLES PARA UNA ESCAPADA DE PLACER A LA CIUDAD URUGUAYA/CRÓNICA EN PRIMERA PERSONA/POR CAYETANA VIDAL BUZZI
ADRENALINA HÍPICA ENTRE CHUKKERS Y CUANDO CAE EL SOL: CELEBRACIÓN/BOINAS, ESPUMANTES Y SONIDOS CHILL OUT/¿CUÁLES SON LOS ESPACIOS MÁS CONVOCANTES Y CUÁL ES LA ONDA DE CADA UNO?/CÓDIGOS Y LOOKS/LA JOIE DE VIVRE DEL ARGENTINO ABIERTO DE POLO EN PRIMERA PERSONA/POR MARÍA PAZ MOLTEDO
EL DISEÑO TIENE QUE INSPIRAR/ENTRE TAPAS DE LIBROS Y MEDIAS CON DIBUJOS DE LINIERS/DEFENDER LA ALEGRÍA/DIETA PALEO, PECHA KUCHA, TRABAJAR CON TU PAREJA/ENTREVISTA CON LA ILUSTRADORA Y CO FUNDADORA DE LA EXITOSA TIENDA MONOBLOCK/POR VALENTINA RUDERMAN
AÍNDA DÚO/DJ SETS/MÁS DE SETENTA ARTISTAS EN DESPLIEGUE/EL DISTRITO AUDIOVISUAL DE PALERMO, «EL DORREGO» ESTALLÓ DE ARTE Y BUENAS VIBRAS, EN LA CUARTA Y MÁS AMBICIOSA EDICIÓN DE LA REAL GALERÍA/ ENORME CONVOCATORIA/PH NACHO SÁNCHEZ
LA FERIA DE ARTE MÁS JOVEN Y FESTIVA INAUGURA SU CUARTA EDICIÓN EN EL DORREGO DE PALERMO/EXPONEN MÁS DE 70 ARTISTAS/EN ESTA NOTA, SELECCIONAMOS A DIEZ (AUNQUE PODRÍAN HABER SIDO MÁS) ANTE LOS QUE NO PODÉS PERMANECER IMPERTURBABLE/POR VICKY GUAZZONE DI PASSALACAQUA
EL DOMINICANO QUE LLENÓ DE ESTILO AL MUNDO/DE JARDINERÍA, LEGENDARIAS FIESTAS EN PUNTA CANA, Y SERENATAS CON MARIACHIS A SARAH JESSICA PARKER/SU AMISTAD CON ANNA WINTOUR/JUVENTUD EN MADRID Y PARÍS/SUS SEIS HERMANAS MAYORES/UN NOTABLE MALEVA/POR LUCAS GARÓFALO
GLAM Y CALIDAD/EL COGNAC DE NAPOLEÓN Y EL HADA VERDE DE LOS POETAS MALDITOS/»SON SÚPER ELEGANTES»/ENTRE KIRS, CASSIS Y ABSENTAS/¿CUÁLES TOMAR Y DÓNDE PROBARLOS EN BUENOS AIRES?/EL CONSEJO DE LOS MEJORES BARTENDERS/POR VALENTINA RUDERMAN
NUEVA YORK NO ES LA ÚNICA CIUDAD QUE NUNCA DUERME/EN BUENOS AIRES, LAS PUERTAS ESTÁN ABIERTAS TODOS LOS DÍAS CON OPCIONES DE LOS MÁS VARIADAS Y CREATIVAS/¿CUÁLES SON LAS MEJORES (EN LA ÉPOCA CON LAS NOCHES MÁS DIVINAS)?/POR VICKY GUAZZONE DI PASSALACQUA
«LA NOVEDOSA CARA TRENDY Y CANCHERA DE RECOLETA»/DE FLAMANTES RESTÓS NIKKEIS EN CALLAO A UN BEER GARDEN EN EL BS AS DESIGN/DEL PONY LINE A ROLF ART//ETC, ETC/TAMBIÉN ALGUNOS CLÁSICOS/EL BARRIO MÁS TRADICIONAL DE BUENOS AIRES MUESTRA SU FACETA MÁS ATRACTIVA E INNOVADORA ¿QUÉ LUGARES NO PODÉS DEJAR DE CONOCER? POR MARÍA PAZ FONSECA
TURISTAS QUE VIENEN DE AFUERA PARA VERLOS FLORECER/EL MALBA ENTRE LOS MÁS FANS/EL FENÓMENO EN INSTAGRAM/GRACIAS TOTALES THAYS/NOVIEMBRE MÁGICO/ESTÁN DESDE HACE UN SIGLO PERO AHORA – REDES SOCIALES MEDIANTE – SE PUSIERON MÁS DE MODA QUE NUNCA/POR MACA SOL RAMÍREZ, PH PAU SALISCHIKER
SELECCIONADOS POR EL “SOMMELIER DE CAFÉ” Y RECIENTE AUTOR DEL LIBRO ÉXITO CAFÉ, HE AQUÍ LOS CINCO MEJORES LUGARES DE LA CIUDAD DONDE DEGUSTAR LAS MEJORES VERSIONES DE ESTA BEBIDA TAN LLENA DE HISTORIA, SABORES Y VARIANTES/RECORRIDO MANO A MANO/POR VICKY GUAZZONE DI PASSALACQUA
