Se trata de una parte del centro que, en los últimos años, fue protagonista de aperturas que elevaron el perfil gastronómico de “La Docta”. El primero fue El Papagayo, de la mano de Javier Rodríguez, al que se le sumaron nuevos proyectos que van desde cocina japonesa hasta platitos para compartir.
Una noche desenfrenada, de banquete en banquete, girando por Franca, Niño Gordo, Mengano, Dabbang y terminando la fiesta en la UAT/ 34 platos, 20 restaurantes y una vibra carnaval carioca que llenó Palermo de color y aires brasileños/ Una crónica (no apta para hambrientos) sede por sede.
Amante del buen vino y de la vida al aire libre, la protagonista de Kinky Boots recibió a Maleva en el teatro Astral para hablar del éxito temprano de la mano de Patito Feo, su posterior inclinación por el bajo perfil y, por supuesto, su relación con la cocina: “Me gusta, pero tengo que estar con mucha inspiración”.
Del 6 al 12 de junio, vuelve el ciclo que celebra los sabores franceses en Buenos Aires y el resto del país/Cinco sugerencias con criterio MALEVA para comer como en París pero en Buenos Aires, desde el desayuno hasta la noche, desde San Telmo hasta Recoleta/Además: un sorteo para vivir el cierre de la semana en los soñados salones de la embajada.
En una nueva columna para MALEVA, la curadora de arte Vic Tolomei revela cómo se le ocurrió la idea (genial y sabrosa) de reunir a pasteleras top (Olivia Saal, Chula Gálvez, Mica Najmanovich) con artistas y proponerles que creen instalaciones comestibles en los museos de la Ciudad de Buenos Aires para el Día de los Museos/La creatividad cuando excede sus límites clásicos y el «fomo» en los visitantes que se devoraron las obras.
UNA FIESTA DEL CEVICHE EN PRIMERA PERSONA/EL SEGUNDO ROUND DEL CHEF MÁS IMPORTANTE DE AMÉRICA LATINA EN LA CAPITAL/¿POR QUÉ ES ES UN HITO GASTRONÓMICO PARA LA CIUDAD?/¿CUÁLES SON SUS PLATOS ESTRELLA? POR CECILIA BOULLOSA
ENTREVISTA A UNA ACTRIZ QUE ES TODA UNA – BELLA E INQUIETA – CRIATURA DE CINE, QUE ES FELIZ «DE PRINCIPIO A FIN» EN UN SET Y QUE SE ESTÁ A JUGANDO A PLENO POR SU FACETA DE DIRECTORA Y GUIONISTA/EL INMINENTE ESTRENO DE» SU NUEVA PELÍCULA «PISTAS PARA VOLVER A CASA»/POR GONZALO SÁNCHEZ SEGOVIA
DEL BAJO A BECCAR, PROPUESTAS CON ESPACIOS VERDES (ALGUNOS SECRETOS) PARA DISFRUTAR Y RELAJARSE A PLENO/NUESTRO TOP 8/POR SOFÍA EDELSTEIN
Si la muestra inaugural hubiese sido “Un cuarto vacío pintado de rojo museo, con las indicaciones leídas por la voz de google translate” hubiésemos percibido casi lo mismo, aunque no lo…
¿QUÉ RESTÓS ELIGE PARA IR A COMER FELICITAS PIZARRO (Y QUÉ SE PIDE SÍ O SÍ)?
LA CIUDAD DE LA FLORIDA YA NO ES SÓLO UNA POSTAL DE PLAYA Y SHOPPING, UN COSTADO CADA VEZ MÁS SENSIBLE Y DE VANGUARDIA LE ESTÁ CAMBIANDO LA CARA/¿QUÉ TENÉS QUE VISITAR?/DESDE LAS GALERÍAS DE WINWOOD A LOS MERCADOS DE LITTLE HAITI/POR VICKY GUAZZONE DI PASSALACQUA
“…the image of the walker, alone and active and passing through rather than settled in the world, is a powerful vision of what it means to be human…” – Rebecca Solnit…
LA OTRA ORILLA ES UN PARAÍSO DE DELICIAS CHARRÚAS Y – SOBRE TODO – DE DELICIAS IMPORTADAS QUE EN ARGENTINA NO SE CONSIGUEN / VEINTE PRODUCTOS (DESDE PAPAS FRITAS NORTEAMERICANAS A WHISKYS DE LUJO, ETC) QUE DEBERÍAS METER EN LA VALIJA/POR VICTORIA SCHIRINIAN DESDE PUNTA DEL ESTE
ENTREVISTA A UNA JOVEN ARGENTINA QUE ASISTIÓ A LA LEGENDARIA MARINA ABRAMOVIC Y QUE SE DESTACA EN LONDRES EN UNA DE LAS CORRIENTES ARTÍSTICAS MÁS EN BOGA: LA PERFORMANCE/CRIARSE SIN TELEVISOR Y CÓMO DEJAR EN SHOCK A TU PÚBLICO/POR SOFÍA ALMIROTY
“Utilice la puerta izquierda para ingresar a la sala y recorra los pedestales con el mapa que encontrará en la entrada. Una vez dentro comience por el pedestal número uno… 2,…
COSTUMBRES INESPERADAS/RITUALES BIEN CARIOCAS/CÓDIGOS Y VARIANTES DE LA FIESTA MAIS GRANDE DEL MUNDO EN LA CIUDAD MÁS SENSUAL/POR MARÍA PAZ FONSECA #MALEVAENRIO
LINDÍSIMOS DELIS BICI FRIENDLYS, EL MERCADO ORGÁNICO «SABE LA TIERRA», UN RENOVADO PERÚ BEACH, ENTRE OTRAS PROPUESTAS MUY ATRACTIVAS/NUESTRAS ESTACIONES RECOMENDADAS/¿POR QUÉ VALE LA PENA REDESCUBRIR EL TREN MÁS LINDO DE ZONA NORTE?/VIAJE EN PRIMERA PERSONA/POR VIOLETA ZAPIOLA
