Aperturas para todos los gustos: desde empanadas bolivianas hasta un bar gourmet estilo laboratorio/ Núñez y Saavedra se siguen imponiendo como el nuevo polo foodie “cool” de Capital/ La movida de los vinitos naturales convive con una rotisería “reciclada” a pocas cuadras; pero en todos lados se respira el espíritu de barrio que mantienen todavía esas localidades.
Una coreografía milimétrica en el restaurante plant based del hotel Palacio Duhau Park Hyatt/Matías Rouaux, el anfitrión/»Como si estuviésemos presenciando una performance en un museo, reinaba el silencio y la expectativa no hacía más que crecer…»
El histórico galpón que alojaba los carruajes y las caballerizas presidenciales en el siglo XX, ahora es un fascinante paseo gastronómico/Desde el primer local en el país de una emblemática churrería de Madrid hasta una propuesta de ceviches amazónicos/¿Qué propuestas son las imprescindibles y qué platos pedirte y por qué?/Sabroso reporte MALEVA a fondo e in situ.
No hay nadie que no tenga un amigo (o varios) que no haya subido a sus redes alguna foto de los magnéticos y escenográficos acantilados de Chapadmalal, el destino trendy del verano 22/En esta crónica fotográfica, Azul Zorraquin, talentosa fotógrafa de MALEVA, los retrató con su mirada particular.
Finalmente, esta delicia helada está llegando a la gastronomía local/Desde emprendimientos especializados hasta hoteles de lujo, propuestas para subirse a la tendencia/Versiones plant based o con la elegancia del macaron francés, heladerías clásicas que se la juegan con sus propias versiones y otras super trendies que hacen delicias «para stockearte el freezer».
CRÓNICA DEL SUBLIME E IMPACTANTE WORK SHOP DE LA LEGENDARIA ARTISTA SERBIA EN BUENOS AIRES/MILES DE PERSONAS EN OTRA DIMENSIÓN/CONTAR LENTEJAS, MEDITAR Y UN SLOW MOTION CONMOVEDOR/ENTRE DESMAYOS Y CAMBIOS DE CONCIENCIA/¿POR QUÉ FUE UN EVENTO SIN PRECEDENTES E INCOMPARABLE?
EN UN FENÓMENO QUE SE ACELERÓ EN LOS ÚLTIMOS MESES (Y QUE YA NO TIENE VUELTA ATRÁS) VILLA CRESPO SE CONVIRTIÓ EN UN INELUDIBLE POLO ARTÍSTICO Y GASTRONÓMICO/DEL DESEMBARCO DE RUTH BENZACAR A YEITE DE JESSICA TROSMAN, ETC, ETC/LAS DIEZ COORDENADAS QUE NO PODÉS PERDERTE/POR MARÍA FLORENCIA SANZ
En octubre llegué a Barcelona sin saber bien qué haría, solo sabía que viviría, aquí, indefinidamente. Cabe decir que para mí, indefinidamente es una palabra mayor, porque a pesar de que…
La semana pasada visité la galería PASTO donde inauguraba la muestra El Hombre la luz y la ventana de Pablo Cavallo curada por Agustín Fernández y Sol Ganim. Entré y pensé…
ABRIR UN DESFILE PARA GIVENCHY Y CAUTIVAR A MARCAS EMBLEMÁTICAS/DE VERSAILLES A LAS CUEVAS DE CAPADOCCIA/LA REBELDÍA DE CARA DELEVINGNE NO BASTA/REDESCUBRIR LA MAGIA PORTEÑA/OJAZOS CELESTES Y 1,81 DE ESTILO/ENTREVISTA A UNA MODELO ARGENTINA QUE TRIUNFA EN EL MUNDO/POR GONZALO SÁNCHEZ SEGOVIA
CRÓNICA DEL PRIMER MASTERS OF FOOD AND WINE DEL AÑO/DE ETIQUETAS SOFISTICADAS Y ORIGINALES A ESTACIONES CULINARIAS PERFECTAS/HOMENAJES A BACO, SAXOFÓN EN LOS JARDINES Y LAS BODEGAS MÁS DESEADAS/¿POR QUÉ ES UNA NOCHE QUE VA CAMINO A CONVERTIRSE EN UN CLÁSICO?/POR MARÍA PAZ MOLTEDO
EL TOP TEN DE FERNANDO TROCCA/¿QUÉ RESTAURANTES ELIGE EN BUENOS AIRES, SEGÚN LOS DISTINTOS TIPOS DE COCINA, EL DUEÑO DE SUCRE Y UNO DE LOS CHEFS MÁS RECONOCIDOS E INFLUYENTES? DE CLÁSICOS ABSOLUTOS A PROPUESTAS MÁS NOVEDOSAS/DE LA ALTA COCINA A LA PIZZA
58 AFICHES DE LAS PELÍCULAS MÁS RECORDADAS DEL CINE ESPAÑOL Y DE PEDRO ALMODÓVAR EN UNA EXPOSICIÓN ÚNICA/DE ÁTAME A LOS CLÁSICOS DE ALEX DE LA IGLESIA/EL FLECHAZO DEL GRAN DISEÑADOR CON EL VIEJO CINE-TEATRO DANTE/GATTI, SU VIGENCIA Y SUS – MÁS QUE INTERESANTES – PROYECTOS/POR VIOLETA ZAPIOLA
CHAU AL ESTIGMA DE LA COMIDA CHATARRA/LO RÁPIDO, RICO PERO DE CALIDAD TOMA LA POSTA EN LOCALES CON ESTILO Y CON PROPUESTAS SÚPER VARIADAS/DE HAMBURGUESAS DE QUINOA A SÁNDWICHES DE SALMÓN/LA APUESTA DE LOS COCINEROS JÓVENES/NUESTROS 8 ELEGIDOS/POR DANIELA DINI
LA CIUDAD ESTÁ VIVIENDO UN OTOÑO EFERVESCENTE A PLENO, LLENO DE EVENTOS DE TODO TIPO, DESDE GENIALES FIESTAS HASTA VERNISSAGES, PASANDO POR LANZAMIENTOS EXCLUSIVOS/UNA SELECCIÓN Y GALERÍA DE FOTOS DE LOS MÁS INTERESANTE QUE ESTÁ SUCEDIENDO EN ABRIL
La artista Florencia Walter expande la pintura en HILO galería. Un gran telón de techo a piso de color estridente viste uno de los muros de la sala. ¡Atrás no sabemos que…
DESDE LA RETROSPECTIVA (Y HOMENAJE) DE ROGELIO POLESELLO EN EL MALBA HASTA UNA MUY SÓLIDA EXPOSICIÓN DE ARTE LATINOAMERICANO EN PROA, ENTRE OTRAS/¿POR QUÉ LA ESCENA PORTEÑA DEL ARTE ESTÁ CADA VEZ MÁS EFERVESCENTE?/SEIS PROPUESTAS DE LOS GRANDES MUSEOS/POR MELISA BORATYN
