¿No sabés dónde ir a bailar de forma descontracturada?/ Un bar inspirado en la caída del Muro de Berlín/ Cachengue con pizzas y empanadas/ Tragos de los 90′ reversionados, como el «Sex…
Piedra Pasillo: cinco novedades del restaurante casa-cueva que es furor en Núñez.
La novedad de la novedad: ¿en qué es distinto y qué cinco «primicias» aporta a la escena gastro porteña Piedra Pasillo?/ El valor -y ley motiv- de valorar el buen producto/ Arquitectura…
Eligen los chefs: estos son los diez restaurantes preferidos de Facundo Kelemen de Mengano Bodegón.
Formado en algunos de los mejores restaurantes de Buenos Aires y Nueva York, el creador del cada vez más prestigioso Mengano Bodegón se anima a revelarle a MALEVA cuáles son las diez propuestas que lo hacen feliz cuando sale a comer afuera en la Ciudad/Desde un pequeño omakase de Belgrano que es una joyita hasta un clásico donde come una provoleta que adora.
«No: no todos los cocineros deben salvar al mundo…»
Ya no es suficiente que un chef cocine bien, mantenga un negocio y tenga un trato ético con sus empleados, ahora es necesario que sea un héroe. ¿No será demasiada presión y exigencia? / Esto sostiene en una nueva columna para MALEVA el periodista gastronómico Rodolfo Reich/El «social washing» de las empresas, la obligación de salvar al Amazonas y el rol paradójico de Gastón Acurio somo emblema.
Un mapping alucinante en el Teatro Colón: así fue la celebración en Buenos Aires por los 40 años de Carolina Herrera.
A lo largo del año y en diferentes ciudades del mundo la marca de moda, fragancias y beauty conmemoró su 40° aniversario y en Buenos Aires, el Teatro Colón fue el escenario elegido para los festejos/¿Qué celebridades participaron?
"PARA SER MODELO SE NECESITA TENER UNA PERSONALIDAD INTERESANTE": CECILIA MÉNDEZ / ENTREVISTA / POR MARÍA PAZ MOLTEDO
ES UNA DE LAS MODELOS ARGENTINAS QUE TRIUNFA EN EL EXTERIOR/VIVIR EN EL EAST VILLAGE NEOYORKINO/INOLVIDABLES PRODUCCIONES CON ANNIE LEIBOVITZ/FIESTAS EN BARCO EN MONTECARLO Y SU FANATISMO POR LA COMIDA SANA/¿QUÉ OPINA DE QUÉ TODOS LA COMPAREN CON AUDREY HEPBURN?
Las galerías de arte ahora apuntan al sur (La Boca, Barracas, etc…) / Un recorrido en primera persona
El sábado armamos equipo y salimos de ronda por La Boca, Barracas y el Sur. Al igual que villa crespo, La Boca es el “nuevo spot” que eligen las galerías…
LIBRERÍAS, TIENDAS DE DISEÑO, DELIS: GALERÍAS DE ARTE QUE VAN MUCHO MÁS ALLÁ / POR MELISA BORATYN
NO SÓLO MUESTRAS: ALGUNAS GALERÍAS DE ARTE PORTEÑAS SE ESTÁN ANIMANDO A OFRECER OTRAS PROPUESTAS QUE LAS COMPLEMENTAN Y POTENCIAN/DE LA GASTRONOMÍA A LA APUESTA EDITORIAL/ ¿CUÁLES SON LAS CUATRO QUE TENÉS QUE CONOCER?
MUNDO EPICÚREO HSBC: ASÍ FUE EL SUBLIME ENCUENTRO ENTRE EL MEJOR CHEF DE ARGENTINA Y EL MEJOR CHEF DEL PERÚ
¿CÓMO FUE LA INCREÍBLE CENA QUE GERMÁN MARTITEGUI Y VIRGILIO MARTÍNEZ BRINDARON EN TEGUI PARA CLIENTES DE HSBC PREMIER?/DE SABORES DEL AMAZONAS A SABORES DE LA PATAGONIA/LAS ESPECTACULARES TRAYECTORIAS DE AMBOS
¿CUÁL ES EL LOOK APROPIADO PARA UNA EXPERIENCIA AL AIRE LIBRE? / POR SOFI SARKANY
LLEGÓ SEPTIEMBRE Y AHORA QUE YA SE VIENE LA PRIMAVERA LA RECONOCIDA DISEÑADORA DE INDUMENTARIA Y CALZADO RESUELVE EN UN VIDEO DE UN MINUTO EL FAMOSO DILEMA DE «¿QUÉ ME PONGO?»/TRES CONSEJOS IMBATIBLES/ADEMÁS: ¿QUÉ APERITIVO ELIGE SOFI PARA UN PLAN ASÍ?
EL MOMA, A LOS PIES DE DOS GRANDES DE LA FOTOGRAFÍA ARGENTINA / POR SANTIAGO ENEAS CASANELLO (MALEVA EN NUEVA YORK)
RECORRIDA POR LA IMPORTANTE MUESTRA DE HORACIO COPPOLA Y GRETE STERN EN EL MUSEO DE ARTE MODERNO DE NUEVA YORK/¿POR QUÉ EN EL MOMA DICEN QUE ES UNA REPARACIÓN HISTÓRICA?/VANGUARDIA Y FOTOGRAFÍA PORTEÑA EN LA CAPITAL DEL MUNDO
Berlín, tú y yo somos como el día y la noche, el agua y el aceite
Estimat Berlín, Te escribo bajo un sol de agosto calcinante y sobre arena tan ardiente como la del desierto del Sahara: las gotas de sudor resbalan por mi cuerpo como pavo en…
¡Conocí el Disney gastronómico francés! Nunca voy a estar en un lugar igual.
Fui al oasis gastronómico Francés. Creo nunca voy a estar en un lugar igual. Es un restaurant llamado Les Grands Buffets – en la antigua ciudad de Narbonne, en la región de…
MARTÍNEZ: EL NUEVO GRAN IMÁN DE RESTAURANTES EN ZONA NORTE / POR SOFÍA EDELSTEIN
EN LOS ALREDEDORES DE LA ESTACIÓN (Y AVENIDA LIBERTADOR) DE UN TIEMPO A ESTA PARTE SE VIVE UN BOOM DE APERTURAS – CON PROPUESTAS MUY VARIADAS – QUE ES TODO UN FENÓMENO/¿POR QUÉ LAS GRANDES CADENAS DE RESTÓS ELIGEN ESTE BARRIO? / ADEMÁS: LAS NOVEDADES IMPERDIBLES
MARTÍN HUBERMAN: EL ARQUITECTO ARGENTINO QUE DESAFÍA A LOS LUGARES COMUNES / ENTREVISTA / POR CECILIA ESCOLA
FUNDÓ LA PRIMERA GALERÍA DE ARQUITECTURA Y DISEÑO EXPERIMENTAL DEL CONO SUR/TIENE 34 AÑOS Y SUS OBRAS Y PROYECTOS DESEMBARCARON EN TODO EL MUNDO (DE LONDRES A DUBAI)/¿POR QUÉ PIENSA QUE BUENOS AIRES ES UNA CIUDAD DONDE TODO ES POSIBLE?/FOTOS: MADELEINE PACHECO
PUEBLOS CANCHEROS QUE TENÉS QUE CONOCER / SEGUNDA ENTREGA / POR GENARA PABON EZPELETA
GENIALES RESTAURANTES/BARES DE POLISTAS (QUE SON MUY BUENOS ANFITRIONES, OJO)/WINE BARS, BOLICHES PARA TIRAR UNOS PASOS, Y ARQUITECTURA EXQUISITA/DE LA PAMPA A ENTRE RÍOS/CUATRO LOCALIDADES CON UNA ENERGÍA Y UN ESTILO ESPECIALES
En Figueres, Cataluña, entendí porque Dalí amaba comer
“La belleza será comestible ó no será” (Poema de André Bretón modificado por Dalí) Estuve en Figueres, Cataluña, dónde nació Salvador Dalí. Tenía otra entrega de fotos preparadas, pero no aguanté. Conocí…
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