Arnaud y Florian Frésad se rindieron ante el encanto mendocino y dejaron Suiza para abrir su propia bodega/En 24 horas al pie de la cordillera, probamos vinos que buscan traer juventud y aires diferentes a la industria/“Convertir vino en vida”: su propósito ecológico va un paso más allá/Cómo logran plantar un árbol por cada botella vendida.
Una charla íntima con “los tres locos del barrio”; Christian Petersen, Germán Torres y Ezequiel Mendonça Paz/De una pedaleada en pandemia a una parada obligatoria en el bajo de San Isidro/Los secretos detrás de sus medialunas y sándwiches de miga que enamoran a multitudes/¿Cómo viven ellos este fenómeno?/ Proyectos futuros y más sueños.
Productos de calidad, procesos artesanales y sabores auténticos: las heladerías salen del ultra-azucarado y del ultraprocesado para proponer alternativas más naturales/ 4 lugares que están transformando la escena porteña/ Nos encontramos con helados veganos, “golosinas” creativas y caseras, y sabores especiales como el “flat white de almendras” y el yogur de búfala.
Hoy, la movida gastronómica se movió a las veredas/ Pizza napoletana reversionada, brunch mexicano, frozen drinks, vinos naturales y café de especialidad: lo que quieras lo podés disfrutar en una mesita sobre una esquina canchera de la ciudad/ Nuevas aperturas que vale la pena conocer este verano.
Floral, fresco, en equilibrio entre la acidez y el suave dulzor que sólo la flor de hibiscus puede dar. Así es el nuevo Gancia Hibiscus que ya se puede degustar en las diferentes paradas de “Hibiscus Pop Up Bar”. Desde Pinamar hasta Chapa. Musiquita en vivo y además: la genia de as barras, Mona Gallosi.
CON LA LLEGADA DE CERVECERÍAS, RESTAURANTES QUE SON UN HIT, CAFÉS RENOVADOS Y HASTA FLAMANTES GALERÍAS DE ARTE, LA QUERIDA PLAZA QUE PARECÍA HABERSE QUEDADO EN EL TIEMPO, RESURGIÓ Y SE EMPIEZA A POSICIONAR COMO UN NUEVO FOCO TRENDY DE LA RECOLETA
LA CO-CREADORA DE «MUY MONA», UNO DE LOS BLOGS (EN VERDAD, YA MUCHO MÁS QUE ESO) DE MÁS IMPACTO EN EL MUNDO FASHIONISTA SE ANIMA A REVELAR SU TOP TEN DE FIRMAS DE INDUMENTARIA/¿CUÁLES NUEVAS LE ENCANTAN?/¿CUÁL DESTACA EN PRECIO CALIDAD?/POR CARO CERIMEDO
LA FLAMANTE TORRE BELLINI RECIBIÓ A ESTE NUEVO FORMATO DE OFICINA QUE PLANTEA FUSIONAR EL TRABAJO CON EL OCIO Y CON EL FOCO SUPER PUESTO EN FOMENTAR EL NET WORKING/¿POR QUÉ ES UN BOOM EN EL MUNDO?/¿CUÁLES SON LAS CARACTERÍSTICAS DEL WEWORK PORTEÑO?
EL BAR QUE DISPARÓ EL BOOM DE LOS ARCOS DEL ROSEDAL/CERVECERÍA ALEMANA Y UN GENIAL LINE UP ELECTRÓNICO EN LAS BANDEJAS/¿QUÉ ARTISTAS SE PRESENTAN?/¿QUÉ CERVEZAS Y PLATOS TENÉS QUE PEDIRTE?/HABLAN SUS FUNDADORES/ADEMÁS: ¿CÓMO SON LAS OTRAS PROPUESTAS DE ESTE TERRITORIO?
ES HOY UNO DE LOS ARTISTAS ARGENTINOS MÁS RECONOCIDOS EN EL MUNDO Y CREÓ «FREELANCER» PARA CHANDON EN ARTEBA 2017/UNA OBRA QUE SACUDE, INCOMODA Y HACE REFLEXIONAR/UNA HÉLICE ENCENDIDA, UNA METÁFORA SOBRE EL TRABAJO INDEPENDIENTE Y SU LADO OSCURO
¿CÓMO ES EL BAR DE VINOS MÁS PARISINO DE BUENOS AIRES EN SU NUEVA UBICACIÓN DE CALLE NICARAGUA? ADEMÁS: M OMAKASE, DONDE PROBAR UN SUSHI QUE ES PURO ARTE. ADEMÁS: ¿POR QUÉ TODO ESTÁ SUCEDIENDO EN ESTA CALLE DE PALERMO?
UN GENIAL PANTALLAZO DEL ARTE MÁS ALLÁ DE NUESTRAS FRONTERAS/VANGUARDIAS INTERNACIONALES Y LAS OBRAS MÁS DESTACADAS Y SORPRENDENTES DE ARTISTAS ALEMANES, PERUANOS, PORTUGUESES, COLOMBIANOS, ETC/ADEMÁS: UN BONUS TRACK FEDERAL
DESDE LA SECCIÓN PRINCIPAL HASTA BARRIO JOVEN/PINTURA, ESCULTURA, FOTOGRAFÍA/SENSIBILIDAD, PROVOCACIÓN Y HASTA UNA ALUSIÓN A LAS REDES SOCIALES/DESDE ARTISTAS QUE SON REVELACIÓN HASTA MAESTROS QUE NO HAY QUE PRESENTAR/¿POR QUÉ CADA UNA DE ESTAS OBRAS SE DESTACA?
PLATOS MEDITERRÁNEOS QUE SON UNA BOMBA DE SABOR/DE CERDEÑA A RECOLETA/EVOCACIONES FAMILIARES CON UNA VUELTA DE TUERCA PERSONAL/DESDE UN PULPO A LA PARRILLA HASTA UNOS RAVIOLES GLORIOSOS PASANDO POR UN TIRAMISÚ QUE ES «EL ORGULLO DE LA CASA»
EMPEZÓ ESTE CICLO QUE TIENE COMO UNA DE SUS PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS LA LIBERTAD DEL ARTISTA (NO HAY CURADURÍA RÍGIDA NI NADA POR EL ESTILO)/UNA GENIAL COMBINACIÓN ENTRE UN FESTIVAL DE CINE Y UNA EXPOSICIÓN ARTÍSTICA/DEL 23 AL 30 DE MAYO/¿CUÁL ES EL PROGRAMA?
POR PRIMERA VEZ EN ARGENTINA, LAS INCREÍBLES FOTOS DE UNA FOTÓGRAFA BRILLANTE CUYA OBRA FUE DESCUBIERTA HACE POCOS AÑOS Y QUE HOY ES COMPARADA CON LOS MÁS GRANDES/SU SORPRENDENTE HISTORIA/UNA PRECURSORA DE LAS SELFIES/NEW YORK Y CHICAGO
«PENSAMOS MÁS EN NOSOTROS QUE EN LOS CLIENTES», DISPARA EL MÁS RECONOCIDO DE LOS BARTENDERS ARGENTINOS Y EL CREADOR DE LOS BARES MÁS ACLAMADOS/¿POR QUÉ TIENE UNA MIRADA TAN CRÍTICA?/LA CLAVE: MENOS FARÁNDULA Y VOLVER A LAS FUENTES
