Desde un sándwich de focaccia que se te deshace en la boca hasta unos rolls de conejo confitado que vienen directo de Mendoza/Con un día menos, esta edición sigue prometiendo originalidad, calidad y disfrute/Platos y sabores que te hacen viajar por todos los rincones del mundo.
Con estilos diferentes pero con el éxito, la convocatoria y un adn argentino, los ciclos de fiestas nacidos en Buenos Aires conquistan al planeta y llegan a lugares increíbles/Desde Polenta hasta Bresh o Sudan, MALEVA habló con los creadores y responsables para entender cómo lo lograron.
¿Cuáles son los lugares que hacen feliz al mejor chef de Chile si le preguntan dónde comer afuera en su ciudad y alrededores? Dos criterios: la calidad y lo auténticamente chileno/Desde un «rancho» a 40 km de la ciudad para comer delicias de campo (desde empanadas hasta costillar) hasta la propuesta de sólo siete mesas de un ex Boragó/Data imperdible (tomen nota).
Pastel de ciervo frente al mar, ostras a lo Liporace, vienoisserie con bases europeas y pastrón casero en una histórica hostería/ Esta temporada, Pinamar escala con propuestas gastronómicas innovadoras y reversionadas/ Seis imperdibles para coronar las vacaciones con sabores únicos/Además: ¿cómo es el trago que le dedicó Tato Giovannoni a su ciudad esta temporada?
Con ¡Diez muestras! en su primer año, Pionera logró posicionar una propuesta cultural (e inventar un mercado de arte) en una franja de la Costa Atlántica donde no había antecedentes de algo igual/MALEVA conversó con su directora/¿Cómo se animaron? ¿Qué oportunidad vieron? ¿A qué artistas convocan? ¿Cómo es su público? ¿Qué van a hacer en la temporada?/Además: música y gastronomía/A pasos del mar y de la mítica avenida Bunge.
UNA EXPOSICIÓN MARAVILLOSA CON LA QUE CELEBRA SUS CINCUENTA AÑOS DE CARRERA/CURADA POR OTRO GRANDE: RODRIGO ALONSO/SOMBRAS, INTERROGANTES Y EL EGO DEL ARTISTA/TODO TIPO DE OBRAS QUE TE SACUDEN/ADEMÁS: SUS (BRILLANTES) PROVOCACIONES
OCHO ISLAS (Y UN BIS) QUE SE DISTINGUEN EN EL OCÉANO DE LA TENDENCIA/MEDALLONES DE 150 GRAMOS, CARNE DE PASTURA, LOCALES CON UN DISEÑO INCREÍBLE, VERSIONES JUGADAS Y HASTA APORTES DE LA HAUTE CUISINE/¿QUÉ LAS HACE EN SERIO GOURMET?/ADEMÁS: LAS NOVEDADES
LA CHICA LUNAR SE ANIMA A REVELARNOS CUÁLES SON SUS DIEZ MARCAS Y LOCALES FASHIONISTAS PREFERIDOS EN BUENOS AIRES/DESDE UNA GENIAL ZAPATERÍA DE SAN TELMO HASTA UNA MARCA QUE SE DESTACA POR SUS CARTERAS DE COLORES, ETC/¡TOMEN NOTA!
BARES ESCONDIDOS DETRÁS DE GRAFFITIS, NUEVOS RESTAURANTES QUE SORPRENDEN, CERVECERÍAS CON MUCHA VEREDA, HAMBURGUESERÍAS, TURISTAS QUE ESCAPAN DE PALERMO, JARDINES ESCONDIDOS, ETC/SIETE COORDENADAS IMPRESCINDIBLES (Y DOS BONUS TRACKS)
LA MARCA DE IVANA FIGUEIRAS INAUGURÓ NUEVO SHOWROOM EN UNA BELLA Y DISCRETA COORDENADA DE PALERMO/¿CUÁL ES LA ONDA Y EN QUÉ SE INSPIRAN SUS PRENDAS?/IDA Y VUELTA CON IVANA/ES TENDENCIA: EL BODY/ADEMÁS: BONUS TRACK ARTY
CON UNA CARTA RENOVADA (INSPIRADA EN LA LITERATURA) A CARGO DE LA CHEF JULIETA CARUSO, EL RESTAURANTE MÁS CHIC Y CANCHERO DE PALERMO CHICO SORPRENDE POR SUS PLATAZOS PERO DE TODOS, ELEGIMOS SIETE (¡Y NOS ENAMORAMOS DE LOS SPAGUETIS A LA MURAKAMI!)
CON AMBIENTES CANCHEROS, ARQUITECTURA EXQUISITA Y BARISTAS PROFESIONALES, LA REVOLUCIÓN DEL CAFÉ GOURMET LLEGÓ A LA CIUDAD DE CÓRDOBA/LOCALES QUE SORPRENDEN POR SU ONDA Y SUS PROPUESTAS ORIGINALES/NUESTRO #TOP7
ALREDEDOR DEL HITAZO QUE ES AVANT GARTEN (UNA CERVECERÍA QUE EXPLOTA CUANDO CAE EL SOL CON UN GENIAL LINE UP DE ARTISTAS), EN PLENO BOSQUE DE PALERMO ESTE CIRCUITO SE VOLVIÓ UN FENÓMENO DE CONVOCATORIA/¿CUÁLES Y CÓMO SON SUS PROPUESTAS?
DESDE BAGUETTES VIETNAMITAS HASTA HAMBURGUESAS ARMENIAS PASANDO POR BAOS Y KEBABS/SABORES ISRAELÍES, COREANOS, JAPONESES, ETC/¿CÓMO SABEN? ¿CON QUÉ INGREDIENTES VIENEN? TOP 7
YA NO ES MÁS UN LIMBO INSULSO ENTRE BELGRANO C Y BELGRANO R/DESDE ALGUNAS DE LAS CAFETERÍAS MÁS COOL DE LA CIUDAD HASTA LOCALES ORGÁNICOS TIPO NEOYORKINOS PASANDO POR CERVERCERÍAS INNOVADORAS/ADEMÁS: PELUQUERÍAS Y ESTUDIOS DE BAILE REBELDES
PATIOS CERVECEROS CON MUCHÍSIMA ONDA, BARES CON ESPÍRITU ARTY, OTROS CON TERRAZAS INCREÍBLES Y HAMBURGUESAS GOURMET QUE SORPRENDEN Y HASTA UNO DEDICADO AL VERMÚ/ADEMÁS: PICHINCHA, EL BARRIO DONDE TODO ESTÁ SUCEDIENDO
SANDWICHES EXÓTICOS, COCINA VIETNAMITA Y HASTA UNA NUEVA VERMUTERÍA QUE LA ROMPE/EL BARRIO MÁS COSMOPOLITA ESTÁ QUE ARDE PARA SALIR A COMER/TOP 5 CON UN BIS/¿QUÉ PEDIRSE EN CADA UNO DE LOS RESTAURANTES?
