El sabor de las sierras que se hunden en el mar: así es «Mar» de Costa Galana, el restaurante diseñado por Pedro Bargero en Mar del Plata

Empezó como un rumor que se convirtió en la apertura más potente de la temporada: el desembarco del aclamado chef en la ciudad feliz/La columna vertebral: las sierras de Tandilia y el océano/Un vitel toné marítimo «ciento por ciento Bargero»; churros con trucha que parecen un cuadro marítimo y pescados «cocinados» con arena caliente/Además: ¿cómo es el nuevo lujo marplatense?

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Calle Quintana en zoom: siete propuestas – arte, bares premiados y hasta un wine bar con linaje -, en seis cuadras que volvieron a ser un planazo en Recoleta

En las seis cuadras que tiene Quintana, encontramos joyitas foodies, bares y artísticas que vale la pena conocer/Un wine bar en un oasis detrás de un hotel, un restaurante casi speakeasy, un “mate office” y una galería que exhibe a los artistas contemporáneos más reconocidos.

ESTOS SON LOS CINCO CENTROS DE SKI QUE MÁS NOS GUSTAN DE ARGENTINA (POR SUS PANORÁMICAS, SU SERVICIO Y SUS MOVIDAS) / POR MILAGROS MIGNAQUY

INFO AL POR MAYOR DE CADA UNO DESPUÉS DE LA TREMENDA NEVADA QUE CUBRIÓ MEDIO PAÍS/¿CUÁLES SON SUS NOVEDADES?/¿QUÉ PISTAS NO PERDERSE?/LOS MEJORES AGITES AFTER SKI/ADEMÁS: LA FACETA FOODIE/¿CUÁL ES ES EL QUE TIENE MÁS MEDIOS DE ELEVACIÓN Y CUÁL EL QUE MÁS SUMÓ EN LOS ÚLTIMOS TIEMPOS?