Recorrimos la ciudad buscando el plan completo: cócteles de autor y platos que maridan al mismo nivel que un restaurante / Un exclusivo bar omakase con tapeo asiático, la novedad con tinte español en el subsuelo del Pullitzer, el Kebab de Uptown y una de las aperturas más bomba del año, de la mano de dos grandes de la escena / Para pasarse horas entre copas, charlas y buenos platos.
Aunque sea una vieja costumbre ¿En serio van tan bien las burbujas con el postre? Sensación ácida y de pesadez: una posibilidad/Además: ¿por qué hay que darle una chance al vino dulce?
Augusto «Aspi» Mayer de Proper, Francisco Seubert de Atélier Fuerza, la pastelera Vanesa Zorzoli, la célebre Soledad Nardelli y muchos otros nombres destacados desembarcaron en la capital de Cataluña para emprender y lanzar propuestas gastronómicas que se destacan por su creatividad e innovación/¿De qué se trata cada una? ¿Cuáles son las historias detrás? ¿Por qué Barcelona se convirtió en una meca gastro para los chefs de nuestro país?
Una de las barwomen más prestigiosas de su generación recibe a MALEVA en su departamento con super vista de Palermo/Una barra para compartir que es parte de su ritual de «self care»/¿Cuáles son sus botellas más preciadas? ¿La más antigua? ¿Sus tragos preferidos como anfitriona? Fan del Fernet con Coca, el curioso artefacto noruego «Kench» y los libros de arte como inspiración.
Regresó el festival gastronómico emblema del Park Hyatt de Buenos Aires/Chefs que son sinónimo de prestigio y renovación/¿Cómo van a ser las dos veladas temáticas que quedan en primavera y que prometen ser una locura por los nombres y los productos?/Además: el rol «a otro nivel» de los bartenders y las bodegas/¿Cómo conseguir entradas?
EN ESTE NUEVO BARRIO-CORREDOR CON UNA IMPRONTA DE ARQUITECTURA MODERNA, VEREDAS ANCHAS Y UNA ATMÓSFERA MUY TRANQUI SURGIERON EN LOS ÚLTIMOS TIEMPOS VARIAS PROPUESTAS QUE LO ESTÁN CONVIRTIENDO EN UN CIRCUITO CANCHERO QUE HAY QUE CONOCER
CON PROPUESTAS CANCHERAS DE TODO TIPO, ES MUY TENDENCIA/DESDE RESTAURANTES SOFISTICADOS Y GOURMET HASTA BARES AL ESTILO TEL AVIV O LOCALES DONDE CON INFLUENCIA MAGREB/EL PASTRÓN: EL PLATO ESTRELLA (PERO NO EL ÚNICO)/¿QUÉ HAY DETRÁS DE ESTE BOOM?/HABLAN LOS PROTAGONISTAS
UN DESTINO SECRETO Y PERFECTO/UNA COMBINACIÓN SENSORIAL EXPLOSIVA/UN OASIS EN MEDIO DEL DESIERTO/MONTAÑAS, DIQUES, ATARDECERES ENTRE LOS VIÑEDOS, UN HOTEL CON MUCHA ONDA/VINOS RIOJANOS, HORNO DE BARRO Y LEYENDAS
LA EXPOSICIÓN DEL COLECTIVO CANADIENSE DE ARTISTAS ES UNA DE LAS IMPERDIBLES DEL AÑO/UNA REFLEXIÓN SOBRE LA VIDA, EL SEXO, LA HISTORIA LA ENFERMEDAD/¿POR QUÉ HAY QUE VER SU EMBLEMÁTICA OBRA «PHARMA(C)OPIA»?
ES UNO DE LOS RESTAURANTES VEGGIES MÁS ACLAMADOS Y SU CHEF MAURO MASSISIMINO SABE LO QUE HACE/#TOP7 DE PLATOS INOLVIDABLES/DESDE UN LOCRAZO HASTA UN CHORIPÁN QUE NO SE ENTIENDE COMO ES TAN PARECIDO AL TRADICIONAL/ADEMÁS: OPCIONES RAW Y VEGANAS
DESDE UN BAR ASIÁTICO QUE ES TODO UN HIT EN EL ROOFTOP PISO CUARENTA DEL HOTEL DE MODA HASTA LOS NUEVOS MUSEOS QUE REFLEJAN CON ORGULLO EL GRAN MOMENTO POR EL QUE ATRAVIESA LA CIUDAD/ADEMÁS: LA SORPRESA DE «LA HUELLA» VERSIÓN FLORIDA Y UNA CADENA DE CAFÉS QUE ES LO MÁS
PARECE UNA CASA DE CALIFORNIA PERO ESTÁ EN BECCAR/SE DEFINE COMO «ESPACIO DE ARTE ALTERNATIVO» PERO LOGRÓ POSICIONARSE COMO UNA REFERENCIA INELUDIBLE EN EL CIRCUITO DE ARTISTAS LOCALES/SU INCREÍBLE JARDIN Y SU HISTORIA
CON LA LLEGADA DE CERVECERÍAS, RESTAURANTES QUE SON UN HIT, CAFÉS RENOVADOS Y HASTA FLAMANTES GALERÍAS DE ARTE, LA QUERIDA PLAZA QUE PARECÍA HABERSE QUEDADO EN EL TIEMPO, RESURGIÓ Y SE EMPIEZA A POSICIONAR COMO UN NUEVO FOCO TRENDY DE LA RECOLETA
LA CO-CREADORA DE «MUY MONA», UNO DE LOS BLOGS (EN VERDAD, YA MUCHO MÁS QUE ESO) DE MÁS IMPACTO EN EL MUNDO FASHIONISTA SE ANIMA A REVELAR SU TOP TEN DE FIRMAS DE INDUMENTARIA/¿CUÁLES NUEVAS LE ENCANTAN?/¿CUÁL DESTACA EN PRECIO CALIDAD?/POR CARO CERIMEDO
LA FLAMANTE TORRE BELLINI RECIBIÓ A ESTE NUEVO FORMATO DE OFICINA QUE PLANTEA FUSIONAR EL TRABAJO CON EL OCIO Y CON EL FOCO SUPER PUESTO EN FOMENTAR EL NET WORKING/¿POR QUÉ ES UN BOOM EN EL MUNDO?/¿CUÁLES SON LAS CARACTERÍSTICAS DEL WEWORK PORTEÑO?
EL BAR QUE DISPARÓ EL BOOM DE LOS ARCOS DEL ROSEDAL/CERVECERÍA ALEMANA Y UN GENIAL LINE UP ELECTRÓNICO EN LAS BANDEJAS/¿QUÉ ARTISTAS SE PRESENTAN?/¿QUÉ CERVEZAS Y PLATOS TENÉS QUE PEDIRTE?/HABLAN SUS FUNDADORES/ADEMÁS: ¿CÓMO SON LAS OTRAS PROPUESTAS DE ESTE TERRITORIO?
ES HOY UNO DE LOS ARTISTAS ARGENTINOS MÁS RECONOCIDOS EN EL MUNDO Y CREÓ «FREELANCER» PARA CHANDON EN ARTEBA 2017/UNA OBRA QUE SACUDE, INCOMODA Y HACE REFLEXIONAR/UNA HÉLICE ENCENDIDA, UNA METÁFORA SOBRE EL TRABAJO INDEPENDIENTE Y SU LADO OSCURO
