Descubrimos joyitas por Buenos Aires para comer entre plantas, al pie del río o rodeados de historia, y sumergirte por un rato en un paraíso natural/Un Edén: ese espacio que, ni bien ponés un pie, te abstrae de todo, te cautiva, te sorprende y te relaja/Para tener en cuenta especialmente en esta época de primavera-verano.
Del campo uruguayo a las cocinas de Mallman, Pittaluga y Trocca: se entrenó por el mundo antes de instalar su propia planta de pastelería en Buenos Aires/Hoy, encanta con su pastelería fresca y natural en Belgrano, Caballito y Las Cañitas/No es un amante del dulce de leche; prefiere los sabores ácidos/Hit: los panettone que generan filas de cuadra en épocas de Navidad.
Si decís verano, decís gin tonic. El trago estrella del momento está ganando protagonismo en los bares costeros/ Desde Cariló, hasta Necochea, te compartimos 5 bares de gin que se destacan esta temporada/ Una creación de Tato Giovannoni, un refugio sustentable en medio del bosque, el primer bar destilería del país y un clásico que apostó y se subió a la ola.
Entrevista a la fundadora de una galería que busca volver a unir los mundos del diseño y del arte/Fluidez y colaboración: lo que antes caracterizaba el vínculo/¿Cómo consigue los objetos (muchos espectaculares)? ¿Cómo fue la primera muestra «indisciplina» y por qué las obras llamaron tanto la atención? ¿Cómo visitar Satsch en el muy atractivo espacio Estrella?
Ya no vemos solo remeras de bandas de rock, frases inspiradoras o cómics mientras caminamos por la calle. En este último tiempo, a los clásicos de siempre se les sumó una nueva categoría que está ganando gran lugar en los looks porteños: el merchandising de cafés y restos de la escena gastronómica local.
EN LOS ARCOS DEL ROSEDAL, UN GRILL TIPO DEL SUR DE ESTADOS UNIDOS QUE SE PONE DURANTE TODO EL DÍA/UNA GRAN OPCIÓN TANTO PARA ALMORZAR COMO PARA PREBOLICHEAR/ESPÍRITU ROCKERO Y RIBS MUY LOGRADOS/ADEMÁS: ¿QUÉ TRAGOS DE AUTOR PEDIRSE?/DATO: LA MAGIA DEL GRANDMA APLLE PIE
ATENCIÓN: LAS FOTOS TE VAN A MATAR DEL ANTOJO/EN LOS RESTAURANTES DE PANI TROTTA NO PARAN DE INVENTAR PLATAZOS DULCES (Y TAMBIÉN SALADOS) QUE SON LA GLORIA. DESDE SANDWICHAZOS HASTA TORTAS ¿CUÁLES SON LOS SIETE IMPERDIBLES?
GRACIAS A UNOS TUBOS RADIANTES QUE INSTALARON EN SU GENIAL PATIO DE PALERMO, EL RESTAURANTE DE GASTÓN ACURIO LOGRÓ UN MICROCLIMA SOÑADO PARA COMER SUS DELICIAS PERUANOS BAJO LAS ESTRELLAS (AÚN EN INVIERNO)/ADEMÁS: SUS MUY CANCHERAS MANTAS TÉRMICAS DE LANA TEJIDAS A MANO
ES UNO DE LOS ESCRITORES JÓVENES A LOS QUE HAY QUE LEER/SU NOVELA CHACO ES UN HIT ABSOLUTO QUE SE CATAPULTÓ EN GRAN PARTE GRACIAS AL RUIDO QUE HIZO EN YOUTUBE/LA TRANSEXUALIDAD Y LA MORAL/EL IMAGINARIO PORTEÑO/SU VIDA EN BRASIL Y SU BOOM EN LAS REDES/IDA Y VUELTA IMPERDIBLE
LA MÁS ANTOJADA DE LAS CRONISTAS FOODIES SALIÓ EN BÚSQUEDA DE LOS BARES PORTEÑOS DONDE MEJOR PREPARAN ESTE TRAGO CLÁSICO QUE ES UNA «RICURA TRAMPOSA»/DESDE SAN TELMO HASTA PALERMO/HIELOS TALLADOS, CON SABOR AHUMADO Y A CANELA/TODAS LAS DISTINTAS VERSIONES
¿CÓMO TARDÓ TANTO EN EXISTIR UN LUGAR ASÍ?/TODO TIPO DE PASTAS HECHAS A DIARIO CON UNA MÁQUINA ITALIANA/SALSAS PARA COMBINAR/LA ONDA COOL DEL LOCAL Y UN TEAM EX CUCINA PARADISO/ADEMÁS: BUEN CAFÉ
DESDE CACHI HASTA SAN LORENZO/UNA PROVINCIA DE TRADICIONES QUE AHORA TAMBIÉN SORPRENDE POR SUS FACETAS TRENDIES, SUS NUEVOS CIRCUITOS Y SUS PLATAZOS/TIERRA DEL VINO Y LAS YUNGAS/ADEMÁS: ¿CÓMO DISFRUTAR A PLENO EL TREN DE LAS NUBES Y EL LADO TOP DE CAFAYATE?
EN LOS ÚLTIMOS MESES ABRIERON RESTAURANTES Y GASTROPUBS QUE TRAJERON DESDE SABORES DE VIETNAM HASTA SABORES DE MARRUECOS, EN LOCALES CON MUCHA ONDA (INCLUSO ALGUNOS DAN PARA SALIR)/¿CUÁL ES EL LOCAL PAKISTANÍ QUE ACABA DE PLANTAR BANDERA EN LA ZONA?
EN LOS ÚLTIMOS MESES EL BARRIO DEL SUR PORTEÑO SE LLENÓ DE UN INCREÍBLE Y MUY VARIADO STREET ARTE QUE SORPRENDE POR SU CALIDAD (Y POR SUS DIMENSIONES)/ARTISTAS ARGENTINOS Y EUROPEOS/¿DE QUÉ SE TRATA LA INICIATIVA DE COLOR BA?
DESDE PALERMO HASTA SAN ISIDRO: ¿POR QUÉ EL COMBO BUENA BARRA + FIESTA ES TENDENCIA?/DJ ´S, CICLOS DE TODO TIPO Y BANDAS EN VIVO/¿QUÉ TIPO DE MÚSICA PASAN EN CADA UNO Y CUÁLES SON LOS TRAGOS QUE LA ROMPEN?/ADEMÁS: DOS BARES SEMI SECRETOS
UNA CASONA Y UN PATIO ESCONDIDO LLENO DE ÁRBOLES Y UNA PROPUESTA CANCHERA PARA TOMAR EL TÉ/SUS GENIALES CARROT CAKES Y BUDINES PREPARADOS EN EL DÍA/¿CUÁL ES EL LEMA DE LOS DUEÑOS Y POR QUÉ ES UN LUGAR QUE REPRESENTA A LA PERFECCIÓN LA ONDA DE VICENTE LÓPEZ?
EN LOS ÚLTIMOS MESES SE LLENÓ DE UN STREET ART MARAVILLOSO E IMPONENTE, CADA VEZ ABREN MÁS GALERÍAS, LA FERIA DE ARTE MÁS IMPORTANTE CONSOLIDA SU RADICAL «FOCUS» Y HAY MUSEOS QUE SORPRENDEN CON LO ORIGINAL DE SUS MUESTRAS/¡QUINQUELA ESTARÍA MUY FELIZ!
