Mendoza sigue defendiendo su lugar como destino gastronómico (y natural) único en el mundo/ Una bodega en Maipú te invita a comer literalmente dentro de su viñedo, y otra, en Agrelo, trae simpleza entre tanto menú por pasos/ Porque no todo es vino: la degustación perfecta de aceite de oliva, el nuevo proyecto de dos pesos pesados mendocinos.
El año empezó con novedades que reivindican al porteño del siglo XX/Bodegones que respetan lo clásico, cafés y bares en edificios que fueron íconos de Retiro y Microcentro/En diálogo con la tendencia y con sus dueños: ¿Nos cansamos del exceso de innovación y novedad? ¿Necesitamos volver a conectar con nuestra identidad?
Marzo es el mes ideal para visitar Mendoza/La bodega creó experiencias que democratizan el mundo del vino pero hacen honor a la verdadera palabra experiencia/Vendimia nocturna, Cosecha del Sol y un bonus: el festival Dante Blends con músicos y artistas en vivo/¿Cómo se puede participar? Fechas y toda la info.
Cinco novedades para conocer en 24 horas/MALEVA en diálogo con los creadores de proyectos que revitalizaron Buenos Aires este verano/Una propuesta fresca en los salones del MALBA, un lomo a la pimienta en un bistró estilo francés y un martini de autor en el nuevo bar de Tres Monos y Niño Gordo/Además: en unos días llega el primer onigiri bar de la Argentina.
Una mañana en los zapatos de la diseñadora de 38 años/Empezó haciendo los modelos que ella quería usar y hoy tiene dos locales en Palermo y San Telmo/Sobre rebelarse contra los caprichos de la moda y la importancia de vestirse para construir seguridad/La historia detrás de sus zapatos más nuevos: los Coronados (y un orgullo nacional a flor de piel).
Locaciones secretas e itinerantes / Planes que son una vivencia inigualable: desde cine al aire libre y recitales en museos hasta yoga con cachorritos y festejar navidad en pleno invierno/ ¿Qué hacer en Buenos Aires para escapar de lo de siempre? / Cuatro movidas que te recuerdan porque dicen que es la mejor ciudad del mundo.
Si quieren viajar un rato al espacio y no tienen los medios ni los recursos de Elon Musk, esta exposición que toca temáticas tan actuales, los hará volar más allá de la atmósfera (y hacia un futuro utópico)/¿Qué son las ciudades hidro espaciales? Las obras con agua: el factor distintivo/Además: los testimonios de las curadoras/Hasta el 4 de noviembre.
Agustina Prati y Delfina Capo/Una fachada de galpón con un interior sorprendente: la estructura de un estudio fotográfico con el mobiliario de una tienda de diseño/Más de veinte marcas auto gestionadas/Además: el toque de la asesoría de moda/Del Pop Up a un lugar con una vibra super creativa/Historia de dos emprendedoras sin miedo y con estilo.
Mientras en toda Argentina las temperaturas se hunden incluso debajo de cero, estos destinos misioneros son «burbujas» de sol entre la tierra colorada, aves de todos los colores, cascadas escondidas, sabores tropicales y alojamientos con estilo y glamour.
Creador de Dogg, Togni´s Pizza y Togni´s Café/Máximo se hizo conocido por sus propuestas únicas, sus cartas que rotan y su innovación constante en la cocina/¿Cómo es su flamante restaurante inspirado en su abuela?/Además: cómo ve la escena gastro en la Capital, sus pasiones y obsesiones, bajo perfil y pasión por el oficio/¿Qué nuevos proyectos tiene en mente?
Viernes de invierno en Palermo/Conversamos con la dibujante e ilustradora en su paso por Buenos Aires, a raíz del lanzamiento de su libro «El arte de llorar»/La soledad de un pueblo de Vermont, la doble vida en los sueños, viajes psicodélicos a la antiguedad y la misión de romper el tabú de llorar/Además: ¿por qué piensa que su «casa emocional» es la capital argentina aunque viva en Nueva York?
Sobre la icónica ruta de los Siete Lagos y con un feeling de exclusividad/Medios sin fila, filosofía sustentable, una silla cuadruple y propuestas gastro y afterski con vistas sensacionales. MALEVA te cuenta todos los secretos de este flamante centro de esquí que empieza a sorprender
Charla con la cocinera, creativa y emprendedora que empezó a ofrecer comidas en casas (además de talleres y propuestas gastro personalizadas) y ahora es un proyecto que no para de crecer/Embajada de la India (y los viajes a aquel país) y roles claves en hoteles de lujo y empresas de bebidas/Alimentación consciente, e historias en cada hogar/¿Qué platos son sus caballitos de batalla? ¿Qué planes tiene para el futuro? ¿Dónde aprendió los secretos de la hospitalidad?
Reconfortante y rico: esta es la premisa que usaron los baristas para crear propuestas especiales para el frío/ Desde un “Salted Caramel Latte” que reversiona el boom dulce-salado de la pastelería; hasta un capuccino con el picor sutil de una miel de jalapeños/ Calabaza, manzana, especias, pistacho, coco y chocolate: los clásicos de la temporada hacen presencia en el mundo del café/ Desde Monserrat hasta San Isidro.
MALEVA conversó a fondo con la creadora de una de las marcas argentinas de indumentaria más osadas, elegantes y performáticas/Recorrimos cada recoveco de un espacio que es una joyita arquitectónica donde se respira arte y diseño/¿Por qué sus prendas son una conversación sobre la identidad argentina?/Moda virtual, historia del arte, Alicia en el País de las Pampas y las vedettes de los años noventa.
La artista misionera – elegante, precisa, atinada – se luce con una exposición textil/El amor por la imagen, la «cadena de herencias» y la cultura guaraní/Hasta noviembre de 2024.
Una propuesta inédita que incluye varios módulos: un gran invernadero con seis puestos, un grill de carnes y un auditorio para clases donde se desarrollará la “Semana de la carne”. ¿Qué platos probar sí o sí según Christian Petersen? Además: clases para los fans de las brasas y el toque artístico.
