César Montes de Oca te prepara un desfile de platitos con mucho sabor mientras te explica, con una pasión cautivante, la historia de cada preparación/ Para acompañar (porque es Mendoza) vino y mucho vino/ Las vistas no tienen desperdicio.
Calle Quintana en zoom: siete propuestas – arte, bares premiados y hasta un wine bar con linaje -, en seis cuadras que volvieron a ser un planazo en Recoleta
En las seis cuadras que tiene Quintana, encontramos joyitas foodies, bares y artísticas que vale la pena conocer/Un wine bar en un oasis detrás de un hotel, un restaurante casi speakeasy, un “mate office” y una galería que exhibe a los artistas contemporáneos más reconocidos.
Es plan: ¿cómo va a ser «The white party» en el estupendo bosque del Cariló Golf?
En un mágico predio de cuarenta hectáreas de bosque, y en el destino más exclusivo de la costa argentina, se va a realizar la noche del 11 de enero una fiesta que combina glam con una ambiciosa propuesta gastronómica (tremendas las «islas» de la mano del chef Pedro Demuru), además de buena música y dj sets. ¿Cómo reservar la entrada?/Además: cómo fue el fashion tour en el Cariló Golf.
Un mercado foodie, rooftops, y arquitectura: ¿por qué es un planazo redescubrir la ciudad de La Plata?
Mucho más que la Catedral: La Plata se convirtió en una escapada con mucha onda/Un flamante polo gastronómico con un montón de propuestas, hoteles que sorprenden y rooftops muy arriba con una vista gloriosa/Además: una joyita arqui, free walking tours, y una escena birrera casi sin parangón/MALEVA recorrió la ciudad de las Diagonales y quedamos asombrados.
Calle Thames (pero en Pinamar): los creadores de Niño Gordo, y el bar Tres Monos, llegan al parador Casa Mar
El restaurante del parador Casa Mar, en el norte pinamarense, va a ser timoneado por Germán Sitz y Pedro Peña, los creadores de Niño Gordo y La Carnicería, entre otras propuestas emblemáticas de la calle Thames de Palermo. Pero eso no es todo: los tragos vienen de la mano del bar Tres Monos, elegido entre los mejores del mundo/¿Cómo va a ser la vuelta marina y playera que le van a dar a la carta para la temporada 2022?
CUANDO LA NOCHE ES JOVEN (PERO EL HAMBRE NO)
¿A DÓNDE IR SI ESTÁS CON EL ESTÓMAGO VACÍO DESPUÉS DE LA MEDIANOCHE? LOS MEJORES BARES Y RESTÓS, LINDOS Y CON ONDA, PARA COMER DELICIOSO AUNQUE SEA TARDE. POR TAMARA TENEMBAUM
CON ANTHONY MC CALL POR SU "ALEPH" EN EL FAENA ARTS CENTER
RECORRIDA JUNTO AL LEGENDARIO ARTISTA INGLÉS POR LA MISTERIOSA INSTALACIÓN CON PROYECCIONES DE LUCES QUE EXPONE DURANTE TODO OCTUBRE (COMO METÁFORA DEL CUENTO DE BORGES). POR SANTIAGO ENEAS CASANELLO
Guillermo Roux
“El que pinta tiene que dejar un pedazo de su alma”, dijo alguna vez nuestro artista de la semana y uno de los mayores maestros – para muchos el número uno –…
LOS DIEZ PLATOS DE MASTICAR QUE HAY QUE PROBAR SÍ O SÍ
DESDE UN PASTEL DE CHOMNALEZ HASTA UN PINCHO VEGANO, PASANDO POR EL CORDERO DE MALLMANN ¿POR QUÉ NO HAY QUE DEJAR DE PROBARLOS? POR SANTIAGO ENEAS CASANELLO
Fernanda Cohen (un año de artistas)
Maleva está cumpliendo un año y decidimos que esta sección volviera a tener como protagonista a una ilustradora brillante que aceptó ser “artista de la semana” cuando la vida de la revista…
"TENÍA LOCURA POR MAFALDA Y ELIGE TU PROPIA AVENTURA": INÉS EFRÓN
CHARLA LIBRE – SOBRE LA PROFESIÓN, LA ESPIRITUALIDAD Y LA LITERATURA – CON LA NIÑA MIMADA DEL CINE ARGENTINO. POR BELÉN IANNUZZI
"A VECES LOS ARTISTAS TOMAN POCA DISTANCIA CON SU OBRA, ESO ES CONFLICTIVO": MARÍA TERESA COSTANTÍN
ENTREVISTA A UNA CURADORA Y CRÍTICA DE ARTE INELUDIBLE QUE NO SE CALLA NADA. POR BÁRBARA FREIXAS
"EL DÍA QUE VAYAN A MASTICAR, NO DESAYUNEN": ERNESTO LANUSSE
CHARLA CON UNO DE LOS PRINCIPALES ORGANIZADORES DE LA FERIA GASTRONÓMICA TOTAL QUE TIENE SU SEGUNDA EDICIÓN LA PRIMERA SEMANA DE OCTUBRE ¿CUÁLES SON LAS NOVEDADES? ¿QUÉ HAY QUE PROBAR SÍ O SÍ? ¿CÓMO SERÍA UNA VISITA PERFECTA? ¿QUÉ ERRORES NO HAY QUE COMETER? POR JOSÉ LECOMPTE
"LA GASTRONOMÍA ARGENTINA EXISTE, Y POR DERECHO PROPIO": WILLIAM DREW
ENTREVISTA AL MUY INFLUYENTE EDITOR DE LA REVISTA BRITÁNICA RESTAURANT QUE ARMÓ EL FLAMANTE RANKING DE LOS 5O MEJORES RESTÓS DE AMÉRICA LATINA. POR SANTIAGO ENEAS CASANELLO
¿Por qué seguir una secuencia que no elegimos?
Una vez me di cuenta de que luego de despertarme (un lunes como hoy, por ejemplo) tiendo a repetir la misma secuencia, día tras día. Todo bien –hasta genial, diría– si no fuera porque ese día también noté que algunas cosas de esa secuencia yo no las estaba eligiendo. Estaban allí, simplemente instaladas, casi irreversibles. La manera de salir de la cama. Cómo te lavás los dientes. El orden en que te bañás. Y te secás. El desayuno, en cantidad, calidad y, nuevamente, en orden (para mí era siempre primero la tostada, después el mate o el café). La manera de vestirte, la secuencia previa a salir de casa (todos los checks y revisiones, conscientes o no).
Katalina Guerrico
Katalina Guerrico (29), nuestra artista de la semana, se define como apasionada de los colores y la naturaleza. De fondo tenemos Aloe Vera, un acrílico y óleo sobre tela de 200 x…
CARTAS DEL ESTE: TERCERA ENTREGA
BICISENDAS ESPECTACULARES/LAS CIUDADES DE MALMO Y LUND/AJENIDAD FRENTE AL SÚPER DESARROLLO/BARES CON FRAZADAS Y VINOS CALIFORNIANOS/ATARDECERES INDIES/UNA ÚLTIMA PROMESA DE PRIMAVERA. CRÓNICAS DE UN VIAJE ROMÁNTICO POR LA EUROPA ESLAVA Y ESCANDINAVA. POR GONZALO SÁNCHEZ
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