Una noche desenfrenada, de banquete en banquete, girando por Franca, Niño Gordo, Mengano, Dabbang y terminando la fiesta en la UAT/ 34 platos, 20 restaurantes y una vibra carnaval carioca que llenó Palermo de color y aires brasileños/ Una crónica (no apta para hambrientos) sede por sede.
Seguro los ves en una foto y ya sabés de dónde son, o incluso ya los probaste/ La milanesa más deseada de la ciudad, un tataki adictivo, oniguiris para los que hacen fila y un alfajor helado que se antoja hasta en pleno invierno/ Nos metimos dentro de las cocinas para ver de cerca cómo preparan cada uno.
Con sus crónicas de viaje – profundas e inteligentes -, que comparte en sus redes sociales, Dan Lande es una excepción absoluta a la frivolidad repetitiva de gran parte de los influenciadores que giran por el mundo/¿Qué lugares despiertan su interés? ¿Cómo hace para conocer a fondo una cultura? ¿Por qué Sarajevo es la ciudad que más lo impacto? /Además: su libro «Viaje a la tierra de los pelos lacios y su proyecto La Ruta de Los Bobes/¿A dónde no volvería?
¿Dónde comer y beber en Buenos Aires rico, con onda y barato (o sea, por menos de 2500 -3000 mil pesos)/Salir y no morir en el intento en una ciudad deliciosa y que no para pero que tiene una de las inflaciones más altas del planeta (por lejos)/Desde unas tardes de vermú y pizza en uno de los espacios más cool del momento hasta una nueva terraza en Chacarita donde platazos a las brasas están a precios amistosos/Cinco coordenadas que no te matan.
Desde el primer cafecito de especialidad en ¡Una lavandería! hasta una propuesta de Villa Crespo donde la botánica y el arte se dan la mano, en esta nueva entrega de La Ecuación del Disfrute (el newsletter conjunto entre MALEVA y elDiarioAr) te contamos cuáles son los nuevos cafés que están revolucionando todo en la ciudad porteña y alrededores.
MÁS DE 300 INVITADOS EN UNA DE LAS ESQUINAS MÁS LINDAS DE RECOLETA / MALEVA ESTUVO DE FIESTA #RAPSODIAMALEVENSE #PRIMAVERACERO #JAZZ #ARTE #LIFESTYLE /LAS FOTAZAS DE LA LENTE AFILADA DE LUZ SORIA
ES UNA REFERENTE INELUDIBLE DEL MUNDO DE LA MODA Y DEL DISEÑO/SU VISIÓN SOBRE LA ELEGANCIA/SUS COORDENADAS EN EL MUNDO: DE PARÍS A ORURO/SU RELACIÓN CON EL ARTE/¿CÓMO CONSTRUYÓ SU ESTILO?/¿CUÁLES SON SUS DISEÑADORES ARGENTINOS PREFERIDOS?
DESDE LA SOMMELIER MERY MENDIZABAL HASTA EL CHEF FERNANDO TROCCA PASANDO POR SOFI SARKANY, ENTRE MUCHOS OTROS/DESDE BUENOS LIBROS HASTA…ENCHUFES MULTIMODALES/¿CUÁLES SON ESOS OBJETOS QUE SI NO TENÉS CUANDO SALÍS DE LA CIUDAD DESESPERÁS?
PULPERÍAS SECRETAS Y PEÑAS CON TODA LA ONDA/KILÓMETROS DE PLAYAS BLANCAS, PUBS IRLANDESES Y RESTÓS CON PLATAZOS DE RÍO/FIESTAS RIBEREÑAS Y PAZ PUEBLERINA DE LA MANO/¿QUÉ CONOCER, DÓNDE COMER Y DÓNDE SALIR EN CADA UNO DE ELLOS?
PARA CELEBRAR LOS CINCUENTA AÑOS DEL LEGENDARIO RESTAURANTE HAPPENING, EL TAMBIÉN LEGENDARIO CHEF MONTÓ UNA CEREMONIA DE LAS SUYAS A LO GRANDE/DE TONELADAS DE LEÑAS, DISPOSICIÓN RITUAL DE ASADORES DE DISEÑO ÚNICO Y CORTES DE UNA TERNURA INEXPLICABLE
Es viernes, abro los ojos antes que Febo y respiro profundo – un día largo y húmedo. Un café y una banana: la somniolencia me lleva a lugares remotos de gramática…
EL CREADOR DE CRIZIA (LA GRAN REFERENCIA DE OSTRAS EN BUENOS AIRES) Y UNO DE LOS COCINEROS MÁS RESPETADOS POR SUS PARES SE JUEGA Y REVELA SU TOP TEN DE RESTÓS/ADEMÁS: ¿QUÉ PLATOS ELEGIRÍA EN CADA UNO DE ELLOS?
TIENE 29 AÑOS Y SU ARTE – QUE SACUDE LOS SENTIDOS – SORPRENDE CADA DÍA MÁS/UNA OBRA PODEROSA Y MISTERIOSA AL MISMO TIEMPO/LAS MUJERES Y LA BELLEZA: LAS PROTAGONISTAS/¿POR QUÉ PIENSA QUE LA PINTURA DEBE SER GRANDE Y POTENTE? ¿DÓNDE ES SU ACTUAL MUESTRA?
BELLAS MODELOS DE TODOS LOS TIEMPOS, CELEBRITIES Y HASTA LA SOBRINA NIETA DE FANGIO (A BORDO DE UN MASERATI DE SU TÍO ABUELO)/DESDE ROLLS ROYCES HASTA FITITOS/LOS ENCANTADORES PUEBLOS DEL INTERRIOR ENTRERRIANO/DOTTO: UN ANFITRIÓN EXULTANTE/ADRENALINA Y MODALES A LO MÁXIMA
NOMBRES DE ARGENTINA Y OTROS DE AMÉRICA LATINA/IMÁGENES QUE NOS HACEN FELICES, QUE NOS PERTURBAN, QUE NOS DESAFÍAN/DESDE FOTOGRAFÍAS «MOJADAS» HASTA FOTOGRAFÍAS POP/¿CUÁLES SON LAS JOYITAS QUE NO PUEDEN DEJAR DE VER EN LA GRAN CITA PORTEÑA DE LA FOTOGRAFÍA?
RESTAURANTES COOL, TIENDAS DE DISEÑO, GALERÍAS DE ARTE, Y HASTA LIBRERÍAS INDEPENDIENTES: EL TRANQUILO BARRIO DE CASAS BAJAS AL OESTE DE MAIPÚ ESTÁ MÁS EFERVESCENTE QUE NUNCA. ¿POR QUÉ SE PUSO TAN DE MODA?/RECORRIDA MALEVENSE/NUESTRO TOP 8 Y BONUS TRACK
Se acerca fin de año y se precipita la agenda cultural. Otra vez fui al sur de la ciudad a recorrer varias muestras e inauguraciones y empecé en cheLA (Iguazú 451)…
