Empezó como una situación de disfrute en su casa, y terminó replicándose en México, Madrid y Barcelona/En Buenos Aires, sus encuentros reúnen más de 400 personas al mes/El boom de desconectar: hacer cosas con las manos, conocer gente y tomar vino.
«Chefs invitados: una gran idea con demasiadas malas interpretaciones…»
La idea – que es un boom en muchísimos restaurantes -, es seductora y hermosa pero suele terminar en una decepción. ¿Por qué? Eso se pregunta en una nueva columna picante para MALEVA el reconocido periodista gastro Rodolfo Reich. Además: ¿qué experiencias rescata?
Mucho más que un cambio de look: así fue la iniciativa «Un Pelito Más Fácil» contra el cáncer de mama en Hit Cel
En el hall de la torre en Núñez de Hit Cel (Centro Empresarial Libertador) se realizó una iniciativa solidaria para aplaudir: muchísima gente donó parte su cabello para crear conciencia y ayudar a pacientes oncológicos/Una idea impulsada por las organizaciones Lado H y Bellamente/Además: los pasos a seguir si querés donar tu pelo en otra ocasión.
Salir a comer afuera con niños: cinco lugares para que vuelva a ser plan
Los hay y te los mostramos, desde Devoto hasta Martínez. Platos nutritivos, espacios de esparcimiento y, como si fuera poco, personas que los cuidan mientras los adultos comemos, tomamos algo o, simplemente, charlamos. Hoy elegimos algunas de las propuestas. Sitios donde toda la familia se entretiene y disfruta.
Es plan: Las 5 razones por las que tenés que visitar la nueva feria gastronómica MAPPA
Llega la primera edición de un Mercado Federal, que trae 250 productores nacionales / MALEVA la recorrió y puso foco en sus características distintivas/ Bar de vinos y degustación de etiquetas exclusivas,…
ESTOS SON LOS DIEZ PLATOS DE MASTICAR 2016 QUE TENÉS QUE PROBAR SÍ O SÍ / POR VICKY SCHIRINIAN
DESDE VIEIRAS CON COUS COUS DEL MEJOR RESTAURANTE DE MAR DEL PLATA HASTA UN REVUELTO GRAMAJO DECONSTRUIDO QUE ES LA GLORIA/TAMBIÉN: OPCIONES VEGGIES Y NUESTROS PLATOS DULCES PREFERIDOS/¿POR QUÉ NO PODÉS DEJAR DE PROBARLOS?/¿SABÍAS QUE MASTICAR DUPLICÓ SU ESPACIO?
BLENDS NOCTURNOS (TRES ESCALAS EN UNA MISMA SALIDA) / SEGUNDA ENTREGA: PALERMO
¿A DÓNDE IR DESDE QUE SALÍS DEL TRABAJO HASTA LA MADRUGADA?/UNA FERIA GASTRONÓMICA, UN DISCRETO ESPACIO DE ARTE EN UN PASAJE CON MUY BUENAS FIESTAS Y DOS SPEAKEASYS PARA VIAJAR EN EL TIEMPO/CORTÁ CON LA RUTINA: TE ARMAMOS TU SALIDA PALERMITANA
MARINA DÍAZ IBARRA: LA MUJER AL FRENTE DEL GRAN COLOSO ARGENTINO DE INTERNET / ENTREVISTA / POR SANTIAGO ENEAS CASANELLO
ES LA FLAMANTE COUNTRY MANAGER DE MERCADO LIBRE/UN IDA Y VUELTA SOBRE INNOVACIÓN ,COMERCIO ONLINE Y COSTUMBRES ARGENTINAS/ADEMÁS: SU HISTORIA PERSONAL/ANÉCDOTAS CON PEP GUARDIOLA, PASIÓN POR EL DEPORTE Y LOS LIBROS
SE VIENE LA EDICIÓN 25 DE arteBA ¡! / ASÍ FUE LA PRESENTACIÓN / ¿CUÁLES VAN A SER LOS HIGHLIGHTS DE LA FERIA? / POR CANDELA INI
LA FERIA DE ARTE MÁS IMPORTANTE DE LA REGIÓN CUMPLE UN CUARTO DE SIGLO Y SE VIENE – DEL 19 AL 22 DE MAYO – CON MUCHAS NOVEDADES/¿CUÁLES VAN A SER SUS DISTINTAS SECCIONES?/EL TESTIMONIO DE GALERISTAS Y ORGANIZADORES/ADEMÁS: EL LANZAMIENTO EN MALBA
ATÚN ROJO: EL MANJAR MARINO DEL MOMENTO / ¿EN QUÉ RESTAURANTES LO HACEN MEJOR? / POR CANDELA INI
ES UN PLATO ESTRELLA EN TODO EL MUNDO Y BUENOS AIRES NO ES LA EXCEPCIÓN. ¿CÓMO ES SU SABOR, DE DÓNDE PROVIENE Y CUÁLES SON LAS DISTINTAS VERSIONES QUE SE LUCEN EN LOS RESTAURANTES PORTEÑOS?/¿POR QUÉ A LOS CHEFS LES ENCANTA?
LOS VINOS BLANCOS: CADA VEZ MÁS COOL / SEIS ETIQUETAS RECOMENDADAS QUE ROMPEN LOS ESQUEMAS / POR PANCHO BARREIRO
CADA VEZ SE TOMAN MÁS VINOS BLANCOS Y SON LOS JÓVENES QUIENES IMPULSAN ESTA TENDENCIA (Y SÍ, LA FRAPERA SE ESTÁ CONVIRTIENDO EN UN MUST)/FÁCILES DE BEBER Y CON PERSONALIDAD: UN TOP 6 DE RECOMENDADOS PARA ESTE OTOÑO
MALEVA EN NUEVA YORK: ¿CUÁLES SON LOS IMPERDIBLES DE LA HIGHLINE? / POR BÁRBARA HIRSCH (DESDE NY)
DESDE UN PUESTO DE HELADOS QUE NO FALLA HASTA UNAS REPOSERAS PARA VER EL ATARDECER/¿CUÁLES SON LAS PARADAS Y SITUACIONES RECOMENDADAS EN UNO DE LOS PASEOS MÁS VANGUARDISTAS DE NUEVA YORK?
"LAS COSAS IMPORTANTES NO PASAN, SE LLEVAN CON NOSOTROS": MILENA BUSQUETS / ENTREVISTA / POR MARÍA FLORENCIA SANZ
IDA Y VUELTA CON LA ESCRITORA (Y ARQUEÓLOGA) CATALANA Y AUTORA DEL BOOM «ESTO TAMBIÉN PASARÁ», QUIEN SE CONVIRTIÓ EN LA VISITA MÁS COMENTADA DE LA FERIA DEL LIBRO/¿POR QUÉ LA IMPRESIONÓ TANTO BUENOS AIRES?/¿YA TIENE EN MENTE UN PRÓXIMO LIBRO?
SE VIENE MASTICAR 2016 ¡Y EN VERSIÓN XL! / TE CONTAMOS QUÉ SIGNIFICA ESO PUNTO POR PUNTO
DEL 5 AL 8 DE MAYO VUELVE LA GRAN FERIA GASTRONÓMICA DE ARGENTINA Y PROMETE BATIR TODOS LOS RÉCORDS CON UNA EDICIÓN EL DOBLE DE GRANDE (EN TODOS LOS SENTIDOS)/ADEMÁS: CUATRO PLATOS QUE TENÉS QUE PROBAR
BLENDS NOCTURNOS (TRES ESCALAS EN UNA MISMA SALIDA) / PRIMERA ENTREGA: SAN TELMO
¿A DÓNDE IR DESDE QUE SALÍS DEL TRABAJO HASTA LA MADRUGADA?/MUESTRAS IMPERDIBLES, UN FLAMANTE HOTEL CON UN WINE BAR CANCHERÍSIMO Y UNA PULPERÍA PARA CENAR BÁRBARO Y JUGAR (AJÁ), ETC/CORTÁ CON LA RUTINA: TE ARMAMOS TU SALIDA POR EL SUR
TRIUNFAR EN EL EXTERIOR: LAS HISTORIAS DE VIDA DE CINCO ARTISTAS ARGENTINOS SUB 40 / POR MELISA BORATYN
DESDE BRASIL HASTA FINLANDIA/DESDE FOTOGRAFÍA HASTA STREET ART/TRES HOMBRES Y DOS MUJERES QUE AFUERA ENCONTRARON LIBERTAD, INSPIRACIÓN Y FUERTE RECONOCIMIENTO/¿POR QUÉ SE FUERON Y POR QUÉ SON ESTUPENDOS REPRESENTANTES DEL ARTE ARGENTINO?
ESTOS SON LOS DIEZ PLATOS QUE TENÉS QUE PROBAR SÍ O SÍ EN CARNE!, EL PRIMER FESTIVAL DE PARRILLAS
DESDE UNA BROCHETTE DE OJO DE BIFE A UN CHORIPÁN DE LENGUADO BY ACURIO/TAMBIÉN: LAS DOS HAMBURGUESAS QUE VALEN LA PENA/BONUS TRACK: ¡UNA PAELLA!/ADEMÁS: ¿DE QUÉ SE TRATA ESTA BACANAL CARNÍVORA EN EL HIPÓDROMO DE PALERMO?
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