Del campo uruguayo a las cocinas de Mallman, Pittaluga y Trocca: se entrenó por el mundo antes de instalar su propia planta de pastelería en Buenos Aires/Hoy, encanta con su pastelería fresca y natural en Belgrano, Caballito y Las Cañitas/No es un amante del dulce de leche; prefiere los sabores ácidos/Hit: los panettone que generan filas de cuadra en épocas de Navidad.
Es uno de los referentes máximos del arte Pop en América y logra lo que nadie puede: «salvarnos» en tiempos difíciles/Una lección de creatividad y sabiduría mientras
¿Cómo se vive «Gastronomika», San Sebastián, tierras vascas, el evento que desde hace casi 25 años expande los horizontes de la escena gastronómica global y supo desafiar al statu quo francés?/La defensa del territorio, la fraternidad pos-brexit, la representación argentina, txuletones y atún rojo, la preciosa ciudad anfitriona y un recorrido en busca de pintxos.
Desde un desayuno full mexicano con huevos rancheros y salsa picante en la primera «lonchería» de la Ciudad hasta un flamante café de Belgrano donde la carta cambia todos los días/Además: un desayuno tano, otro francés y una joyita en Berisso (para descubrir en un mini trip en La Plata).
En una nueva edición de la gran feria de arte de Argentina, la curadora y cronista de arte Meli Boratyn revela qué tener en cuenta (y hacia qué galerías apuntar) para animarse a adquirir obras desde 500 dólares sin fallar en el intento/Además: las ventajas del nuevo predio en Costa Salguero.
DEL 5 AL 8 DE MAYO VUELVE LA GRAN FERIA GASTRONÓMICA DE ARGENTINA Y PROMETE BATIR TODOS LOS RÉCORDS CON UNA EDICIÓN EL DOBLE DE GRANDE (EN TODOS LOS SENTIDOS)/ADEMÁS: CUATRO PLATOS QUE TENÉS QUE PROBAR
¿A DÓNDE IR DESDE QUE SALÍS DEL TRABAJO HASTA LA MADRUGADA?/MUESTRAS IMPERDIBLES, UN FLAMANTE HOTEL CON UN WINE BAR CANCHERÍSIMO Y UNA PULPERÍA PARA CENAR BÁRBARO Y JUGAR (AJÁ), ETC/CORTÁ CON LA RUTINA: TE ARMAMOS TU SALIDA POR EL SUR
DESDE BRASIL HASTA FINLANDIA/DESDE FOTOGRAFÍA HASTA STREET ART/TRES HOMBRES Y DOS MUJERES QUE AFUERA ENCONTRARON LIBERTAD, INSPIRACIÓN Y FUERTE RECONOCIMIENTO/¿POR QUÉ SE FUERON Y POR QUÉ SON ESTUPENDOS REPRESENTANTES DEL ARTE ARGENTINO?
DESDE UNA BROCHETTE DE OJO DE BIFE A UN CHORIPÁN DE LENGUADO BY ACURIO/TAMBIÉN: LAS DOS HAMBURGUESAS QUE VALEN LA PENA/BONUS TRACK: ¡UNA PAELLA!/ADEMÁS: ¿DE QUÉ SE TRATA ESTA BACANAL CARNÍVORA EN EL HIPÓDROMO DE PALERMO?
¿VIENE ALGUIEN DE AFUERA Y QUERÉS AGASAJARLO?/REGALALE UNA BIGBOX: LA EMPRESA PIONERA EN REGALOS DE EXPERIENCIAS TE PROPONE UNA LISTA DE LUGARES Y SITUACIONES QUE NO FALLAN/TRANQUI: NO FALTAN EL VINO NI EL TANGO
URBANIA: NUEVOS EDIFICIOS Y PROYECTOS QUE SE DESTACAN POR SU DISEÑO/EN ESTA PRIMERA NOTA, LA TORRE DEL PRESTIGIOSO ARQUITECTO URUGUAYO CARLOS OTT QUE SE ESTÁ CONSTRUYENDO EN PUERTO MADERO/UNA SILUETA TOTALMENTE DISRUPTIVA
DONATO NO NECESITA PRESENTACIÓN/LO IMPORTANTE ES QUE SE ANIMÓ A REVELAR SU TOP 10 DE RESTAURANTES/DE BUENOS AIRES (Y TAMBIÉN ALREDEDORES)/DESDE COCINA DE MEDIO ORIENTE AL QUE SEGÚN ÉL ES EL MEJOR SUSHI DE LA CIUDAD/¿QUÉ PLATOS PIDE EN CADA UNO?
ESE LÍMITE DIFUSO ENTRE PALERMO Y COLEGIALES – CON UNA MEZCLA DE EFERVESCENCIA Y TRANQUILIDAD – SE ESTÁ PONIENDO CADA VEZ MÁS INTERESANTE/DESDE EDITOR MARKET HASTA CANTINAS CHICS/LAS OCHO COORDENADAS IMPERDIBLES
SEGUIMOS BUSCANDO AQUELLOS PRODUCTOS QUE SE CONSIGUEN EN UN ÚNICO LUGAR DE BUENOS AIRES/EN ESTA EDICIÓN: EL EXCELENTE REVISTERO DE UNO DE LOS CAFÉS CON MÁS ESTILO Y SU GENIAL COLECCIÓN DE MONOCLES (REVISTA GLOBAL Y TRENDY SI LAS HAY)
DESDE MANTAS DE ALPACA HASTA MANTAS TEJIDAS A MANO EN URUGUAY/PARA SEGUIR DISFRUTANDO ABRIGADOS Y CON ESTILO DE LOS ESPACIOS AL AIRE LIBRE/¿POR QUÉ CADA VEZ MÁS LUGARES SE SUMAN A ESTA TENDENCIA?/TE CONTAMOS QUÉ MANTAS TE OFRECEN EN CADA UNO
LAS LIBRERÍAS DE LOS MUSEOS DE ARTE DE BUENOS AIRES CAUTIVAN A CADA VEZ MÁS GENTE/¿EN QUÉ SON ÚNICAS?/¿POR QUÉ SON EL COMBO PERFECTO DESPUÉS DE IR A UNA MUESTRA?/¿QUÉ LIBROS SE CONSIGUEN ÚNICAMENTE EN SUS ESTANTES?
TRES DÍAS DE ESTÍMULOS, VIBRACIÓN Y ENERGÍA/MÁS QUE UN FESTIVAL DE MÚSICA: UN FENÓMENO CULTURAL Y LA PASARELA COOL DE LOS ÁNGELES/MUJERES EXTRATERRESTRES, ARTE Y UN LINE UP GLORIOSO/EL CHARME DEL DESIERTO Y UNA ORGANIZACIÓN ASOMBROSA
