¿Cómo viven los chefs argentinos la cuenta regresiva para conocer cuáles serán los restós de Buenos Aires y Mendoza que obtendrán las codiciadas estrellas Michelin? / ¿Qué significa que la guía de origen francés desembarque en nuestro país, y dónde queda parado el otro gran ranking internacional que ya nos distinguía, el 50 Best? / Y además: ¿con qué sueñan más allá del 24 de noviembre?
Es la gran noticia del momento, la que sacude los avisperos gastronómicos del país: Michelin desembarcó en Argentina. Y el próximo 24 de noviembre anunciará qué restaurantes de Buenos Aires y Mendoza obtienen sus codiciadas estrellas/¿Es algo para celebrar o los riesgos y amenazas son mayores? En esta columna para MALEVA, el periodista gastronómico Rodo Reich reflexiona al respecto no se guarda nada.
En tiempos de incertidumbre y desafíos profundos, el acto de vestirse puede convertirse en un juego que nos produzca alegría y en un testimonio de fuerza y optimismo/¿Qué marcas argentinas interpretan esta tendencia y cómo?
Recorrimos desde pueblos mágicos entre montañas y cascadas hasta el «Caribe albanés»/Con trescientos kilómetros de playas una más bella que la otra y sin muchedumbres, una cocina deliciosa que es un cruce de culturas, una capital ecléctica que renace de épocas más oscuras y los mejores precios de Europa, Albania vive un boom turístico y es el destino que hay que conocer antes de que todos se aviven.
Con los discos de vinilo (joyitas y rarezas) como protagonistas, este nuevo rincón de Palermo tiene que entrar en el mapa de los fanáticos de la música, de la comida y los ricos vinitos/MALEVA habló con su dueño que nos contó cómo se le ocurrió la idea/Además: ¿qué platos pedirte?
NI CANCÚN, NI PLAYA DEL CARMEN: AHORA EL DESTINO PLAYERO QUE HAY QUE DESCUBRIR EN MÉXICO ES LA RIVIERA NAYARIT, SOBRE TODO SI SOS FAN DE LAS BUENAS OLAS/EXCLUSIVIDAD Y AMBIENTE HIPPIE DE LA MANO/LA PLAYA DE LADY GAGA, PUEBLOS INDÍGENAS Y UN MAR «COLOR DE JADE»
SPRITZ, NEGRONI, MARTINI, ETC, ETC/DESDE PIZZERÍAS HASTA TERRAZAS ELEGANTES/¿CUÁLES SON LOS LUGARES DE BUENOS AIRES EN LOS QUE SIRVEN LOS MEJORES APERITIVOS ITALIANOS Y LOS MEJORES ANTIPASTI?
LA CAPITAL DE LA PROVINCIA NUNCA ESTUVO TAN TRENDY/DESDE LA FLAMANTE HAMBURGUESERÍA DE MAURO COLAGRECO HASTA MUY CANCHERAS CADENAS DE CAFÉS, PASANDO POR GENIALES PROPUESTAS ARTÍSTICAS/TOP 8 MALEVENSE
CHARLA A FONDO CON UNO DE LOS MÁS GRANDES ACTORES ARGENTINOS/ESCUCHAR AL EGO, PERO NO ATENDERLO/LAS CHISPAS DEL AMOR/SU PASIÓN POR LA ESCRITURA/SU SUEÑO DE TOMARSE VEINTE AÑOS SABÁTICOS/ADÁN Y EVA Y LA LEONA/¿POR QUÉ DICE QUE LA ACTUACIÓN ES ALGO QUE NO PUEDE DEJAR?
CHAU VAINILLA Y HOLA HELADO DE GIN TONIC: LAS NUEVAS HELADERÍAS DE BUENOS AIRES ESTÁN CAMBIANDO TODO/DESDE HELADOS HECHOS CON HIDRÓGENO HASTA OTROS INSPIRADOS EN EL ROCK/ADEMÁS: LA REVOLUCIÓN ESTÉTICA DE LOS LOCALES/NUESTRO TOP 8
LOGRARON CONVERTIR A SU GALERÍA EN UNA DE LAS MÁS GRAVITANTES DE LA CIUDAD/¿CÓMO SELECCIONAN A SUS ARTISTAS?/¿CÓMO SE LLEVAN CON LOS CURADORES?/SUS HISTORIAS DE VIDA: DE LONDRES A MAR DEL PLATA/SUS CONSEJOS PARA COLECCIONISTAS NOVATOS
FUNDÓ DESLI: LA TIENDA DIGITAL DE DISEÑO Y DECORACIÓN QUE ES UN ÉXITO EN EL PAÍS Y SUDAMÉRICA/UNA PERSONALIDAD (Y UNA HISTORIA DE VIDA) CIENTO POR CIENTO EMPRENDEDORA/¿QUÉ OPINA DEL DISEÑO ARGENTINO Y DE LAS NUEVAS TENDENCIAS?/¿POR QUÉ DESLI YA ES UNA COMUNIDAD?
DESDE FLORIDA HASTA TIGRE/DESDE UNA GALERÍA DEDICADA A LA FOTOGRAFÍA HASTA EL FENÓMENO DE LA MARÍA CASADO HOME GALLERY/CADA VEZ MÁS ARTISTAS, GALERISTAS Y CURADORES SE ATREVEN A MARCAR LA DIFERENCIA DEL OTRO LADO DE LA GENERAL PAZ
EN ESTE PUEBLO CON PLAYA DONDE JURAN QUE NACIÓ WALT DISNEY, LA PARRANDA Y LA BUENA COMIDA DE MAR SON UNA MARCA REGISTRADA/DE PAELLAS SUBLIMES, HISTORIAS INSÓLITAS Y FIESTAS FAMOSAS EN TODA ANDALUCÍA/¿POR QUÉ ES UN MUST SI VAS A ESPAÑA?
INSTAGRAM, FACEBOOK Y TWITTER/DESDE LA DE LOS CLUBES DE JAZZ HASTA LAS DE MÚSICOS REVELACIÓN/PARA DESCUBRIR Y ENTERARTE DE TODO (PRÓXIMOS SHOWS, VISITAS, ETC)/UN RECORRIDO ONLINE SOBRE LO MEJOR DEL MUNDO JAZZERO DE CAPITAL/#LASREDESDELALINDAVIDA
TRES EMPRENDEDORES QUE SE ANIMARON A LLEVAR LA INFUSIÓN MÁS POPULAR A UN NIVEL SUPERIOR/DESDE BLENDS CON PIMIENTA ROSA HASTA PROPUESTAS DETOX/¿CÓMO SE LO TOMAN LOS PURISTAS?/¿POR QUÉ ASEGURAN QUE SU YERBA NO SE LAVA?/SU MISIÓN: RESIGNIFICAR EL MATE
COMO EN NUEVA YORK, AHORA ALGUNAS DE LAS MEJORES SITUACIONES CARIOCAS SUCEDEN EN LAS ALTURAS/BARRAS CON VERSIONES LOGRADÍSIMAS DE CAIPIRINHAS, PILETAS PANORÁMICAS, CONCIERTOS DE BOSSA NOVA/DESDE IPANEMA HASTA SANTA TERESA/#MALEVAENBRASIL
