El boom de la cerámica está en la cresta de la ola y decidió codearse con otras movidas de lifestyle para ofrecer planes bien completos / Desde un wine bar en Recoleta hasta un Centro Cultural en Villa del Parque: cinco emprendimientos originales para elegir el maridaje perfecto entre cerámica y mucho vinito, gin y comida rica / ¿Cuál es el secreto detrás de esta creciente oferta y demanda?
Ánima es una joya escondida en una cabaña dentro de la reserva natural El Trébol, y recibe 20 comensales cada noche / La experiencia de sus chefs en Barcelona y su cocina libre de etiquetas se combinan en una carta ecléctica que se apoya en lo mejor que da la tierra y el agua rionegrinos.
Con su restaurante que busca la sustentabilidad y se destaca por el uso de producto local, el chef se presenta con una «Centolla del Fuego» a la final del certamen que busca dar con el proyecto gastronómico más valioso del país/Entrevista MALEVA sobre todo lo que hace única, a sus ojos, a los sabores y recetas fueguinas.
Un camino verde y majestuoso entre sierras y selva Atlántica que conecta Iguazú con Aristóbulo del Valle/Biodiversidad magnífica entre paradas únicas: desde un flamante hotel que es parte de Relais & Chateaux y es todo lo que el «nuevo lujo» debería ser hasta el primer eco-ducto pasa fauna en el camino.
David Sovilj es el co-creador de Tierra de Nadie, «restaurante de hamburguesas» pionero casi de culto en la escena hamburguesera de Buenos Aires y que cumple una década/En esta #ColumnaMaleva analiza con total franqueza cómo ve al segmento y las nuevas tendencias alrededor/¿Por qué asegura que no hace falta «irse tanto para el lado de lo yankee»?/Además: su reflexión consciente sobre el consumo de carne y las «hamburguesas en cuatro minutos»
ESTOS SON LOS LUGARES QUE TENÉS QUE VISITAR SI QUERÉS SABOREAR LOS FAMOSOS HUEVOS BENEDICTINOS QUE DE A POCO – CUAL MANHATTAN – SE ESTÁN CONVIRTIENDO EN LA ESTRELLA DEL BRUNCH PORTEÑO/¿CÓMO LOS PREPARAN EN CADA LOCAL?/DEL ESTILO INGLÉS AL FRANCÉS
LA CIUDAD PORTUARIA CHILENA SE CONVIRTIÓ DE UN TIEMPO A ESTA PARTE EN UNA MECA DEL STREET ART/TE CONTAMOS CUÁLES TENÉS QUE DESCUBRIR ENTRE SUS POÉTICAS CALLES/ADEMÁS: ¿POR QUÉ HAY TANTO ARTE EN ESTA CIUDAD A LA QUE TANTO LE ESCRIBIÓ NERUDA?/#MALEVAENCHILE
COMENZÓ LA SEMANA DEL MALBEC Y EN MALEVA PREPARAMOS UNA SELECCIÓN DE DIFERENTES BOTELLAS PARA RENOVAR LA MANERA DE BEBER NUESTRA CEPA INSIGNIA. ACÁ ESTÁN, ESTOS SON, LOS MALBECS MÁS ATREVIDOS DEL MERCADO.
UNA MUESTRA PARA APASIONADOS POR LOS AUTOS Y EL ARTE/MINUJÍN, POLESELLO, PÁEZ VILARÓ, MARCIA SCHVARTZ ETC, ETC/DESDE PORSCHES HASTA FERRARIS) QUE SE EXPONEN EN LA PS GALLERY/ADEMÁS: LA HISTORIA DE JORGE GÓMEZ, EL EMPRESARIO QUE TUVO LA IDEA
¿QUÉ TENÉS QUE SABER PARA VIVIR A PLENO EL ÚNICO (Y CADA VEZ MÁS IMPONENTE) FESTIVAL CERVECERO DE BUENOS AIRES ESTE SÁBADO 9 DE ABRIL? / ¿CUÁLES SON SUS FOODTRUCKS? / ¿QUÉ BANDAS TOCAN? / ¿CUÁLES SON SUS JUEGOS? / ¿CUÁLES SON LAS CERVEZAS ARTESANALES IMPERDIBLES Y POR QUÉ?
LA CAPITAL PARAGUAYA SE ESTÁ HACIENDO NOTAR CADA DÍA MÁS/UNA ESCENA GASTRONÓMICA Y NOCTURNA QUE SORPRENDE/EL AUGE ARQUITECTÓNICO/LOS NUEVOS BARRIOS/LA NUEVA COSTANERA/ADEMÁS: ¿DÓNDE IR DE COMPRAS?
¿TU COMPAÑERA ADORA COMER BRUNCH? ENTONCES – AHORA QUE SE VIENE EL DÍA DE LA NOVIA – REGALALE UNO/BIGBOX, LA EMPRESA PIONERA EN REGALOS DE EXPERIENCIAS TE PROPONE UNA LISTA DE LUGARES QUE NO FALLAN/PARA LOS DISTINTOS PERFILES DE «BRUNCHERAS»
SALIMOS A BUSCAR DONDE SE CONSIGUEN LOS MEJORES MARIDAJES ENTRE LA VARIEDAD DE CERVEZA DEL MOMENTO Y DISTINTOS PLATOS/TOP 6 DE RESTÓS Y BARES/DESDE OPCIONES PARA VEGANOS HASTA OPCIONES ASIÁTICAS/ADEMÁS: ¿POR QUÉ LA IPA ES UN BOOM?
¡LA UVA COMO BANDERA! ENTRE FLEMING Y EL RÍO Y DESDE LA LUCILA A BECCAR/ETIQUETAS EXCLUSIVAS Y DIFÍCILES DE HALLAR/CATAS CON MUCHA ONDA/MARIDAJES GOURMET/BONUS TRACK: UNA PIZZERÍA ITALIANA QUE TAMBIÉN ES WINE BAR/ADEMÁS: UN FLAMANTE SUPERMERCADO DE BEBIDAS
EN NUEVA YORK, CIUDAD DE PODEROSOS MUSEOS Y GALERÍAS TAMBIÉN HAY OBRAS DE ARTE (DE GRANDES ARTISTAS) EN LAS LOCACIONES MÁS INESPERADAS/DESDE UN DEPARTAMENTO LLENO DE TIERRA A UN JARDÍN ZEN JAPONÉS EN WALL STREET/¿QUÉ ES LO QUE LAS HACE TAN CAUTIVANTES?
ADEMÁS DE NUEVOS EDIFICIOS DE VIDRIO, EN LOS ÚLTIMOS MESES ABRIERON VARIAS E INTERESANTES PROPUESTAS GASTRONÓMICAS QUE LA ESTÁN CONVIRTIENDO EN UN INCIPIENTE CIRCUITO FOODIE/DESDE RESTAURANTES ASIÁTICOS HASTA PATISSERIES FRANCESAS
TODAS NUESTRAS NOTAS NOS ENCANTAN, Y ESPERAMOS QUE A USTEDES TAMBIÉN ¡PERO LA AUDIENCIA TAMBIÉN TIENEN SUS PREFERENCIAS! ESTAS SON LAS CINCO NOTAS MÁS LEÍDAS DE MARZO 2016/SI AÚN NO LAS LEYERON…¿QUÉ ESPERAN?
