“La belleza será comestible ó no será” (Poema de André Bretón modificado por Dalí)
Estuve en Figueres, Cataluña, dónde nació Salvador Dalí. Tenía otra entrega de fotos preparadas, pero no aguanté. Conocí la DalíManía y no me resistí en esperar una semana más para que viajen conmigo. Dalí hizo de Figueres un lugar extraordinario. Sus locuras se respiran en cada baldosa y no dejan de intervenir en la gastronomía. Enamorado de Gala, también estaba enamorado del mundo culinario. Muchísimas obras llevan cucharas, huevos, panes y hasta hay uno de Gala con bacon en el hombro que es espectacular.
1) Pulpo salteado con oliva y espolvoreado con pimentón dulce
2) Cerdo spicy con un poquito de tomillo
3)Jamón cocido delicioso con pimentón dulce (ver grosor del jamón y el color rosado desigual
4) Calamares a la romana con ajoaceite, de fondo una Clara (clásico español de cerveza con limón)
5) Black rice con tinta de calamares y calamares también
6) Teatro-museo Salvador Dalí
7) Pincho de cerdo con miel y soja
