Panceta y huevos revueltos en la mesa más elegante
EN AV.ALVEAR 1661 (HOTEL PALACIO DUHAU – PARK HYATT)
Para empezar el día en un entorno de elegancia con una atención muy de primer nivel (súper presente pero a la vez sutil). Con vista al jardín escalonado de este fabuloso palacio de la belle époque porteña (lo mejor es en los días templados acomodarse en la terraza) y rodeados de la más exquisita boiserie, el desayuno puede ser a la carta: desde frutas de estación hasta huevos pocheados u hongos; o puede ser con distintas opciones en clave de menú, como el desayuno Argentino que es clásico con medialunas, selección de jugos y café con leche o el Piano Nobile con stand de viennoiseries, selección de huevos orgánicos a gusto con elección de guarnición o el muy completo desayuno Saludable que consiste en jugo de frutas o vegetales, smoothie a elección, 1 té verde antioxidante, rebanadas de pan de cereales orgánicos acompañadas de queso de cabra y compota de frutos rojos, huevos revueltos acompañados con tomates secos, vegetales frescos y palta. La pastelería y los dulces del Duhau (waffles, pancakes y tostadas francesas “servidas con frutos rojos de estación y miel de caña”) no se quedan atrás. También hay una selección de grand crus de Nespresso. Desayunar en el Duhau es una experiencia con aires tan elegantemente parisinos que hasta algunas de las mozas son francesas.
