Un club para aquellos que disfrutan (y quieren recibir en su casa) cortes de altísima calidad/¿Cuáles son los beneficios y cómo funciona?/Tienda online y la estupenda línea Insignia/¿A quiénes apunta la marca?/El Prime Rib, el Tomahawk, y el T-Bone, entre las propuestas estrella/¿Por qué los piezas con hueso son furor?/Además: ¿qué forma de pago admiten?
En 72 hs podés recibir cada mes en tu casa los cortes de la línea Insignia (la de mayor puntaje) de Ohra Pampa.
Un lujo (a punto): ¿cómo es el club de carnes seleccionadas de Ohra Pampa?
Con un sello que hace honor a La Pampa, porque es el origen y la meca, y donde se encuentra la mejor carne, este exclusivo Club de la marca de carnes seleccionadas Ohra Pampa busca empoderar la carne argentina a través de combos y beneficios para no perderse. Su nombre hace un juego de palabras entre “ahora la Pampa” y “la hora de La Pampa”.
La marca nació ante la necesidad de tener una marca de carne nacional: “En el país de la carne, vas a cualquier góndola de supermercado o carnicería boutique y la carne ¡No tiene marca!”, le explica a MALEVA Felicitas Masor, colaboradora del proyecto. Durante diez años, el equipo de Ohra Pampa trabajó en segmentación y clasificaciones. “Teníamos que estar seguros de que funcionara correctamente, por eso el frigorífico llevó a cabo un proceso de sistematización, con distintos parámetros sustentados por observaciones científicas”, amplía.
Hoy, “Somos el único frigorífico que tiene un ecógrafo en línea, por ejemplo, o sea que podemos saber de manera exacta cuál es el porcentaje de grasa intramuscular que tiene cada corte”. Además, cada corte particular tiene en cuenta muchas cuestiones, desde el campo productor hasta cómo se faenó, el PH, la grasa intramuscular, y el tipo de animal. Así, se armó una matriz de “puntajes” que tiene en cuenta cuál es la valoración gastronómica del corte, y a su vez, el uso que el consumidor le da.
La tienda online apunta a distintos tipos de consumidores. Por un lado, venden combos de cuatro, cinco, y ocho kilos de distintos cortes o temáticas, como el combo milanesa, el churrasco, el parrillero, o el hogar. Son selecciones. Por otro lado, existe también el Club de Carnes, en donde el socio recibe mensualmente una exclusiva selección de cortes de la la línea insignia, que es la línea de mayor puntaje; “son cortes profesionales de extraordinario sabor y jugosidad y que uno en general no consigue en mostrador, hay una curaduría detrás, que se hace cada mes y se piensa una combinación particular de cortes”, explica Masor.
Prime Rib de Ohra Pampa
«La tienda online apunta a distintos tipos de consumidores. Por un lado, venden combos de cuatro, cinco, y ocho kilos de distintos cortes o temáticas, como el combo milanesa, el churrasco, el parrillero, o el hogar. Son selecciones. Por otro lado, existe también el Club de Carnes, en donde el socio recibe mensualmente una exclusiva selección de cortes de la la línea insignia, que es la línea de mayor puntaje…»
Además, pertenecer al Club tiene ciertos beneficios, como el acceso exclusivo a contenido preparado por los embajadores de marca, como el prestigioso chef Fernando Trocca (¿leyeron los consejos que le dio a MALEVA y Ohra Pampa para hacer un asado óptimo?). El Club apunta a personas que quieran darse un gusto por mes.
Los cortes más populares, son aquellos con hueso, que se están revalorizando y se pusieron muy trendies: el Prime Rib, el Rack Completo, que trae cinco costillas, o el T-Bone. “El hueso aporta mucho sabor y retiene los jugos, la cocción ayuda a que el corte sea más jugoso”, detalla Felicitas, “ y el Tomahawk, por ejemplo, también está muy de moda; tiene toda la costilla con el asado, es muy vistoso, es un corte clave para compartir y agasajar amigos”. A su vez, también hay un revival de cortes en desuso como el osobuco, que reivindica Ohra Pampa y son un hit.
Ohra Pampa trabaja con 72 hs hábiles por entrega, de manera gratuita, y admite diversas formas de pago, como Mercado Pago o transferencias. Para los socios, hay 15% de descuento en cada compra y un programa de beneficios corporativos para empleados de empresas. Golazo: ¿ya compraron leña o carbón?
Este mes el Club de Carne Ohra Pampa cumple su primer aniversario y como la felicidad se comparte, la marca regala beneficios exclusivos para que sigas disfrutando
del maravilloso mundo de la carne vacuna de calidad seleccionada.
Para más info, seguilos en @ohrapampa.