En honor a la Semana del Malbec – del 4 al 10 de abril – en MALEVA pensamos en siete vinos de nuestra cepa insignia que buscaron diferenciarse del resto. Que su objetivo principal fue sobresalir en la góndola de la vinoteca con una simple mirada y no puedas evitar –aunque sea– leerlo. ¿Un malbec blanco? ¿Un malbec ajerezado? ¿Un malbec con una etiqueta «cómic»? Sí. Dicen que la primera impresión es la que cuenta, veremos si es suficiente para que lo elijas.
1) MALAMADO MALBEC: UN MALBEC ALICORADO A LA MANERA DE OPORTO
Su nombre no remite a una vieja historia amorosa de doncellas y sirvientes, sino que se trata de un simbolismo en su forma de elaboración: Malbec a la manera de Oporto. ¿De qué se trata este vino licoroso? Un Malbec dulce y fortificado (más de 18 grados de alcohol) de Bodega Zuccardi, un clásico ya en el mundo vitivinícola. El acompañamiento ideal para este vino es sin dudas una noche en casa: con un buen chocolate y una película de fondo se transforma poco a poco en un compañero inigualable a esa hora de trasnoche donde el cuerpo nos pide algo dulce. Recomendación: que la película no sea muy larga, sino no va a alcanzar una sola botella
2) HEY MALBEC: UNA ESTÉTICA CÓMICA TOTALMENTE RUPTURISTA
“El nombre nació a los gritos, como quiero que se pida mi vino: ‘hey, un Malbec’”, afirma Matías Riccitelli, enólogo y mentor de la bodega que lleva su nombre, donde produce este curioso Malbec. Sin dudas su etiqueta no te dejará jamás pasarla de largo: Su color verde y blanco llama la atención a simple vista; y como si eso fuera poco, cuando uno se adentra en los detalles, se puede ver a un superhéroe con el brazo arriba pidiendo una botella. Una vez que llega a la mano, será muy difícil volver a dejarlo en góndola: la curiosidad no sólo mata al gato. El vino es un Malbec claro y directo, ideal para el asado del fin de semana.
3) SADE MALBEC: EN LAS FRONTERAS DEL EROTISMO
No conozco ninguna historia de amor o lujuria que haya comenzado con una botella de agua sobre la mesa. Tal vez desde Bodega San Huberto pensaron lo mismo y por eso lanzaron al mercado su provocativa línea Sade. Como si su nombre no fuera lo suficiente sugestivo, en su contraetiqueta se lee una leyenda que invita al descorche inmediato, donde las palabras como “placer”, “deseos”, “sin inhibiciones” y “descubrir” se adueñan por un instante del lector. Hay vinos que se maridan con comidas y otros con momentos; Sade está pensado, obviamente, para compartirlo en pareja en una noche con segundas intenciones.
4) VICENTÍN BLANC DE MALBEC: AJÁ, UN MALBEC QUE NO ES TINTO
Para aplacar los calores del vino anterior, nada mejor que un vino blanco bien fresco. Pero, ¿el Malbec no es una variedad tinta? Sí, pero lo que le da color al vino es la piel de la uva, por dentro son todas blancas. Carola Tizio es la enóloga responsable de esta pequeña osadía de vinificar un Malbec para vino blanco y no de su forma tradicional. Para aquellos que siempre buscan algo distinto, Vicentín Blanc of Malbec es una buena posibilidad de dejarse sorprender. En el fondo se trata de una cepa tinta, por eso necesitamos acompañarlo con una comida con presencia: JUna buena opción puede ser un plato de pasta rellena con una salsa poderosa, algo con hongos o carne picada.
5) ANIMAL NATURAL VINEYARD: EL QUE TOMÓ OBAMA EN LA ARGENTINA
¿Saben qué bebió Barack Obama en su visita a Buenos Aires? Animal Malbec de Ernesto Catena Vineyard. Este interesante ejemplar representa la forma de pensar de su creador. Ernesto es hijo del reconocido bodeguero Nicolás Catena Zapata; pero lejos de continuar con la bodega de su padre, decidió crear su propio camino y elaborar vinos donde la naturaleza esté expresada en cada gota. Por eso su elección de llevar adelante vinos orgánicos y biodinámicos, que el pasado 23 de marzo fueron algunas de las botellas elegidas por el presidente de los Estados Unidos a la hora de cenar.
6) GATA FLORA MALBEC: DE LA BODEGA MÁS ANTIGUA DE CAFAYATE
Hay vinos que parecen hechos especialmente para regalar, pero no para regalar a cualquiera. Para los más corajudos, hay un vino que es ideal para obsequiarle a una novia, madre, suegra o hermana: Gata Flora. El único consejo para hacer dicho regalo es aprenderse todo el “speech técnico” para que no crean (o se den cuenta) que lo estás regalando por el nombre: Es un vino de la Bodega Vasija secreta –la más antigua del Valle de Cafayate, en la provincia de Salta–, que no sólo representa la tipicidad del varietal, sino también la explosión de sabores y colores de la región. ¿Con qué se bebe este vino? Muy fácil, pensemos en comida salteña: con empanadas son un matrimonio perfecto.
7) EL JOVEN EQUILIBRISTA MALBEC 2014: UNO DE ESOS MALBECS QUE TERMINÁS SIN DARTE CUENTA
“Es la búsqueda del balance perfecto, en la necesidad de jugar y crear vinos distintos en su esencia misma”, así cuenta el joven enólogo Juan Ubaldini su proyecto personal “El equilibrista”. Es cierto que su nombre llama la atención, que su etiqueta sorprende con colores estridentes, pero su vino no se queda atrás. Se trata de un varietal cien por ciento Malbec del Valle de Uco, a alturas de más de 1100 metros sobre el nivel del mar. Es lo que se dice un vino verdaderamente peligroso, de esos que se terminan sin siquiera darse cuenta, que se puede beber más de una botella tanto a la hora del almuerzo como a la noche. Fácil de beber y con todas las características típicas de nuestro Malbec. Un vino que acompaña cualquier comida, es versátil y ligero, pero con rica presencia en boca. Desde carnes hasta pastas, la única diferencia será la temperatura.
¡TODAS LAS ACTIVIDADES – IMPERDIBLES – DE LA SEMANA DEL MALBEC EN ESTE LINK : http://www.lasemanadelmalbec.com/ !
.