TIENEN ENTRE 25 Y 40 AÑOS/SON UNA GENERACIÓN DE CHEFS ARGENTINOS QUE SE FORMÓ EN RESTAURANTES LEGENDARIOS DE EUROPA Y ESTADOS UNIDOS/ESTÁN PLASMANDO – CON MUCHO ÉXITO – EN BUENOS AIRES LO APRENDIDO AFUERA/¿QUIÉNES SON? ¿EN QUÉ SE NOTA SU INFLUENCIA GLOBAL? POR VICKY GUAZZONE DI PASSALACQUA
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IN YOUR FACE: LAS FOTOS IMPRESCINDIBLES DE MARIO TESTINO EN MALBA
KATE MOSS (SU MUSA), MICK JAGGER, BRAD PITT, COURTNEY LOVE, ETC/ ¿CUÁLES SON LAS FOTOGRAFÍAS DEL LEGENDARIO FOTÓGRAFO PERUANO DE CELEBRITIES QUE VALE LA PENA – EN SERIO – VER EN VIVO? POR GONZALO SÁNCHEZ SEGOVIA
"YO SIGO CON LAS MISMAS GANAS QUE CUANDO GANÉ MI PRIMERA ESTRELLA MICHELIN": MAURO COLAGRECO
MAURO COLAGRECO/¿POR QUÉ ASEGURA QUE FUE UN INCONSCIENTE?/SU VISIÓN SOBRE LA GASTRONOMÍA ARGENTINA/¿POR QUÉ PIENSA QUE LA PASIÓN ES CLAVE PARA SER CHEF?/ENTREVISTA – ENTRE COPAS Y AÑADAS – CON EL CHEF ARGENTINO MÁS RECONOCIDO EN EL MUNDO. POR JOSÉ IULIANO
¡PERO NO TE HUBIERAS MOLESTADO!
WHISKEYS, VERMÚS, GINS, ETC/¿QUÉ BOTELLAS – BUENÍSIMAS, ORIGINALES Y ABSOLUTAMENTE IMPOSIBLES DE CONSEGUIR EN ARGENTINA- TRAER DE AFUERA Y CUÁLES LLEVAR DE ACÁ PARA REGALAR EN EL EXTERIOR? POR TAMARA TENEMBAUM
MACHO´S WINE
ÉL ELIGE/ÉL PRUEBA/ÉL SIRVE/ÉL DICTAMINA/ÉL PAGA. RESPECTO AL VINO TODAVÍA HAY MUCHAS SITUACIONES EN LAS QUE EL HOMBRE TIENE LA PRIMERA Y LA ÚLTIMA PALABRA. ¿QUÉ SUCEDE EN DISTINTOS PAÍSES?/EXPEDIENTES DE ALBA: APUNTES DE UNA JOVEN SOMMELIER ARGENTINA. PRIMERA ENTREGA. POR AGUSTINA DE ALBA.
¿QUÉ HISTORIAS ESCONDEN LOS MISTERIOSOS PERSONAJES DE RON MUECK?
CONJETURAS SOBRE LAS IMPACTANTES Y ENIGMÁTICAS ESCULTURAS DEL ARTISTA AUSTRALIANO QUE SE EXHIBEN EN PROA (POR PRIMERA VEZ EN SUDAMÉRICA Y DESPUÉS DE HABER CONVOCADO A 300.000 PERSONAS EN PARÍS). FOTOS EXCLUSIVAS. POR SANTIAGO ENEAS CASANELLO
"HOY EL DISEÑADOR NO QUIERE QUE SEAS MÁS IMPORTANTE QUE SU ROPA": TATI COTLIAR
DEL NACIONAL BUENOS AIRES A ABRIR DESFILES DE MARC JACOBS/SU VIDA GLAM Y CULTURAL EN LA GRAN MANZANA/SUS INCREÍBLES DATOS FOODIES DE NEW YORK/SUS CHARLAS CON VIVIENNE WESTWOOD Y JONAS MEKAS/SU PERSPICAZ VISIÓN DEL MODELAJE. ENTREVISTA A UNA DE LAS MODELOS ARGENTINAS MÁS EXITOSAS. POR BELÉN IANNUZZI
EN VAN HACIA LA FASCINANTE ESTEPA DE MONGOLIA: PARTE DOS
EL DESIERTO DE GOBI/LA ESPANTOSA COMIDA HÍPER CARNÍVORA/A CABALLO CON UNOS ENDEMONIADOS GUÍAS TEEN/LOS EXTRAÑOS MÉTODOS DE LOS CHAMANES/DOS INGLESES EN BUGGY DESDE LONDRES/UNA TIERRA MÁGICA Y MISTERIOSA. CRÓNICAS DE ORIENTE DE JOSEFINA WINOGRAD.
"LA VERDAD QUE NO ME CONSIDERO UN ÍCONO SINO UNA MUJER TRABAJADORA CON PASIÓN POR LO QUE HACE": JESSICA TROSMAN
JESSICA TROSMAN. SUS RITUALES PARA INSPIRARSE/SU VISIÓN SOBRE LA MODA/LA TECNOLOGÍA/SU APROXIMACIÓN A LO GASTRONÓMICO/ENTRETIEN CON UNA DE LAS PERSONAS MÁS CREATIVAS DE ARGENTINA. POR CECILIA DI GENARO
FERNET NAC AND CHIC
EN EUROPA Y ESTADOS UNIDOS NUESTRA «BEBIDA NACIONAL» SE CONVIRTIÓ EN UN TRAGO DE SÚPER MODA Y EN UNO DE LOS BITTERS CON MÁS CHARME ¿CÓMO LIBERARLO DE LA SIMPLEZA DE LA COCA, EL VASO Y LOS DOS HIELOS? OPINIÓN Y CONSEJOS DE LOS MEJORES BARTENDERS. POR JOSÉ LECOMPTE