CERQUITA DE COLEGIALES Y EN LA ESQUINA CON ARÉVALO, ESTA CALLE PALERMITANA SE CONVIRTIÓ EN LA PASARELA FOODIE Y TRENDY DEL MOMENTO/ALGUNOS DE LOS CAFÉS, BARES Y LOCALES DE ROPA MÁS INTERESANTES DE LA CIUDAD ESTÁN REINVENTANDO LA ZONA/TOP 10 DE IMPERDIBLES
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ANTHONY VÁZQUEZ: EL CHEF PERUANO DETRÁS DEL EXITAZO DE "LA MAR" / ENTREVISTA / POR DANIELA ROSSI
ESTÁ AL FRENTE DEL RESTAURANTE DE GASTÓN ACURIO QUE DESDE QUE ABRIÓ SE CONVIRTIÓ EN UN HIT ABSOLUTO/¿CÓMO PASÓ DE LA COCINA MOLECULAR A LA PASIÓN POR LA COCINA DE SU PAÍS?/¿QUÉ OTROS RESTAURANTES PERUANOS RECOMIENDA?/ADEMÁS: TANTA, NUEVO PROYECTO
"EL CAFÉ ES UN PRODUCTO MUY COMPLEJO EN TÉRMINOS SENSORIALES": CONSUELO LEÓN, BARISTA PROFESIONAL Y BRAND AMBASSADOR DE NESPRESSO / ENTREVISTA / POR SANTIAGO ENEAS CASANELLO
¿CÓMO DETECTAR UN BUEN CAFÉ?/LA PRUEBA DE LA CREMA/¿QUÉ MITOS SOBRE EL CAFÉ HAY QUE EMPEZAR A DESCARTAR?/EL CAFÉ FRÍO, LA MARAVILLOSA FLOR DE LOS CAFETALES Y EL CAFÉ COMO UN MISTERIO DE INFANCIA/IDA Y VUELTA CON UNA ESPECIALISTA ABSOLUTA DE LA INFUSIÓN
NICOLÁS MÁRQUEZ: EL FUNDADOR DE LA RESTINGA, LA SASTRERÍA QUE ESTÁ CAMBIANDO TODO / POR CATA GRELONI PIERRI
CREÓ UN CONCEPTO DE SHOWROOM PARA HOMBRES QUE ES TODO UN FENÓMENO Y QUE NO TIENE ANTECEDENTES/MODA ELEGANTE PERO TAMBIÉN UN WHISKY AL SER ATENDIDO, VIAJES, DEGUSTACIONES CON CHEFS, UNA MEMBRESÍA, NETWORKING, ETC/¿CÓMO SE LE OCURRIÓ PATEAR EL TABLERO?
LA REVOLUCIÓN DE LAS JUGUERÍAS TOP Y DETOX / ¿CUÁLES SON LAS SIETE IMPERDIBLES EN BUENOS AIRES? / POR OLIVIA TORRES LACROZE
EL BOOM DEL PRENSADO EN FRÍO ESTÁ LLEGANDO A BUENOS AIRES/NUTRIENTES EN ABUNDANCIA EN JUGOS FRESCOS Y NATURALES/LAS NUEVAS MARCAS Y LAS PIONERAS/¿POR QUÉ TIENEN MUCHO QUE VER CON LA FILOSOFÍA DETOX?/DELIVERY Y LOCALES CANCHEROS
¿QUIÉNES SON LOS DOS AMIGOS DETRÁS DE SORIA Y FESTIVAL? / ENTREVISTA A MARTÍN SALOMONE Y HERNÁN BUCCINO / POR MARU FROHMANN
FUNDARON DOS DE LOS BARES FUNDAMENTALES DE PALERMO E INAUGURARON UN CONCEPTO QUE MEZCLA EL ESPÍRITU DE UNA BUENA BARRA Y DE UNA DISCOTECA/¿DE QUÉ SE TRATA EL TERCER BAR QUE ABRIRÁN EN CHACARITA?/HISTORIAS DE VIDA Y DEFINICIONES SOBRE LA NOCHE PORTEÑA
ASÍ ES ROOMIE: UN POP UP DE MODA QUE DESAFÍA LAS CONVENCIONES / POR OLIVIA TORRES LACROZE
CON MUCHO DE MISTERIO (INCLUSO UNA DIRECCIÓN SECRETA EN COLEGIALES)/MÁS DE CINCUENTA COLECCIONES DE JÓVENES DISEÑADORES INDEPENDIENTES/UNA EXPERIENCIA DE OCIO QUE VA MÁS ALLÁ DE LA MODA: MÚSICA, ARTE Y ¡HASTA TAROT!/CHARLA CON SU CREADORA
VINOS DE SED: PARA BEBER SIN PAUSA Y SIN POMPA / SIETE ELEGIDOS / POR RODRIGO CALDERÓN (SOMMELIER)
WINE SPECIALIST: UNA NUEVA NOTA DE UNO DE LOS MEJORES SOMMELIERS ARGENTINOS/VINOS TRANSPARENTES DE BODEGAS AUDACES QUE REPRESENTAN TODA LA MAGIA DE SUS VIÑEDOS/¿POR QUÉ CADA UNA DE ESTAS ETIQUETAS LOGRA MÁS DE NOVENTA PUNTOS?
LA GALERÍA DEL MES: ESPACIO PLA (UNA APUESTA TOTAL AL ARTE TECNOLÓGICO) / POR MELISA BORATYN
MES A MES, LAS GALERÍAS MÁS INTERESANTES (Y QUE MÁS SE DESTACAN) DE LA EFERVESCENTE ESCENA LOCAL DEL ARTE/ESTE SEPTIEMBRE: ESPACIO PLA, UN LUGAR DEDICADO POR COMPLETO A LOS NUEVOS MEDIOS Y AL ARTE TECNOLÓGICO/¿POR QUÉ SU RELACIÓN CON LOS ARTISTAS ES DISTINTA Y ORIGINAL?
WINE SPECIALIST: CINCO VINOS QUE BUSCAN VOLVER A LOS ORÍGENES (Y QUE TE VAN A DESLUMBRAR) / POR RODRIGO CALDERÓN
UNO DE LOS MÁS RECONOCIDOS SOMMELIERS ARGENTINOS RECOMIENDA CINCO ETIQUETAS QUE REFLEJAN LA TENDENCIA DE LAS BODEGAS DE REENCONTRARSE CON LO MÁS SIMPLE Y NATURAL/TOP 5 CON PUNTAJES/¿CUÁLES SON IDEALES PARA GUARDA? ¿POR QUÉ SON FÁCILES DE BEBER?