¿DÓNDE? EN PRIMERA JUNTA 1094 – BAJO DE SAN ISIDRO
¿A quién no le divierte un buen bar temático? Con mucho verde, y flores hasta en los tragos, Vivero llegó para darle una propuesta distinta al lugar donde viven sus fundadores. “Casi no había bares temáticos en San Isidro, y por eso decidimos armar un vivero para ir con amigos y comer y tomar algo rico”, nos cuenta Juampi Iaizzo, su dueño. Y no es cualquier vivero. Con muchas luces, plantas en cada rincón, y una buena terraza con faro incluido, se aleja mucho de los típicos bares y el espacio se convierte en una atracción en sí misma.
Su propuesta gastronómica de “street food” – fácil de comer, pero innovadora – incluye desde pinchos de pollo con panceta hasta una onion blossom (cebolla en forma de flor donde se van comiendo los pétalos). Como no podía ser de otra forma, las hamburguesas también son muy aplaudidas. Ahora bien, ¿qué tomar? Cerveza no falta, porque tienen 11 canillas artesanales que, para seguir haciéndole honor a San Isidro, son 100% locales. Además, podés pedir algún trago de autor, todos a base de distintas frutas, almíbares, esencias y perfumes.
