Desde paradores con mucha onda y excelentes cócteles hasta el mejor bar coctelero de Montevideo que ahora tiene su sucursal esteña/Además: ¿cuál lugar es el perfecto para cada momento del día y qué pedirse en cada propuesta?/Ciclos y también situaciones para bailar (sin tanta pose)/MALEVA en #Pde2020
El Clericó en La Susana: una situación muy genial al borde del océano
Maleva en Punta del Este: ¿dónde tomar los mejores tragos? Siete coordenadas para salir y brindar como se debe. Por Vicky Schirinian (desde PDE)
En Punta del Este, donde la vida nocturna es tan protagonista como la naturaleza, salir a la noche es parte fundamental de los planes, tanto como decidir a qué playa ir. Cuando no encuentres qué hacer y estés buscando salir del circuito de siempre, tomar unos buenos tragos en escenarios únicos y, por qué no, tirar unos pasos gracias a la magia de buenos DJ´S seguí estas pistas de MALEVA que no te van a defraudar. Desde bares con música en vivo, cervecerías y pop-ups de tragos con espumantes, estas son las 7 coordenadas para la temporada 2020 que ya está en pleno agite.
1) INMIGRANTES POP UP EN LA JUANITA: LO MEJOR DE LA COCTELERÍA DE MONTEVIDEO, AHORA AL BORDE DEL MAR (¡PRUEBEN EL COLLINS DE SANDÍA CON PIMIENTA ROJA!)
El primer bar de coctelería de Montevideo que ofrece tragos de autor abrió su sede Pop-Up en La Juanita. De la ciudad al campo, o del asfalto a la arena, los muchachos de Inmigrantes trasladan temporalmente todo su know how en hacer buenos cócteles (que es muchísimo) y toda la buena onda que los caracteriza al cada día más agitado balneario de La Juanita. La música no va a faltar en esta nueva apuesta: con nombres como Dinamita Pereda y Power Trio y la fiesta del Gato Negro para el 4 de enero con Lenny Funk y Matias Rada. Su bartender Andrés Jorges prepara, entre otros, sus tragos de autor como el Collins de sandía y pimienta rosa y el Desde el Faro con vodka, sauvignon blanc, jugo de piña y syrup de canela y cardamomo.
2) LA SUSANA: COCTELERÍA CON MUCHA ONDA, BUENA MÚSICA Y LOS PIES EN LA ARENA (UNO DE LAS COORDENADAS CON MÁS MAGIA DEL ESTE)
El restaurante de playa de los hoteles Vik sobre la playa mansa de José Ignacio, llegando a La Juanita, se caracteriza por tener uno de los mejores atardeceres de Punta. Siempre con buena música y los pies en la arena, mirando por encima de las dunas, su head bartender Ciro Tarquini prepara los tragos más frescos que, no se si por casualidad o no, llevan siempre los colores del atardecer. Detrás de la barra desde que inauguró La Susana hace siete temporadas, Ciro prepara la Red Hot Caipi con frutos rojos y tabasco y el Spritz La Susana que es la versión del Aperol Spritz con pomelo y rodajas de pepino. También sale mucho el Clericó de la casa con maracuyá, frutos rojos cítricos de estación, vodka Christiania, menta y montón de amor.
3) MALAFAMA: CERVEZA ARTESANAL DE LA BUENA, Y CON VARIEDADES CREATIVAS (PRUEBEN LA IPA DE LA CASA Y LA – YA QUE ESTAMOS EN VERANO – «SUCUNDÚN»)
Fábrica de cerveza artesanal con base en Montevideo, fundada por dos hermanos que trajeron la tendencia (y los mejores equipos) de afuera y que apuestan a hacer cerveza de especialidad en variantes únicas y especiales. Hace un año que abrieron también un local en Punta del Este, cerca de la rotonda del Shopping sobre Pegragosa Sierra, que está abierto todo el año y es, sobre todo en invierno, punto de encuentro de locales. Alguna de sus variedades son: la Sucundún (6.0%) West coast IPA con lupulos Bravo y Motueka, la Atrevida (4.8%) estilo Gose con arándanos frescos y la Opa! (6.0%) la ipa de la casa.
4) LA CASITA: YA UN CLÁSICO, PARA TOMAR DIGNOS TRAGOS Y BAILAR INCLUSO EN LOS DÍAS FRÍOS
Pocos se acuerdan tal vez cuando La Casita era literal una casita con un patio al fondo, una barra y noche tras noche un lineup de DJ´S nos hacían bailar al ritmo del funky hasta el amanecer. Hoy, si vas, encontrás en la puerta un circuito de vallas, unos cuantos hombres de seguridad y tanta gente acumulada que no podés ver el patio y los bailarines de turno más allá. Si lográs pasar todo esto y llegar a la barra, pedite un gin&tonic con pepino y sentí la música en tus pies. Dj Koolt y Samoa son algunos de los residentes y este año como novedad incorporaron una barra más afuera que sirve tragos a partir del atardecer y habilitaron la casita propiamente para bailar incluso en días fríos o de lluvia.)
5) MEDIO Y MEDIO: EXCELENTE MÚSICA EN VIVO (ALTO LINE UP ESTE VEINTE VEINTE) PARA DISFRUTAR CON UNA COPITA DE VINO
El reconocido club de jazz de Punta Ballena cuenta con una muy completa agenda de shows a lo largo de la temporada. Por sus escenarios han pasado desde León Gieco hasta el flaco Spinetta, Liliana Herrero, Fabi Cantilo y Jaime Roos. En sus dos escenarios, el Fattoruso un auditorio acústico e íntimo, o el Parque, anfiteatro al aire libre, durante todo enero y febrero la agenda se pone buena y es una excelente excusa para salir a tomar una copa de vino y escuchar buena música. Para mencionar solamente algunos, el 3 y 4 de enero estará Chico Cesar y Paulinho Moska, el 11 de enero Ratones Paranoicos, el 16 y 17 Emmanuel Horvilleur y el 25 y 26 Adriana Varela. A fines de febrero vienen Cordera, Ruben Rada, Bahiano y Buscaglia. Argentina y Uruguay bien representadas en este clásico que nunca muere.
6) FERONA: PARA PASARLA BIEN Y BAILAR SIN TANTA POSE / ADEMÁS: ESTE AÑO HAY CENAS A LOS FUEGOS CON IMPRONTA PATAGÓNICA
En el bosque de La Juanita hay un lugar que se enciende de a poco al atardecer y que es siempre una fiesta después de la medianoche. Si tenés ganas de bailar sin que te juzguen, este es tu lugar. El elegido por los que trabajan en los restaurantes de la zona para tomar esa última cerveza antes de poner el cuerpo a descansar, la propuesta de Ferona es buena onda todos los días. Es el lugar donde Charly García elegió dar un recital súper íntimo y secreto el verano pasado… Como novedad este 2020 Ferona está ofreciendo cenas a los fuegos de la mano del cocinero Juan Lucca que vino desde Meliquina, Patagonia, al verano esteño deleitando a quienes pasen por allí. Con productos locales, el menú es un viaje con distintas paradas por la region y sus productos de la huerta, quesos caseros, pescado fresco, carnes locales y frutas de estación.
7) FASANO LAS PIEDRAS: PARA BRINDAR AL ATARDECER CON UNA VISTA SERRANA GLORIOSA
Lo recomendaríamos una y mil veces. Si todavía no conocen Fasano Las Piedras en Punta del Este, este verano es el año para ir. Ubicado en un escenario único en el campo uruguayo con vista a las sierras, su arquitectura (diseñada por el genial Isay Weinfeld) que se funde con el paisaje en una experiencia de esas que te acordás para toda la vida. Tomar un trago en la terraza de su bar Locanda te regala una de las vistas más lindas de la zona, con una coctelería sublime, lo mejor de Brasil en Uruguay.
BONUS TRACK: CHANDON TOUR EN DISTINTAS LOCACIONES HASTA EL 5 DE ENERO / CÓCTELES ESPECIALES, AL ATARDECER CON GENIALES DJ´S SETS
Chandon acompaña el atardecer en Punta del Este con pop-ups en puntos y fechas específicas donde se van a ofrecer cócteles especiales diseñados por el bartender Ramiro Ferreri, a un precio especial (¡incluso en algunas paradas habrá 2×1!). Las tardes van a estar acompañadas con buena música y una linda ambientación. Los tragos más pedidos son el Tropical que lleva Chandon Delice, jugo de mandarina, syrup de maracuyá, jugo de limón y frutos rojos y el Jungle con Chandon Delice, syrup de jengibre y jugo de ananá y limón.
Las fechas para agendarse y no perderse son:
Viernes 3/1: Sipán, Manantiales – 18hs (DJ Inda Jani)
Sábado 4/1: La Susana – 17 hs (DJ Inda Jani y Otto Bunge)
Domingo 5/1: La Choza Mar en José Ignacio – 18 hs (DJ Sofía Castañon)
Fotos: gentileza de los locales mencionados. La foto destacada es gentileza de La Susana.