Abrió hace dos meses y ya es un hitazo
EN PRIMERA JUNTA 1091
Desde su apertura hace un mes, quedó clarísimo que este biergarten -hit absoluto- es parada obligada de todos los sanisidrenses. Tiene 18 canillas de cerveza de todo tipo para saborear en las mesas comunales a lo europeo y un repertorio tremendo de hamburguesas gourmet que crean un perfecto maridaje: simples, dobles, de salmón, de bife de chorizo y hasta de bondiola. Ensaladas, tablas y pizzas completan una propuesta irresistible. Hierro y madera reinan en la estética de este cálido oasis cervecero, donde el verde es protagonista. Un árbol enorme atraviesa el techo del recinto principal y afuera, además de miles de plantas, hay una laguna con peces. Son Mateo Bindelli y Gonzalo Torres Agüero quienes se inspiraron en un viaje por los países cerveceros de Europa para crear Löwell’s. “Después de recorrer diferentes rooftops y jardines cerveceros, llegamos a Berlín y nos dimos cuenta de que teníamos que olvidarnos de la idea de poner una cervecería y recrear, en vez de eso, un auténtico biergarten alemán”, explica Mateo. Y así fue. Löwell’s abre de martes a domingos, desde el happyhour hasta la madrugada.