Para comer con los ojos ¿Qué no es rico en Le Marché?
¿DÓNDE? PLAZA FRANCIA, JUNTO AL BS AS DESIGN.
Nadie hace mejor una “mesa de otoño” que los franceses. Este sábado 12 y domingo 13 de mayo en Plaza Francia llega Le Marché, el rendez-vous preferido de los amantes del buen comer que propone redescubrir la legendaria cocina del país galo en el barrio más parisino de Buenos Aires.
Mientras el frío se acerca cada vez más y vamos cambiando los trajes de baño y bikinis por aquellos gigantes abrigos de invierno, en esta edición ya van entrando los platos calentitos: confit de pato y sus papas al horno, un clásico de los bistros de París, los tradicionales guisos franceses como el tradicional boeuf bourguignon o su versión norteña la carbonade flamande. Además, la la irresistible sopa de cebolla con su croûton de queso gratinado llega para iniciar oficialmente la temporada de sopas (¡imperdibles también la de pescado y langostinos con salsa rouille!). Y, por supuesto, no podían faltar los quesos: raclette, croque-monsieur, hamburguesas con quesos franceses y tostadas de brie trufado. ¿Lo dulce? Macarons, croissants, crêpes, éclairs, pains au chocolat, pains au chocolat, crème brûlée, tarte tatin, Paris-Brest… hay para todos los gustos.
Casi como una tranquila tarde en Montmartre, de 12h. a 18h. la plaza junto al Buenos Aires Design se llena no solo de gastronomía pero de cultura también. Recitales acústicos de música francesa, charlas gastronómicas y hasta degustaciones prometen dos días especialmente diseñados para los mejores bon vivants.
