Con su sonrisa gigantesca, es una de las cocineras más populares de Argentina y en esta nota le revela a MALEVA cuáles son sus preferidos durante un día completo para salir a comer (y tomarse una copa)/Desayuno, almuerzo, hora del té, cena y bar. ¿A dónde recomienda ir para cada situación?
Cocinera estrella, sommelier y mamá todo terreno.
El menú perfecto: ¿a dónde iría, desde el brunch hasta la noche, Felicitas Pizarro? / Sus cinco favoritos. Por Agustina Canaparo.
Su gigantesca sonrisa la acompaña a todos lados. Cocinera, sommelier, mamá todo terreno, en todos sus oficios Felicitas Pizarro se divierte. Es por eso, que su simpatía es contagiosa.
«Para el brunch soy fan de Birkin en Palermo, para acompañar el café me gusta la Avocado Toast con palta, limón y huevo poché. También, el queso Halloumi a la plancha, remolacha, rúcula, avellanas y vinagreta de peras…»
A Feli le apasiona visitar restaurantes y bares de la ciudad de Buenos Aires acompañada de su familia y amigos. Y en esta nueva sección de MALEVA en la que los chefs eligen sus coordenadas – hora a hora durante un día, para disfrutar de un delicioso brunch, almuerzo, té, cena y tragos -, nos confesó sus preferidos.
1) Brunch en Birkin Café: «amo su brunch y mis platos preferidos son o el avocado toast o el queso halloumi a la plancha…» / Nicaragua 6025, Palermo Viejo o República Árabe Siria 3061, Palermo Zoo.
Este spot palermitano ofrece variedad de propuestas abundantes y deliciosas. Los preferidos de Feli para acompañar su café son la “Avocado Toast” con palta, limón y huevo poché. También, el queso Halloumi a la plancha, remolacha, rúcula, avellanas y vinagreta de peras.
2) Almuerzo en La Mar Cebichería: “porque sus sabores te dejan viajar, mis favoritos son los cebiches…» / Arévalo 2024 – Palermo Viejo.
“Es un must el lugar en sí: su linda atención y sus sabores que te dejan viajar”, afirma Pizarro. Sus favoritos son los cebiches. Como el “Mixto” de pescado y mariscos (langostinos, chipirones, berberechos), leche de tigre con ají amarillo licuado o el “Combinado” con pesca del día, leche de tigre de rocoto con chicharrón de chipirón.
3) Para tomar el té, La Valiente Panadería: «porque es una mezcla entre lo moderno y lo vintage, soy fan de sus medialunas y sándwiches de miga…” / Lasalle 433, San Isidro y Cabildo 4300, Saavedra.
Feli es fan de sus sándwiches de miga y sus medialunas. Siempre la visita con sus hijos. “Es diferente, una mezcla entre moderno y vintage. Me copa”. También adora su pastelería y panes.
4) Para cenar, El Preferido de Palermo: “porque es ideal para ir con amigos, pídanse la tortilla…» / Borges 2108 – Palermo Viejo.
“Abarca una clásica selección de los preferidos de todos”, dice Pizarro. Sus platos favoritos son la tortilla y la afamada milanesa de bife de chorizo. De postre: sus helados artesanales.
5) Un bar a la noche, Presidente: “porque soy fan de su negroni…» / Quintana 188 – Recoleta.
Para ir en pareja elige su elegante barra. Si es con amigos prefiere sentarse en una cómoda mesa. A la cocinera le gustan más los tragos amargos y admite que es “fan del Negroni”.
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Fotos: la de Feli Pizarro es de PH Azul Castelli, las de las coordenadas elegidas son gentileza de cada local.