COORDENADA MALEVA / AJÍ DULCE: PARA QUE LOS PORTEÑOS SE ENAMOREN DE LOS PLATOS VENEZOLANOS / POR CORI PÉREZ SIBLENSZ

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EN PARAGUAY 4597 – PALERMO VIEJO
El ají dulce es un ingrediente clave para la sazón del sofrito venezolano. El nombre del lugar y su aroma al entrar me hicieron sentir en casa de una. Su gancho es la intimidad, la atención directa de sus dueños Pablo y Amanda. Te ofrecen un amplio menú de especialidades que te hacen agua la boca y de pronto y sin darte cuenta te sientes tan relax como en el sillón de tu living viendo fútbol comiéndote una deliciosa arepa. Comida sana y rica que comería en el desayuno, en el almuerzo e incluso en la noche. Puedes pedir delivery y también puedes comprar las arepas congeladas o tequeños para llevar y hacer en casa! Increíble, no?. “El target al que nosotros apuntamos es uno de gente local que se atreva a probar experiencias gastronómicas nuevas”. ¿Qué mejor punchline que ése?! Son esos detalles novedosos los que le dan autenticidad en esta gran ciudad multicultural. Tomen nota, cuando vayan tómense el tiempo de detallar la decoración, basada en street art. Muchos artistas callejeros han pasado por el local dejando sus huellas con sus intervenciones.