Terracita estratégica junto a un canchero pasaje: todo en el Growlers de Palermo
El verano a la vuelta de la esquina: siete terrazas imperdibles de Palermo para esta primavera. Por Camila Blousson.
Palermo es sinónimo de bares. Y también de terrazas. Las palermitanas no están en pisos altos con mega vistas panorámicas ni son ultra sofisticadas sino que suelen ser más amables y relajadas, arriba de casas o locales bajos, en un segundo o tercer piso y con vista a los árboles y al barrio. Ahora que empezó de nuevo el calorcito, con MALEVA peinamos el barrio y les traemos una selección de las terrazas de Palermo que no te podés perder. Con propuestas distintas: desde cervecerías con un montón de canillas hasta bares de culto pasando por una coordenada donde su bandera son los choris gourmet. ¿Arrancamos?
«Palermo es sinónimo de bares. Y también de terrazas. Las palermitanas no están en pisos altos con mega vistas panorámicas ni son ultra sofisticadas sino que suelen ser más amables y relajadas, arriba de casas o locales bajos, en un segundo o tercer piso y con vista a los árboles y al barrio…»
1) GROWLERS: LA CERVECERÍA QUE INTEGRA AL PASAJE CABRERA Y RECUPERA EL ESPÍRITU DE COMUNIDAD / GURRUCHAGA 1450 – PALERMO VIEJO
Nació de la mano de los sommeliers Martín Casanova y Manuel Miragaya. Hace no mucho ampliaron el local, que tiene una terraza divina, sumando una casona de 1950 en la vereda de enfrente. Sumó 10 canillas más de las 20 que ya tenía instaladas con diferentes variedades. El pasaje con su calle empedrada, murales y lucecitas invita a la gente a “veredear” tomando una buena cerveza con amigos. La gastronomía pisa fuerte en este bar. Se ofrecen platos gourmet como la hamburguesa triple de cordero y también hay opciones sin gluten. En
2) REY DE COPAS: EL BAR DE TAPAS DE SEBASTIÁN PÁEZ VILARÓ QUE DESLUMBRA CON SU ARTE Y SUS TRAGOS DE AUTOR (SU TERRAZA ES COMO VIAJAR AL SUDESTE ASIÁTICO) / GORRITI 5176, PALERMO SOHO
Este espacio cultural es un must para no solo conocer las obras de los Páez Vilaró si no para disfrutar de la mejor coctelería y gastronomía. Objetos exóticos, antiguos y provenientes de diferentes culturas acompañan el lugar donde todo lo que se ve es arte. Subiendo está su terraza, super canchera y selvática, ideal para pasar un buen rato con amigos o con pareja.
3) PEÑÓN DEL ÁGUILA: LA CERVECERÍA CORDOBESA CON TINTES ALEMANES QUE SE IMPONE EN PALERMO / CON TERRAZA EN UNA UBICACIÓN ESTRATÉGICA / HONDURAS 5702 – PALERMO HOLLYWOOD
Este bar surgió gracias a la alianza con Johnny B. Good y fue pionero al crear la primera cerveza artesanal en lata de Argentina en 2016. Actualmente tiene 12 canillas de estilo alemán elaboradas con maltas seleccionadas y sin conservantes. La hamburguesa con papas fritas es muy pedida e ideal para acompañar la cerveza. Su terraza, llena de colores en sus paredes y con la clásica iluminación de lucecitas se convierte en el lugar ideal para las noches de verano.
4) DIGGS: EL LUGAR DE LOS PANCHOS GOURMET Y DONDE COMER CON LA MANO ES MÁS RICO / SU TERRACITA CON VISTA LAS COPAS DE LOS ÁRBOLES, STREET ART ¡Y HASTA MESITA DE PING PONG! ES MUY LO MÁS / COSTA RICA 4588, PALERMO
Si tenías ganas de comer un pancho gourmet con cerveza tirada en una terraza con vista espectacular, Diggs es el lugar. Con luces de neón, fichines retro y toques callejeros, este bar ofrece la mejor streetfood de inspiración californiana a pocos pasos de Plaza Serrano y con una terracita bárbara para la tarde y la noche (¡que hasta tiene mesa de ping pong!)
5) RABIA: EL BAR DE LA MOVIDA FUNK Y HIP-HOPERA / SU TERRACITA EN EL TERCER PISO CON MUCHO VERDE, ES UN BELLO SECRETO PALERMITANO / COSTA RICA 4901, PALERMO
La terraza de Rabia es la más elegida para los que les gusta bailar y quedarse hasta tarde. Ubicada en el tercer piso, es amplia, simula una jungla y tiene la mejor música en vivo. El bar también cuenta con 20 canillas de cerveza y muy buenos tragos.
6) DESARMADERO: EL BAR DONDE CONVIVEN LA BIRRA (DE LA MUY BUENA CON 28 CANILLAS), PLATAZOS Y EL ARTE / LA TERRAZA EXPLOTA / GORRITI 4295 – PALERMO
Desde que uno entra ya se respira arte. La entrada simula la cara de un anciano. Está hecha de materiales reciclados y es obra de Alfredo Segastori. También, cuenta con murales coloridos en su interior y su terraza. La cerveza artesanal marca su identidad: cuenta con 28 canillas y una gran oferta gastronómica que complementa muy bien.
7) CHORI: EL HIT QUE REDOBLA LA APUESTA DEL CHORIPÁN TRADICIONAL ARGENTINO TAMBIÉN TIENE LOCAL TERRACERO EN «PALEGIALES»/ DORREGO 1681, COLEGIALES
En el límite de Colegiales y Palermo está una de sus sucursales que enamora por su linda terraza verde. Cuenta con una carta acotada pero tentadora, ofrece seis tipos de chorizo de excelente calidad para cuando uno tiene ganas de volver a los básicos y comer al paso. ¿Para tomar? Una buena cerveza o un gin tonic.
Fotos: son de Camila Blousson, y gentileza de los locales mencionados y de Gastronomique comunicación