¿Qué pasa si se juntan el más grande de la pastelería Osvaldo Gross, con el creador de La Cabrera Gastón Riveira invitados por el chef de la casa Diego Irato? Por lo pronto, una situación foodie explosiva. ¿Cómo va a ser esta velada de seis pasos? ¿Qué vinos van a ser los protagonistas? ¿Cuál es su valor?
Irato, chef anfitrión, junto al entrañable Gross y al creador de La Cabrera Gastón Riveira
Es plan: «Los tres cabrones», una cena que promete ser memorable en Sofitel La Reserva Cardales
Sofitel La Reserva Cardales, un universo en sí mismo al norte de la ciudad, propone este viernes 20 de septiembre una noche de puro disfrute gastronómico: el Chef Ejecutivo Diego Irato va a recibir en su cocina a la leyenda de la pastelería Osvaldo Gross y al creador de «La Cabrera», Gastón Riveira para el encuentro llamado “Los tres cabrones”.
«Como parte del ciclo “Amigos del chef”, Osvaldo Gross –Chef Pâtissier y Director de Pastelería del Instituto Argentino de Gastronomía (IAG) – y Gastón Riveira – chef creador de La Cabrera, una de las parrillas más exitosas de Buenos Aires– van a preparar junto a Irato un menú a seis manos que promete ser memorable…»
Como parte del ciclo “Amigos del chef”, Osvaldo Gross –Chef Pâtissier y Director de Pastelería del Instituto Argentino de Gastronomía (IAG) – y Gastón Riveira – chef creador de La Cabrera, una de las parrillas más exitosas de Buenos Aires– van a preparar junto a Irato un menú a seis manos que promete ser memorable. La cena, de seis pasos, va a ser en el restaurante La Butaca con maridaje de Cadus Signature Series de Cadus Wines.
¿De qué se trata el ciclo «Amigos del chef»?
Diego Irato recibe en “Amigos del chef” a renombrados colegas de la gastronomía para crear un menú especial en Sofitel La Reserva Cardales. Durante esa noche, huéspedes y visitantes puede disfrutar de una experiencia irrepetible en el restaurante principal del hotel.
Como parte de este ciclo, durante 2019 Irato recibió a Dante Liporace – chef de la Casa Rosada y creador de las cartas de Uptown y BBB con la compañía de Catena Zapata –, y a Darío Gualtieri creador de Darío Gualtieri Bistró, de la mano de Bodegas Salentein.
¡Los datos que hay que tener en cuenta!
Ciclo “Amigos del chef”: “Los tres cabrones”, Diego Irato junto a Osvaldo Gross y Gastón Riveira. Viernes 20 de septiembre a las 21 hs. Precio: ARS $2400 (IVA incluido). Reservas a través de la web: https://sofitelcardales.pripei.com/.
Fotos: gentileza Sofitel. La destacada es gentileza Unplash y es ilustrativa.