Cocina italiana de autor y un espacio que busca albergar encuentros entre amigos, parejas, familia y socios/ Su menú te hace viajar por todo Italia, con entradas al estilo “antipasto”, risottos, pesca, carnes y un protagonista indiscutido: sus pastas/ El rotolo de kabutia y los papardelle de remolacha son un “must”.
Cuervo es un espacio social/En cualquiera de sus cuatro locales/¿Qué tipo de gente va? ¿Cuál es la energía que vibra? ¿Cómo son sus habitués? ¿Por qué sus creadores afirman que los clientes son quienes hacen la experiencia? Mesas con solcito, espacios cómodos para llevar la computadora, buena música para acompañar el mood del día.
Manuscritos de temas de Spinetta, la remera que usó Cerati en un concierto legendario, la valija con la que Luca Prodan llegó a la Argentina/Con más de ochocientos objetos y fotografías, la exposición – con cierto caos intencionado – es un viaje en el tiempo y un viaje a un país en el que libertad, juventud y rock iban de la mano/Además: la curiosa y analógica representación «real» del cuarto de un adolescente en aquella época.
Es uno de los bartenders europeos más creativos y respetados del momento y en su paso por Buenos Aires conversó con MALEVA/Un filósofo detrás de las barras que se inspiró en la Bauhaus para crear su bar en Londres/¿Por qué para él la coctelería habla también de arte?/¿Cómo ve la escena coctelera porteña y cuál es su top 3 de bares que conoció en la Ciudad?
La actriz de grandes éxitos – entre ellos “El secreto de sus ojos” y “Monzón”-, y autora del libro “Cómo me enamoré de Nicolas Cage”, dejó atrás una ascendente carrera en Estados Unidos para apostar a una vida en Argentina rodeada con propuestas que encajan más con sus deseos/En una charla a fondo con MALEVA en el Bellas Artes Bar, nos contó sobre su amor por la escritura. sus emprendimientos foodies, y su larga experiencia en Nueva York.
ENTREVISTA A NATACHA EGUÍA/EL LADO MALEVENSE DE UNA DE LAS MODELOS MÁS BELLAS/VIVIR CON UN PIE EN ARGENTINA Y OTRO EN FRANCIA/PLACERES SIBARITAS/EL INTERÉS POR EL ARTE HEREDADO DE UNA MADRE ARTISTA/EL SPA COMO METERSE EN BOXES/CREPES, LA ELEGANCIA Y LA CASA DE FRIDA KAHLO/POR MARTÍN FLORES
EN POCAS CIUDADES DEL MUNDO, LA CADENA NORTEAMERICANA DE CAFÉS TIENE TANTAS SUCURSALES ATRACTIVAS – BELLAS Y CON ONDA – COMO EN NUESTRA CAPITAL/ENTRE CASONAS ELEGANTES Y LOCALES MODERNOS DE EXQUISITO DISEÑO/EL TOP 10/POR VALENTINA RUDERMAN
OTOÑO ES UNA ESTACIÓN CON CIERTO SPLEEN, PERO TAMBIÉN TIENE SUS PEQUEÑOS ENCANTOS COMO CAMINAR ENTRE HOJAS CRUJIENTES DE TODOS LOS COLORES ¿CUÁLES SON NUESTROS TERRITORIOS OTOÑALES RECOMENDADOS? POR SANTIAGO ENEAS CASANELLO
NOS ENCANTA IR EN MASA A VER LO QUE HACE KUSAMA, MUECK, TESTINO, ETC PERO BUENOS AIRES TAMBIÉN TIENE UNAS OBRAS DE ARTE INCREÍBLES QUE – ¡POR SUERTE! – NO SE VAN/ ¿CUÁLES SON LAS IMPERDIBLES?/DESDE PIEZAS EGIPCIAS DE MILES DE AÑOS HASTA FRIDA KAHLO (PASANDO POR KANDINSKY)/POR VALENTINA RUDERMAN
CÓMO FUE LA EXCLUSIVA FIESTA ARTY-CHIC DE LA MARCA DE VODKA EN LA QUE SE ARMÓ – EN SAN TELMO – UNA CADENA CREATIVA POR 24HS/POR MACA SOL RAMÍREZ
CON SUS 45.000 METROS CUADRADOS, SU MILLÓN DE VISITANTES Y SUS INFINITAS PÁGINAS, LA FERIA MÁS CONCURRIDA DEL MUNDO DE HABLA HISPANA, PUEDE ABRUMARTE. POR ESO HICIMOS UN TOP TEN DE LOS DIEZ LIBROS MÁS LINDOS, CANCHEROS, CHICS, Y CURIOSOS. POR VICTORIA SCHIRINIAN
VISITA A LA CAVA FROMAGÈRE DEL PALACIO DUHAU-PARK HYATT/MÁS DE 40 VARIEDADES DE LOS MEJORES QUESOS ARGENTINOS/¿CUÁLES SON SUS JOYITAS?/ESTACIONADOS POR MÁS DE UN AÑO/SECRETOS DE LA ESPECIALISTA A CARGO/GALERÍA DE FOTOS PARA COMERSE LA PANTALLA/POR SANTIAGO ENEAS CASANELLO
COMER EL PLATO JAPONÉS MÁS FAMOSO DEBERÍA SER – PARA DISFRUTARLO A PLENO – UNA SITUACIÓN DELICIOSA, DETALLISTA Y REFINADA/CASI UN ARTE Y UNA SABIDURÍA/¿DÓNDE PODER HACERLO EN BUENOS AIRES (COMO SI ESTUVIERÁMOS EN YOKOHAMA)? POR VALENTINA RUDERMAN
CADA VEZ SE INSTALA MÁS EL CONCEPTO DE CICLOS «FESTIVOS» EN RESTÓS O BARES CHICS DE LA CIUDAD/BUENOS DJ ´S, COCTELERÍA DE AUTOR, Y NADIE SENTADO/LA HORA PEAK: ONCE DE LA NOCHE/5 OPCIONES QUE RECOMENDAMOS (UNA PARA CADA DÍA). POR MARTÍN FLORES
INSTRUCCIONES PARA JUGAR CON VINO, DISFRUTAR, DIVERTIRSE MUCHO Y APRENDER/DISTINTAS CEPAS, AÑADAS, ORÍGENES/HOMBRES VS MUJERES/TAMBIÉN HAY PREMIO/FÁCIL DE ORGANIZAR/CONSEJOS PARA QUE SALGA PERFECTO/EXPEDIENTES DE ALBA: APUNTES DE UNA JOVEN SOMMELIER/POR AGUSTINA DE ALBA
PARALELISMO ENTRE LAS OBRAS EN LAS QUE ACTÚA Y SU VIDA/PONER EL CUERPO Y EL ALMA EN SU PROFESIÓN/¿POR QUÉ DICE QUE LE CERRARON MÁS PUERTAS QUE LAS QUE LE ABRIERON?/EL DESAFÍO DE SER PARTE DE UNA FAMILIA APASIONANTE/ENTREVISTA A UNA MUJER FUERTE E INDEPENDIENTE. POR CECILIA ESCOLA
SABORES ELEGANTES/LA INSPIRACIÓN PARISINA Y NEWYORKINA/OSTRAS A LA PARILLA: UN GOLAZO/LA HUMILDAD DEL BUEN COCINERO/ENTREVISTA CON EL CHEF Y MENTOR DE CRIZIA, EL GRAN OYSTER BAR (AUNQUE NO SÓLO OYSTER BAR) DE LA CIUDAD. POR SANTIAGO ENEAS CASANELLO
