Nicolás Tykocki aprendió todo lo que quiere y no quiere de sus experiencias en grandes restaurantes de Europa/ Ácido, proyecto padre e hijo, es una oda a las cocinas de las abuelas de todas partes del mundo, donde lo importante siempre es “que esté rico”/ No hacen platitos, hacen platos muy, muy grandes.
Cinco de los mejores restaurantes y bares de Buenos Aires (a saber: Niño Gordo, Julia, Mengano, Tres Monos y LaUat) que, solo por esta noche, abrieron sus cocinas y barras en tándem para acoger al dream team de Grupo Carmen, venido desde Colombia/Un bondi histórico para moverse de un lado a otro/Platos grandiosos (a un ritmo non stop)/Una calesita de la felicidad.
Después del parate pandémico, vuelve a abrir una flor europea en el Hipódromo de Palermo/Una noche muy arriba: champagne francés, los mejores Dj´s y platos de primera/¿Cuáles son los cócteles imperdibles, cuáles son los días que más se ponen y cómo surgió este concepto «Bagatelle» que cautiva a los bon vivants desde Dubai hasta Nueva York (y Buenos Aires desde ya).
Creó una de las cadenas gastronómicas más exitosas del mundo y en su paso por Buenos Aires charló de todo con MALEVA/¿Cómo empezó todo? ¿Por qué antes pensaba que la gastronomía era «una pesadilla»? ¿Cuál es su desayuno preferido y qué aprendió de sus viajes? Además: ¿cuál es el mercado de Sudamérica que lo sorprendió?
Inaugurada hace nada (nueve de marzo) MALEVA es el primer medio argentino que pudo recorrerla/Ubicada en la rue Montaigne (meca de las tiendas de lujo parisinas), el recorrido es una sorpresa a cada paso/Una sala ambientada con flores que le fascinaban a Dior, el onírico espacio «baile de Dior», y una representación de la oficina del legendario diseñador/Además: una escenógrafa estrella a cargo del concepto.
SÓLO SE INGRESA POR MEMBRESÍA (QUE YA CASI NO ENTREGAN) Y ESTÁ PROHIBIDO SACAR FOTOS/UN VIAJE A LOS AÑOS VEINTE/UNA BARRA QUE ES UN LABORATORIO DE CÓCTELES/JAZZ, BANDAS EN VIVO Y WHISKIES JAPONESES/HABLA UNO DE LOS DUEÑOS/PASEN Y VEAN/POR VALENTINA RUDERMAN
#MALEVAENURUGUAY/MOJITOS DE PIÑA Y MENTA CON VISTA AL RÍO/BODEGAS Y GRAPAS DE TANNAT/UN WINE BAR «COLONIAL»/ARTE Y CARROT CAKES EN LA BAHÍA/ETC, ETC/DATOS NOVEDOSOS Y DIRECCIONES IMPERDIBLES PARA UNA ESCAPADA DE PLACER A LA CIUDAD URUGUAYA/CRÓNICA EN PRIMERA PERSONA/POR CAYETANA VIDAL BUZZI
ADRENALINA HÍPICA ENTRE CHUKKERS Y CUANDO CAE EL SOL: CELEBRACIÓN/BOINAS, ESPUMANTES Y SONIDOS CHILL OUT/¿CUÁLES SON LOS ESPACIOS MÁS CONVOCANTES Y CUÁL ES LA ONDA DE CADA UNO?/CÓDIGOS Y LOOKS/LA JOIE DE VIVRE DEL ARGENTINO ABIERTO DE POLO EN PRIMERA PERSONA/POR MARÍA PAZ MOLTEDO
EL DISEÑO TIENE QUE INSPIRAR/ENTRE TAPAS DE LIBROS Y MEDIAS CON DIBUJOS DE LINIERS/DEFENDER LA ALEGRÍA/DIETA PALEO, PECHA KUCHA, TRABAJAR CON TU PAREJA/ENTREVISTA CON LA ILUSTRADORA Y CO FUNDADORA DE LA EXITOSA TIENDA MONOBLOCK/POR VALENTINA RUDERMAN
AÍNDA DÚO/DJ SETS/MÁS DE SETENTA ARTISTAS EN DESPLIEGUE/EL DISTRITO AUDIOVISUAL DE PALERMO, «EL DORREGO» ESTALLÓ DE ARTE Y BUENAS VIBRAS, EN LA CUARTA Y MÁS AMBICIOSA EDICIÓN DE LA REAL GALERÍA/ ENORME CONVOCATORIA/PH NACHO SÁNCHEZ
LA FERIA DE ARTE MÁS JOVEN Y FESTIVA INAUGURA SU CUARTA EDICIÓN EN EL DORREGO DE PALERMO/EXPONEN MÁS DE 70 ARTISTAS/EN ESTA NOTA, SELECCIONAMOS A DIEZ (AUNQUE PODRÍAN HABER SIDO MÁS) ANTE LOS QUE NO PODÉS PERMANECER IMPERTURBABLE/POR VICKY GUAZZONE DI PASSALACAQUA
EL DOMINICANO QUE LLENÓ DE ESTILO AL MUNDO/DE JARDINERÍA, LEGENDARIAS FIESTAS EN PUNTA CANA, Y SERENATAS CON MARIACHIS A SARAH JESSICA PARKER/SU AMISTAD CON ANNA WINTOUR/JUVENTUD EN MADRID Y PARÍS/SUS SEIS HERMANAS MAYORES/UN NOTABLE MALEVA/POR LUCAS GARÓFALO
GLAM Y CALIDAD/EL COGNAC DE NAPOLEÓN Y EL HADA VERDE DE LOS POETAS MALDITOS/»SON SÚPER ELEGANTES»/ENTRE KIRS, CASSIS Y ABSENTAS/¿CUÁLES TOMAR Y DÓNDE PROBARLOS EN BUENOS AIRES?/EL CONSEJO DE LOS MEJORES BARTENDERS/POR VALENTINA RUDERMAN
NUEVA YORK NO ES LA ÚNICA CIUDAD QUE NUNCA DUERME/EN BUENOS AIRES, LAS PUERTAS ESTÁN ABIERTAS TODOS LOS DÍAS CON OPCIONES DE LOS MÁS VARIADAS Y CREATIVAS/¿CUÁLES SON LAS MEJORES (EN LA ÉPOCA CON LAS NOCHES MÁS DIVINAS)?/POR VICKY GUAZZONE DI PASSALACQUA
«LA NOVEDOSA CARA TRENDY Y CANCHERA DE RECOLETA»/DE FLAMANTES RESTÓS NIKKEIS EN CALLAO A UN BEER GARDEN EN EL BS AS DESIGN/DEL PONY LINE A ROLF ART//ETC, ETC/TAMBIÉN ALGUNOS CLÁSICOS/EL BARRIO MÁS TRADICIONAL DE BUENOS AIRES MUESTRA SU FACETA MÁS ATRACTIVA E INNOVADORA ¿QUÉ LUGARES NO PODÉS DEJAR DE CONOCER? POR MARÍA PAZ FONSECA
TURISTAS QUE VIENEN DE AFUERA PARA VERLOS FLORECER/EL MALBA ENTRE LOS MÁS FANS/EL FENÓMENO EN INSTAGRAM/GRACIAS TOTALES THAYS/NOVIEMBRE MÁGICO/ESTÁN DESDE HACE UN SIGLO PERO AHORA – REDES SOCIALES MEDIANTE – SE PUSIERON MÁS DE MODA QUE NUNCA/POR MACA SOL RAMÍREZ, PH PAU SALISCHIKER
SELECCIONADOS POR EL “SOMMELIER DE CAFÉ” Y RECIENTE AUTOR DEL LIBRO ÉXITO CAFÉ, HE AQUÍ LOS CINCO MEJORES LUGARES DE LA CIUDAD DONDE DEGUSTAR LAS MEJORES VERSIONES DE ESTA BEBIDA TAN LLENA DE HISTORIA, SABORES Y VARIANTES/RECORRIDO MANO A MANO/POR VICKY GUAZZONE DI PASSALACQUA
