Se trata de una parte del centro que, en los últimos años, fue protagonista de aperturas que elevaron el perfil gastronómico de “La Docta”. El primero fue El Papagayo, de la mano de Javier Rodríguez, al que se le sumaron nuevos proyectos que van desde cocina japonesa hasta platitos para compartir.
Una noche desenfrenada, de banquete en banquete, girando por Franca, Niño Gordo, Mengano, Dabbang y terminando la fiesta en la UAT/ 34 platos, 20 restaurantes y una vibra carnaval carioca que llenó Palermo de color y aires brasileños/ Una crónica (no apta para hambrientos) sede por sede.
Cafayate wine experience: cómo fue la primera edición del evento que quiere posicionar a los Valles Calchaquíes en la Ruta del Vino Argentino/Una experiencia genial que combinó naturaleza, gastronomía y cultura local/Un viaje entre viñedos, bodegas y polo que terminó en una fiesta en los jardines de una finca histórica con la presencia de SoundExile /Crónica en primera persona.
En los últimos meses se consolida en tierras belgranenses un cambio: cada vez abren más propuestas (entre cafés cancherísimos donde te sentís en Tokio hasta restaurantes innovadores) donde lo clásico y anticuado queda atrás. Desde una esquina de «jewish bakery» donde el spretzel puede ir con un spritz hasta la charcutería de la que están hablando todos/¿Qué recomiendan pedirse los creadores de cada lugar?
Con la incorporación de la chef colombiana Leonor Espinosa (recientemente elegida como la mejor chef del mundo por The World’s 50 Best Restaurants)/¿Qué tipo de proyectos gastronómicos se buscan?/¿Hasta qué fecha se puede participar?/Además: la mirada de Mauro Colagreco.
MALEVA EN LA INCREÍBLE CENA EN LA QUE LAS ESTRELLAS DE LA GASTRONOMÍA ARGENTINA – COLAGRECO, MARTITEGUI, LEPES, TROCCA, Y GUALTIERI – VOLVIERON A DESLUMBRAR/IMPRESIONES Y ANÉCDOTAS DE UN ENCUENTRO DE LUJO/POR VICTORIA SCHIRINIAN DESDE JOSÉ IGNACIO/#MALEVAENADIEZMANOS
Soy de esas personas que tienden a hacer un balance que coincide con el final del año. Aunque conscientemente sepa que sólo cambia una fecha, un numerito –nada más que eso–,…
RESTAURANTES DE ALTA COCINA, GENIALES MUESTRAS DE ARTE ¡Y HASTA BODEGAS! CONFIRMAN QUE HACE MUCHO QUE MAR DEL PLATA NO ESTABA TAN ATRACTIVA Y SOFISTICADA/TOP TEN DE OPCIONES IMPRESCINDIBLES/¿QUÉ NO PODÉS PERDERTE ESTA TEMPORADA 2014-2015? POR CAYETANA VIDAL BUZZI
CON UNA HELADERITA Y NADA MÁS/DIEZ CONSEJOS PARA QUE PUEDAS DISFRUTAR DE LOS MEJORES DESCORCHES CON LOS PIES EN LA ARENA/¿CUÁLES SON LOS VINOS PERFECTOS PARA LA PLAYA?/¿POR QUÉ ES UNA CEREMONIA SIMPLE PERO INSUPERABLE?/PRIMERA NOTA MALEVENSE DE UNA DE LAS MEJORES SOMMELIERS DEL PAÍS
Viajo en autobús por el norte de California con un grupo de tango. Estamos de gira. Miro al exterior, el sol brilla, las montañas irradian verdes amarillos. No es mi paisaje habitual.…
DESDE LA POLISHA FEST DE POLITO PIERES A LA INDESCRIPTIBLE «NO ME OLVIDES», PASANDO POR YA CLÁSICOS COMO «LA COLORADA»/NUESTRAS PREFERIDAS Y A LAS QUE HAY QUE IR ANTES DE QUE TERMINE ENERO/POR GENARA PABON EZPELETA/#MALEVAENPUNTA
ACTORES, EMPRESARIOS, MODELOS, POLISTAS, CHEFS, BAILARINES, RRPP – Y UN LARGO ETC – /NADIE FALTÓ AL VÉRTIGO DE CELEBRACIONES DE ESTE VERANO EN EL BALNEARIO URUGUAYO/LAS FOTOS DEFINITIVAS
Hace dos meses caí medio de improviso en Barcelona por lo tanto todo lo que diga, todo lo que descubra y todo lo que viva; lo diremos, lo descubriremos y lo…
BRILLA SU ARTE Y BRILLA ELLA/ENTREVISTA A UNA DE LAS ARTISTAS JÓVENES MÁS EXITOSAS QUE CAUTIVA TANTO A COLECCIONISTAS COMO A LAS GRANDES MARCAS (SÍ, HASTA GOOGLE COMPRÓ SU OBRA)/POR MARÍA PAZ FONSECA
#MALEVAENPUNTA/CON MÁS DE TREINTA GALERÍAS DE TODO EL MUNDO, LA PRIMERA EDICIÓN DE «ESTE ARTE» CONVENCE POR LA CALIDAD Y VARIEDAD DE LAS OBRAS/»UNA PROPUESTA DE NICHO QUE TIENE TODO EL SENTIDO»/RECORRIDA EN PRIMERA PERSONA/¿POR QUÉ VALE LA PENA DARSE UNA VUELTA?/POR VICTORIA SCHIRINIAN
¿CUÁLES SON LOS BARES CERVECEROS Y LOS BEERS GARDENS IDEALES PARA EL RITUAL ESTIVAL DE UN BUEN PORRÓN HELADO? TRES OPCIONES EN BUENOS AIRES, UNA EN PUNTA DEL ESTE IDEAL PARA DESPUÉS DE LA PLAYA Y UNA GRATA SORPRESA EN EL BOSQUE DE CARILÓ/POR VALENTINA RUDERMAN
DESDE PUERTO MADERO HASTA CARDALES, DESDE SUSHI HASTA PARRILLA PREMIUM ¿DÓNDE COMER MUY BIEN CON LINDÍSIMOS HORIZONTES ACUÁTICOS?/CLÁSICOS Y OPCIONES NUEVAS/POR VICKY GUAZZONE DI PASSALACQUA
