La joven chef limeña al frente de La Mar – la prestigiosa (y exitosísima) cebichería de Gastón Acurio en Buenos Aires -, habló con MALEVA sobre sus inicios en gastronomía y se animó a revelarnos los diez restaurantes que la hacen feliz cuando sale a comer afuera en la Ciudad. ¡A tomar nota! Además: cuál es el local peruano al que va «con los ojos cerrados».
Fuimos testigos (y comensales) de un festival de sabores en el que – sin exagerar -, todo Perú está «al plato»/El Amazonas, la Sierra y el bendecido mar peruano/Treinta y cuatro restaurantes con tradición y trayectoria/Historias, testimonios de cocineros apasionados y platos que son un viaje desconocido.
Llegar al restaurante, sentarse sobre la barra, hablar con el chef mientras vemos cómo prepara nuestra comida, y disfrutar de un plato con auténticos sabores asiáticos: esta nueva forma de salir a comer está pisando fuerte en la ciudad/ La cultura de las barras aterrizó en nuestro país habilitando el disfrute de “salir a comer solo”/ Te mostramos barras asiáticas que ofrecen una experiencia para los cinco sentidos.
La marca de vodka europeo presenta su agenda para que durante toda la temporada sepas dónde disfrutar lo mejor del verano/¿Cómo funciona? ¿Cómo enterarte de las mejores fiestas?/Además: una bebida con filtrado de Diamantes Negros que cautiva por su pureza.
Menús por pasos, sabores de autor, vinos de regalo y un entorno idílico: la playa, luz de la luna y las estrellas/ 4 restaurantes sobre el mar (y uno ahí cerca) para pasar el 14 de febrero mejor que bien acompañado/ En Pinamar, Mar del Plata, Cariló y Chapadmalal.
¿DÓNDE COMER, DORMIR, PASARLA SÚPER?/EL ÚNICO LUGAR DEL PAÍS DONDE PODÉS HACER UNA CAMINATA POR UNA PLAYA CINEMATOGRÁFICA Y DESPUÉS TOMARTE UN BUEN VINO EN UNA BODEGA/ADEMÁS: MARISCOS, ESTANCIAS TOP, Y SPOTS SURFEROS/SEIS RAZONES PARA CONVENCERTE DE IR
¡COMBINACIONES QUE SON UN FUEGO!/ORIGINALES E INTENSAS/DESDE COCKTAILS ESTILO OLD FASHIONED HASTA LAS ÚLTIMAS TENDENCIAS COCTELERAS/INGREDIENTES OSADOS Y MUCHA MAGIA/BARRAS DESDE SAN TELMO HASTA PALERMO
CREÓ «LE LOCAL», UN CONCEPT STORE QUE SORPRENDE POR SU PROPUESTA FASHIONISTA DE INSPIRACIÓN FRANCESA Y CON UN TOQUE REBELDE/JÓVENES DISEÑADORES FRANCESES Y ARGENTINOS EN UN MISMO LUGAR/EL ESTILO PRÊT A PORTER CASUAL CHIC?/DESDE LA COSTA AZUL HASTA BUENOS AIRES
CON MUCHAS NOVEDADES, DESDE SAN TELMO HASTA PALERMO/ESCENOGRAFÍA, HISTORIAS, GLAMOUR CLÁSICO/DESDE UNO EN UN INCREÍBLE ANTICUARIO DE SAN TELMO HASTA OTRO AMBIENTADO EN UNA ANTIGUA FARMACIA/ADEMÁS: ¿QUÉ TOMARTE EN CADA UNO?
NATURALEZA MAJESTUOSA Y PROPUESTAS TOP EN LA RUTA DEL VINO DEL OTRO LADO DE LA CORDILLERA/DESTINO TRENDY PARA DEGUSTAR INCREÍBLES CARMÉNÈRES/BODEGAS GRAVITACIONALES, COMIDA DE PASO EN UN RELAIS & CHÂTEAUX Y HASTA UN PASEO ASTRONÓMICO
DESDE UN ORIGINALÍSIMO YACARÉ EN AREPA HASTA UN SÁNDWICH DE SALAME GLORIOSO Y GOURMET/¿CUÁL ES EL PLATO DE DOLLI IRIGOYEN QUE ENCABEZA ESTA LISTA?/ADEMÁS: UN BONUS TRACK MARINO/ATENCIÓN: LISTA NO APTA PARA VEGGIES
DESDE UNA MARAVILLOSA «VAUQUITA REINVENTADA» HASTA EL HELADO MÁS ORIGINAL QUE PROBAMOS EN LOS ÚLTIMOS TIEMPOS/MUCHO INVENTO INNOVADOR Y EL DULCE DE LECHE COMO TENDENCIA/¡AGUA LA BOCA, MALEVENSES GOLOSOS!
DESDE UNOS TACOS AL ESTILO COLOMBIANO HASTA UN GENIAL HELADO DE MANÍ/TAMBIÉN: CHIPÁS Y PATÉ DE ÑANDÚ/BONUS TRACK: ¿QUÉ PLATO DULCE ES IMPRESCINDIBLE?/UNA DE LAS PERSPONAS QUE MÁS SABE SOBRE COMER BIEN EN ARGENTINA, DA SU VEREDICTO.
UNA EXPOSICIÓN MARAVILLOSA CON LA QUE CELEBRA SUS CINCUENTA AÑOS DE CARRERA/CURADA POR OTRO GRANDE: RODRIGO ALONSO/SOMBRAS, INTERROGANTES Y EL EGO DEL ARTISTA/TODO TIPO DE OBRAS QUE TE SACUDEN/ADEMÁS: SUS (BRILLANTES) PROVOCACIONES
OCHO ISLAS (Y UN BIS) QUE SE DISTINGUEN EN EL OCÉANO DE LA TENDENCIA/MEDALLONES DE 150 GRAMOS, CARNE DE PASTURA, LOCALES CON UN DISEÑO INCREÍBLE, VERSIONES JUGADAS Y HASTA APORTES DE LA HAUTE CUISINE/¿QUÉ LAS HACE EN SERIO GOURMET?/ADEMÁS: LAS NOVEDADES
LA CHICA LUNAR SE ANIMA A REVELARNOS CUÁLES SON SUS DIEZ MARCAS Y LOCALES FASHIONISTAS PREFERIDOS EN BUENOS AIRES/DESDE UNA GENIAL ZAPATERÍA DE SAN TELMO HASTA UNA MARCA QUE SE DESTACA POR SUS CARTERAS DE COLORES, ETC/¡TOMEN NOTA!
BARES ESCONDIDOS DETRÁS DE GRAFFITIS, NUEVOS RESTAURANTES QUE SORPRENDEN, CERVECERÍAS CON MUCHA VEREDA, HAMBURGUESERÍAS, TURISTAS QUE ESCAPAN DE PALERMO, JARDINES ESCONDIDOS, ETC/SIETE COORDENADAS IMPRESCINDIBLES (Y DOS BONUS TRACKS)
