Empezó como un rumor que se convirtió en la apertura más potente de la temporada: el desembarco del aclamado chef en la ciudad feliz/La columna vertebral: las sierras de Tandilia y el océano/Un vitel toné marítimo «ciento por ciento Bargero»; churros con trucha que parecen un cuadro marítimo y pescados «cocinados» con arena caliente/Además: ¿cómo es el nuevo lujo marplatense?
Un año marcado por Estrellas Michelin y un protagonista en aperturas: el pescado/ Seis novedades que dieron de qué hablar y dos ampliaciones que vale la pena mencionar/La vuelta del fine dining, un omakase saludable, propiedades de la Buenos Aires dorada/Mucho sabor asiático.
Fue convocada para exponer en el museo Louvre de París y le contó a MALEVA – en una entrevista en su casa de Punta del Este -, por qué eligió que sus obras para la ocasión sean un homenaje a la amistad/La única de la nueva generación de su familia que se dedicó al arte/Ideas en óleo desde el corazón, su infancia en Casapueblo, su vida en Barcelona, la inspiración en los clásicos/Además: ¿por qué se siente «re esteña» y cuáles son sus coordenadas favoritas (ojo a los datos) en el balneario uruguayo?
Del 9 al 12 de marzo, más de 50 galerías de Argentina y Latinoamérica coparán el predio de La Rural/Habrá exposiciones interdisciplinarias, performances, música, charlas de y entre artistas y visitas guiadas para el público en general/La primera (y gran) oportunidad del año de conectar con el arte contemporáneo.
Llegar al restaurante, sentarse sobre la barra, hablar con el chef mientras vemos cómo prepara nuestra comida, y disfrutar de un plato con auténticos sabores asiáticos: esta nueva forma de salir a comer está pisando fuerte en la ciudad/ La cultura de las barras aterrizó en nuestro país habilitando el disfrute de “salir a comer solo”/ Te mostramos barras asiáticas que ofrecen una experiencia para los cinco sentidos.
«PENSAMOS MÁS EN NOSOTROS QUE EN LOS CLIENTES», DISPARA EL MÁS RECONOCIDO DE LOS BARTENDERS ARGENTINOS Y EL CREADOR DE LOS BARES MÁS ACLAMADOS/¿POR QUÉ TIENE UNA MIRADA TAN CRÍTICA?/LA CLAVE: MENOS FARÁNDULA Y VOLVER A LAS FUENTES
CASI DOSCIENTAS MIL PERSONAS LEYERON ESTAS CINCO NOTAS/PARA SABER LO QUE ES TENDENCIA EN LA GRAN CIUDAD/PICA EN PUNTA FUERTE LA DE LAS NOVEDADES FOODIES Y PARA SALIR EN 2017 DE CECI BOULLOSA/DOS NOTAS DE LA SECCIÓN TERRITORIOS TAMBIÉN SON UN HIT
¿DÓNDE COMER, DORMIR, PASARLA SÚPER?/EL ÚNICO LUGAR DEL PAÍS DONDE PODÉS HACER UNA CAMINATA POR UNA PLAYA CINEMATOGRÁFICA Y DESPUÉS TOMARTE UN BUEN VINO EN UNA BODEGA/ADEMÁS: MARISCOS, ESTANCIAS TOP, Y SPOTS SURFEROS/SEIS RAZONES PARA CONVENCERTE DE IR
¡COMBINACIONES QUE SON UN FUEGO!/ORIGINALES E INTENSAS/DESDE COCKTAILS ESTILO OLD FASHIONED HASTA LAS ÚLTIMAS TENDENCIAS COCTELERAS/INGREDIENTES OSADOS Y MUCHA MAGIA/BARRAS DESDE SAN TELMO HASTA PALERMO
CREÓ «LE LOCAL», UN CONCEPT STORE QUE SORPRENDE POR SU PROPUESTA FASHIONISTA DE INSPIRACIÓN FRANCESA Y CON UN TOQUE REBELDE/JÓVENES DISEÑADORES FRANCESES Y ARGENTINOS EN UN MISMO LUGAR/EL ESTILO PRÊT A PORTER CASUAL CHIC?/DESDE LA COSTA AZUL HASTA BUENOS AIRES
CON MUCHAS NOVEDADES, DESDE SAN TELMO HASTA PALERMO/ESCENOGRAFÍA, HISTORIAS, GLAMOUR CLÁSICO/DESDE UNO EN UN INCREÍBLE ANTICUARIO DE SAN TELMO HASTA OTRO AMBIENTADO EN UNA ANTIGUA FARMACIA/ADEMÁS: ¿QUÉ TOMARTE EN CADA UNO?
NATURALEZA MAJESTUOSA Y PROPUESTAS TOP EN LA RUTA DEL VINO DEL OTRO LADO DE LA CORDILLERA/DESTINO TRENDY PARA DEGUSTAR INCREÍBLES CARMÉNÈRES/BODEGAS GRAVITACIONALES, COMIDA DE PASO EN UN RELAIS & CHÂTEAUX Y HASTA UN PASEO ASTRONÓMICO
DESDE UN ORIGINALÍSIMO YACARÉ EN AREPA HASTA UN SÁNDWICH DE SALAME GLORIOSO Y GOURMET/¿CUÁL ES EL PLATO DE DOLLI IRIGOYEN QUE ENCABEZA ESTA LISTA?/ADEMÁS: UN BONUS TRACK MARINO/ATENCIÓN: LISTA NO APTA PARA VEGGIES
DESDE UNA MARAVILLOSA «VAUQUITA REINVENTADA» HASTA EL HELADO MÁS ORIGINAL QUE PROBAMOS EN LOS ÚLTIMOS TIEMPOS/MUCHO INVENTO INNOVADOR Y EL DULCE DE LECHE COMO TENDENCIA/¡AGUA LA BOCA, MALEVENSES GOLOSOS!
DESDE UNOS TACOS AL ESTILO COLOMBIANO HASTA UN GENIAL HELADO DE MANÍ/TAMBIÉN: CHIPÁS Y PATÉ DE ÑANDÚ/BONUS TRACK: ¿QUÉ PLATO DULCE ES IMPRESCINDIBLE?/UNA DE LAS PERSPONAS QUE MÁS SABE SOBRE COMER BIEN EN ARGENTINA, DA SU VEREDICTO.
UNA EXPOSICIÓN MARAVILLOSA CON LA QUE CELEBRA SUS CINCUENTA AÑOS DE CARRERA/CURADA POR OTRO GRANDE: RODRIGO ALONSO/SOMBRAS, INTERROGANTES Y EL EGO DEL ARTISTA/TODO TIPO DE OBRAS QUE TE SACUDEN/ADEMÁS: SUS (BRILLANTES) PROVOCACIONES
OCHO ISLAS (Y UN BIS) QUE SE DISTINGUEN EN EL OCÉANO DE LA TENDENCIA/MEDALLONES DE 150 GRAMOS, CARNE DE PASTURA, LOCALES CON UN DISEÑO INCREÍBLE, VERSIONES JUGADAS Y HASTA APORTES DE LA HAUTE CUISINE/¿QUÉ LAS HACE EN SERIO GOURMET?/ADEMÁS: LAS NOVEDADES
