Inspirado en la isla de Cerdeña, y de la maño de Fratelli Branca, llega el gin “Spirito Blu”/Se trata de un London Dry Gin imaginado en la primera Blue Zone del mundo/¿Cómo fue el sunset lanzamiento en Chapadmalal? ¿Por qué cautivó a todos?
«Podría ser divertido hacer un libro juntas ¿por qué no?»: charla con Tamara Tenenbaum y Olivia Saal, dos amigas que se inspiran una a la otra
Se hicieron mega amigas en una playa de Uruguay/Olivia «Chica Pájaro», una de las chefs del momento; Tamara, una pensadora con un impacto inédito en su generación/Ida y vuelta íntimo sobre la gastronomía, la escritura, la creatividad y la amistad en el canchero departamento porteño de Olivia.
Vereda adentro: el nuevo paraíso de los vinitos naturales en Núñez
En una bella esquina del barrio porteño, una propuesta que apuesta por etiquetas de vinos naturales que sorprenden/Quesos y charcutería como maridaje/Un bar de paso «donde la gente se termina quedando»/¿Quiénes están detrás?
Núñez y Saavedra on fire: seis coordenadas (y varias novedades) que siguen ubicando a los barrios en el podio de lo cool
Aperturas para todos los gustos: desde empanadas bolivianas hasta un bar gourmet estilo laboratorio/ Núñez y Saavedra se siguen imponiendo como el nuevo polo foodie “cool” de Capital/ La movida de los vinitos naturales convive con una rotisería “reciclada” a pocas cuadras; pero en todos lados se respira el espíritu de barrio que mantienen todavía esas localidades.
«En manos del «Pollock» de la cocina: así viví la fantástica «performance» del chef Julio Báez en Gioia Cocina Botánica…»
Una coreografía milimétrica en el restaurante plant based del hotel Palacio Duhau Park Hyatt/Matías Rouaux, el anfitrión/»Como si estuviésemos presenciando una performance en un museo, reinaba el silencio y la expectativa no hacía más que crecer…»
POR QUÉ HAY QUE IR A: CHAÑARMUYO, LA RIOJA (VINAZOS, DESCONEXIÓN ABSOLUTA Y SIESTAS AL SOL) / POR MILAGROS MIGNAQUY
UN DESTINO SECRETO Y PERFECTO/UNA COMBINACIÓN SENSORIAL EXPLOSIVA/UN OASIS EN MEDIO DEL DESIERTO/MONTAÑAS, DIQUES, ATARDECERES ENTRE LOS VIÑEDOS, UN HOTEL CON MUCHA ONDA/VINOS RIOJANOS, HORNO DE BARRO Y LEYENDAS
LA MUESTRA DEL FINDE: GENERAL IDEA TIEMPO PARTIDO EN EL MALBA / ¿DE QUÉ SE TRATA?
LA EXPOSICIÓN DEL COLECTIVO CANADIENSE DE ARTISTAS ES UNA DE LAS IMPERDIBLES DEL AÑO/UNA REFLEXIÓN SOBRE LA VIDA, EL SEXO, LA HISTORIA LA ENFERMEDAD/¿POR QUÉ HAY QUE VER SU EMBLEMÁTICA OBRA «PHARMA(C)OPIA»?
BUENOS AIRES VERDE: ESTOS SON LOS SIETE PLATOS QUE VALE MUCHO LA PENA PROBAR (AGUA LA BOCA)
ES UNO DE LOS RESTAURANTES VEGGIES MÁS ACLAMADOS Y SU CHEF MAURO MASSISIMINO SABE LO QUE HACE/#TOP7 DE PLATOS INOLVIDABLES/DESDE UN LOCRAZO HASTA UN CHORIPÁN QUE NO SE ENTIENDE COMO ES TAN PARECIDO AL TRADICIONAL/ADEMÁS: OPCIONES RAW Y VEGANAS
DESDE BRICKELL HASTA WYNWOOD: ¿A DÓNDE HAY QUE IR Y QUÉ HAY QUE CONOCER EN LA NUEVA MIAMI? / POR SANTIAGO ENEAS CASANELLO (DESDE MIAMI)
DESDE UN BAR ASIÁTICO QUE ES TODO UN HIT EN EL ROOFTOP PISO CUARENTA DEL HOTEL DE MODA HASTA LOS NUEVOS MUSEOS QUE REFLEJAN CON ORGULLO EL GRAN MOMENTO POR EL QUE ATRAVIESA LA CIUDAD/ADEMÁS: LA SORPRESA DE «LA HUELLA» VERSIÓN FLORIDA Y UNA CADENA DE CAFÉS QUE ES LO MÁS
COORDENADAS IMPERDIBLES EN BECCAR Y PUNTA CHICA: MARÍA CASADO HOME GALLERY (¡QUÉ GENIAL ES IR A UN VERNISSAGE EN SU PARQUE!) / POR CARO CERIMEDO
PARECE UNA CASA DE CALIFORNIA PERO ESTÁ EN BECCAR/SE DEFINE COMO «ESPACIO DE ARTE ALTERNATIVO» PERO LOGRÓ POSICIONARSE COMO UNA REFERENCIA INELUDIBLE EN EL CIRCUITO DE ARTISTAS LOCALES/SU INCREÍBLE JARDIN Y SU HISTORIA
PLAZA VICENTE LÓPEZ (Y ALREDEDORES): ¡QUÉ COOL QUE SE ESTÁ PONIENDO! / ¿QUÉ NUEVOS LUGARES TENÉS QUE CONOCER? / POR MARTA DELGADO DE ROBLES
CON LA LLEGADA DE CERVECERÍAS, RESTAURANTES QUE SON UN HIT, CAFÉS RENOVADOS Y HASTA FLAMANTES GALERÍAS DE ARTE, LA QUERIDA PLAZA QUE PARECÍA HABERSE QUEDADO EN EL TIEMPO, RESURGIÓ Y SE EMPIEZA A POSICIONAR COMO UN NUEVO FOCO TRENDY DE LA RECOLETA
ELIGEN LAS INFLUENCERS: ESTAS SON LAS DIEZ TIENDAS DE MODA PREFERIDAS DE COTY CROTTO DE MUY MONA
LA CO-CREADORA DE «MUY MONA», UNO DE LOS BLOGS (EN VERDAD, YA MUCHO MÁS QUE ESO) DE MÁS IMPACTO EN EL MUNDO FASHIONISTA SE ANIMA A REVELAR SU TOP TEN DE FIRMAS DE INDUMENTARIA/¿CUÁLES NUEVAS LE ENCANTAN?/¿CUÁL DESTACA EN PRECIO CALIDAD?/POR CARO CERIMEDO
WEWORK: ASÍ DESEMBARCÓ EN BUENOS AIRES EL ESPACIO DE COWORKING MADE IN NUEVA YORK QUE PROMETE UNA REVOLUCIÓN / POR SOL DI VITO
LA FLAMANTE TORRE BELLINI RECIBIÓ A ESTE NUEVO FORMATO DE OFICINA QUE PLANTEA FUSIONAR EL TRABAJO CON EL OCIO Y CON EL FOCO SUPER PUESTO EN FOMENTAR EL NET WORKING/¿POR QUÉ ES UN BOOM EN EL MUNDO?/¿CUÁLES SON LAS CARACTERÍSTICAS DEL WEWORK PORTEÑO?
AVANT GARTEN: ¡EL CENTRO DE TODO! / CERVECERÍA TIPO ALEMANA + BUENÍSIMOS ARTISTAS / POR VIOLETA ZAPIOLA
EL BAR QUE DISPARÓ EL BOOM DE LOS ARCOS DEL ROSEDAL/CERVECERÍA ALEMANA Y UN GENIAL LINE UP ELECTRÓNICO EN LAS BANDEJAS/¿QUÉ ARTISTAS SE PRESENTAN?/¿QUÉ CERVEZAS Y PLATOS TENÉS QUE PEDIRTE?/HABLAN SUS FUNDADORES/ADEMÁS: ¿CÓMO SON LAS OTRAS PROPUESTAS DE ESTE TERRITORIO?
"QUIERO DESPEGARME DE LA NORMALIZACIÓN MENTAL": EDUARDO BASUALDO / ENTREVISTA / POR MELISA BORATYN
ES HOY UNO DE LOS ARTISTAS ARGENTINOS MÁS RECONOCIDOS EN EL MUNDO Y CREÓ «FREELANCER» PARA CHANDON EN ARTEBA 2017/UNA OBRA QUE SACUDE, INCOMODA Y HACE REFLEXIONAR/UNA HÉLICE ENCENDIDA, UNA METÁFORA SOBRE EL TRABAJO INDEPENDIENTE Y SU LADO OSCURO
COORDENADAS IMPRESCINDIBLES: EL NUEVO BAR DU MARCHÉ Y M OMAKASE / POR CANDELA INI
¿CÓMO ES EL BAR DE VINOS MÁS PARISINO DE BUENOS AIRES EN SU NUEVA UBICACIÓN DE CALLE NICARAGUA? ADEMÁS: M OMAKASE, DONDE PROBAR UN SUSHI QUE ES PURO ARTE. ADEMÁS: ¿POR QUÉ TODO ESTÁ SUCEDIENDO EN ESTA CALLE DE PALERMO?
DESDE LISBOA HASTA BOGOTÁ: ESTAS SON LAS GALERÍAS DE OTRAS LATITUDES QUE TENÉS QUE DESCUBRIR EN SPECIAL PROJECTS PATIO BULLRICH DE ARTE BA / POR VIOLETA ZAPIOLA
UN GENIAL PANTALLAZO DEL ARTE MÁS ALLÁ DE NUESTRAS FRONTERAS/VANGUARDIAS INTERNACIONALES Y LAS OBRAS MÁS DESTACADAS Y SORPRENDENTES DE ARTISTAS ALEMANES, PERUANOS, PORTUGUESES, COLOMBIANOS, ETC/ADEMÁS: UN BONUS TRACK FEDERAL
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