Así fue la primera edición de la primera feria en Valle de Uco que llegó para quedarse/70 bodegas, 7 estrellas de la cocina nacional y la noche musicalizada en vivo/Sabores que viajaron desde Asia hasta las distintas regiones de nuestro país/Mendoza reafirma que es un planazo.
Encantadora y con espíritu inocente: así es “Sous La Mer”, la cápsula que creó Duhau Pâtisserie para estas pascuas/Hablamos con Paula Maroni, la pastry chef detrás de todas las propuestas pasteleras del hotel (una cocina de sol a sol)/Confites, praliné, “porque si no tiene sorpresita, no es un huevo de pascua”.
Desde San Fernando hasta Belgrano: las estaciones dejan de ser espacios básicos y cada vez alojan propuestas con más estilo/Cafés de especialidad, comida natural y street food del mundo.
De la A a la Z, los cócteles de autor llevan de nombre las letras del abecedario/ El “F” – imperdible – es una reversión del Carrot Cake/Sus bartenders, Agostina Elena y Sabrina Traverso, viajaron por todo el mundo recolectando ideas originales.
Como las marcas de ropa, trabajan en su menú de 14 “momentos” con varios meses de anticipación/ Bitácoras con fórmulas exactas, pruebas exhaustivas, máquinas de laboratorio y decenas de frascos etiquetados/Hasta lograr una preparación perfecta pueden hacer 20, 30 o 40 pruebas.
LAS CREACIONES DULCES MÁS GENIALES DEL FESTIVAL GASTRONÓMICO DEL BAJO DE SAN ISIDRO/DESDE HELADO EN ROLLO AL ESTILO THAI HASTA CARROT CAKE O GARRAPIÑADAS ESPECIADAS/ALTERNATIVAS PERFECTAS PARA IR CUCHAREAR (O LLEVARTE A TU CASA SI YA COMISTE DEMASIADO)
POR PRIMERA VEZ LA CANCHERA FIESTA ARTY (Y CON MUCHA MÚSICA) QUE ES UN CLÁSICO DEL RÍO EN MARTÍNEZ SE TRASLADÓ A PUNTA CARRASCO EN FORMATO SUPER FESTIVAL/BANDAS INDIES, ONDA CHILL, FOODTRUCKS Y UN ATARDECER DONDE TODO ESTUVO BIEN/CRÓNICA Y FOTAZAS
LA EMPRESA PIONERA EN REGALOS DE EXPERIENCIAS ARMÓ UN FIESTÓN QUE FUE UNA SORPRESA TRAS OTRA/LOS INVITADOS, FELICES HASTA LA MADRUGADA/LA LOCACIÓN MÁGICA Y EL SENTIDO DEL EVENTO: LLEVARSE UN RECUERDO INOLVIDABLE/CRÓNICA Y FOTOS/TESTIMONIOS DE DIRECTIVOS Y EL FUNDADOR
ES UN NUEVO RESTAURANTE PERUANO A PASOS DE LA MANZANA DE LAS LUCES (CON UNA SOFISTICADA BARRA POR CIERTO) QUE HAY QUE CONOCER/SU FUERTE: LOS PLATOS DE MAR/¿CUÁL ES SU #TOP7 DE IMPERDIBLES?/DESDE UN LENGUADO CON UNA PRESENTACIÓN MARAVILLOSA HASTA OPCIONES DULCES
UN PUNTEO DE SIETE BARRAS PORTEÑAS DONDE ATIENDEN BIEN/¿POR QUÉ EL SERVICIO ES TAN IMPORTANTE COMO LA CALIDAD DE LOS COCTELERÍA Y EL AMBIENTE?/DESDE SAN TELMO HASTA PALERMO/SPEAKEASIES, BASEMENTS, SKY BARS Y ANTICUARIOS
ADEMÁS DE SER UN HASHTAG MUNDIAL. LAS TOSTADAS CON PALTA (Y VARIOS TOPPINGS BOMBA) AHORA TAMBIÉN #SONTENDENCIA EN BUENOS AIRES/¿EN QUÉ DELIS Y CAFÉS PROBAR LAS MEJORES VERSIONES?/LA INFLUENCIA NEOYORKINA/HABLAN LOS PIONEROS DE ESTE BOOM FOODIE
EL ARQUITECTO INGENIERO Y EL ARQUITECTO ARTISTA/AMBOS SE CONVIRTIERON EN LEYENDAS DE LA ARQUITECTURA ARGENTINA/LA BELLA (Y MUY REVELADORA) RECREACIÓN DE SUS ESCRITORIOS, LOS DIBUJOS DE LA INFANCIA Y EL POR QUÉ DE COMPARARLOS CON DOS DIOSES/¿QUÉ NO PODÉS PERDERTE?
FOOD TRUCKS, UN LINE UP DE BANDAS EMERGENTES, UN ESPÍRITU CHILL Y LA PARTICIPACIÓN DE EMPRENDEDORES: LA FIESTA DEL RÍO DE MARTÍNEZ, POR PRIMERA VEZ SE TRASLADA COMO MEGA FESTIVAL EN PUNTA CARRASCO/¿DE QUÉ SE TRATA Y TODO LO QUE NO DEBÉS PERDERTE?
UN LOCAL ACOGEDOR Y CON DUEÑOS VENEZOLANOS BUENA ONDA/DELIVERY Y LA POSIBILIDAD DE COMPRAR AREPAS Y TEQUEÑOS PARA HACER EN CASA/¿CUÁL ES EL GANCHO DEL LUGAR?/SU GENIAL DECÓ BASADA EN STREET ART
CASI MEDIO MILLÓN DE PERSONAS LA SIGUEN EN LAS REDES SOCIALES Y SE INSPIRAN CON SUS LOOKS/¿CUÁL ES SU TOP TEN DE MARCAS PREFERIDAS?/ DESDE UNA TIENDA DE ACCESORIOS VINTAGE EN BARRIO NORTE HASTA UNA DE CARTERAS LLENAS DE COLORES/MARCAS ARGENTINAS Y OTRAS DEL MUNDO
CON SUS CREACIONES DULCES, ESTA PASTELERA (BUENA ONDA TOTAL) ES UN HIT ABSOLUTO A LA QUE SIGUEN CIENTOS DE MILES DE PERSONAS/¿CUÁL ES SU TOP TEN DE RESTAURANTES?/DESDE COORDENADAS TOP HASTA BODEGONES/¿CUÁL ASEGURA QUE ES LA MEJOR HAMBURGUESA DEL MUNDO?
UNA CELEBRACIÓN POR LOS CINCO AÑOS DE UNA BEBIDA QUE AMPLIÓ LOS LÍMITES DEL ESPUMANTE/LAS CREACIONES JUGADAS DEL BARTENDER DE MAR DEL PLATA EN «NUESTRO SECRETO» DEL FOUR SEASONS/CUATRO RECETAS PARA PREPARAR COCKTAILS CON CHANDON DÉLICE
