Es uno de los nombres más potentes de la escena gastronómica de la Ciudad desde que co-creó Proper hace cinco años y en esta nota nos revela cuáles son sus descubrimientos durante el largo confinamiento/Desde deliveries que lo sorprendieron hasta una reflexión personal sobre el tiempo/Además: ¿cuál es la flamante rotisería de la que asegura que sus platos no fallan y el restaurante coreano al que ahora le tomó cariño?