Uno de los hoteles más increíbles de Buenos Aires renovó el calendario otoñal y lo llenó de eventos gastronómicos de alto calibre/ Desde ciclos de vinos y quesos hasta un festejo muy gourmet del Día Mundial del Malbec / Además: imperdibles los huevos de pascua de Damián Betular
El calendario gastronómico de uno de los hoteles más elegantes de Buenos Aires se renovó con propuestas muy geniales este otoño
Es plan: todo lo que pasa este otoño en el universo foodie del Palacio Duhau – Park Hyatt
Ya avisamos, el otoño llegó pero no trajo solo una baja en las temperaturas, sino que con él vinieron muchos planes muy cool en algunos de los espacios más elegantes de Buenos Aires. Uno de ellos, por supuesto, es el Palacio Duhau – Park Hyatt. En un palacio neoclásico restaurado, sobre la calle Alvear, se instala este hotel porteño que en abril será escenario de distintas actividades gastronómicas imperdibles.
1) SEMANA DEL MALBEC: ALGUNAS DE LAS MEJORES ETIQUETAS MARIDADAS CON GASTRONOMÍA EJEMPLAR EN EL MARCO DEL DÍA DEL MALBEC
¿Sabías que el 17 de abril es el día mundial de nuestro amado Malbec? Para honrarlo, Duhau Restaurante & Vinoteca preparará dos propuestas. La primera, el domingo 14 – de 17 a 20h – donde las mejores bodegas del país se van a maridar con tapas de altísima calidad por el chef Julián Galende. Por $1000 vas a poder degustar tres copas a elección y una opción de tapeo que incluye opciones como cazuela de paleta confitada con cous cous. Pero la fiesta del Malbec no termina ahí, porque el miércoles 17 la cosa se pone un poco más movida. Música en vivo de Fernando Ruiz Díaz (Catupecu Machu), vinos de Bodega Monteviejo y un menú de cuatro pasos perfectamente maridado van a ser los ingredientes de una noche gourmet.
2) CICLO DE BODEGAS: COPAS Y TABLAS DE QUESOS ARTESANALES EN UN CALENDARIO FOODIE DURANTE ABRIL Y MAYO
¿Quién puede decirle que no a un buen vino con una tabla de quesos? Una combinación infalible que se pone aún mejor con el fresco otoñal. El clásico ciclo de degustaciones vuelve a la Vinoteca de Palacio con bodegas como Salentein, Monteagrelo o Bramare a la par de quesos artesanales de la exclusiva cava. ¿Cuándo? A las 19h los días 11, 19 y 25 de abril y 16 y 30 de mayo, por $1200.
3) UNAS PASCUAS GOURMET EN DOS DE LOS RESTAURANTES DEL HOTEL (¡LOS HUEVOS DE CHOCOLATE BELGA PINTADOS A MANO LA ROMPEN!)
Los distintos restaurantes del hotel se plantan con opciones irresistibles para el domingo familiar. En Gioia Restaurante & Terrazas, la oferta va desde el clásico brunch – con pastas, carpaccios, risottos y más – pasando por una mesa dulce de alta calidad (ojo con los huevos de chocolate belga pintados a mano) y hasta una increíble mesa de mar con ostras y pescas. Duhau Restaurante & Vinoteca también abre sus puertas, con un almuerzo de menú familiar. Empanadas de vigilia, degustación de carnes con guarniciones que la rompen y quesos de la cava son algunas de las alternativas.
4) LOS JUEVES SON DE SNACKS Y CERVEZA OTRO MUNDO
Además de vino, la cerveza también es celebrada en el Duhau. Para festejar el mes de San Patricio, introdujeron a su completísimo calendario un plan que fusiona los sabores de la birra tirada de Otro Mundo con platos como hamburguesa argentina y bruschettas mediterráneas de pan de masa madre, todos los jueves de 15 a 19 hs en Gioia Restaurante & Terraza.