Una wish list gastronómica pensada para pasar el filtro de una generación que ya se puso exigente (los años no vienen solos)/Los condicionantes al salir a comer, a una generación donde la música “si, pero no tan fuerte”/Presupuesto que se ajusta: “me estiro pero no tanto”/Gourmet, pero: “que haya milanesa con papas fritas”/Propuestas novedosas desde Palermo hasta Paternal.
Reporte MALEVA: mercados gourmet de Buenos Aires ¿Qué es lo mejor de cada uno? Desde Caballito hasta Retiro
Muy de moda, cada vez más barrios suman mercados gourmet/El último: Mercat en Caballito/¿En qué se destaca cada uno (desde el diseño hasta el ideal para el after office)?¿Qué locales se lucen? ¿Qué chefs están detrás?
Eligen los chefs: estos son los diez restaurantes preferidos de Mica Najmanovich y Nico Arcucci, de Anafe.
Jóvenes cocineros y pareja, crearon en Colegiales uno de los restaurantes más elogiados del momento/En esta nota, se animan a contarle a MALEVA cuál es para ellos su top ten de la felicidad cuando salen a comer afuera en Buenos Aires (o piden delivery)/Desde un bodegón gourmet al que van casi todas las semanas hasta una pizzería «tipo yankee»/Además: ¿los postres de qué nueva heladería los vuelven locos?
Galería MALEVA (de artistas que la rompen) / Entrevista a Martín Ron: «el tercer mural de Banfield va a ser aún más alto que los anteriores…»
Impactó a la localidad del sur del Conurbano con dos fantásticos murales gigantescos en edificios (uno de ellos de más de sesenta metros) y ahora va por el tercero/¿Cómo piensa este brillante artista argentino que considera a la gran escala su normalidad?/Sus obras: desde Australia hasta Rusia/¿Qué tiene que tener un equipo de muralistas para lograr un buen trabajo?/La búsqueda de la sorpresa y un consejo para los que empiezan: «denle la espalda al mundo y no pinten para cholulear…»
Es tendencia: el boom del café (de especialidad) en cápsulas / Cuatro marcas locales (y una francesa) que deberías probar
Varios emprendimientos locales se lanzaron a la tarea de darle a los fans cafeteros cápsulas de café en formato boutique/¿Qué productos venden? ¿Cuál es su perfil sensorial? ¿De dónde provienen los granos?/Además: ¿cápsulas pensadas para el home office? ¡Sí, también!
"Me niego a reconocer la existencia de imposibilidades"
Hola a todos. Este es un post bastante esquemático en donde transcribo frases de emprendedores empresarios históricos y muy conocidos– Henry Ford y Donald Trump – que me gustan y me vinieron bien y creo que pueden servirle a mucha gente. Algunos consejos, por ejemplo los de Trump, son básicos pero súper verdaderos a mi modo de ver las cosas. Empiezo por los del gran Ford.
"NUESTRO FILTRO TIENE QUE VER CON LO DIVERTIDO": ZUKER Y ALPEROVICH
MALEVA ENTREVISTÓ A JAVIER ZUKER Y ANDRÉS ALPEROVICH, LOS PADRES DE MSTRPLN Y REFERENTES DE LA FIESTA PORTEÑA
Matías Ercole
La obra de Matías Ercole (25), nuestro artista de la semana, se compone de imágenes que se construyen y habitan en un punto intermedio, de tensión entre la irracionalidad del gesto y…
DAME FUEGO: GALERÍA MALEVA BY MICHIGAN RABBIT
MICHIGAN RABBIT ES EL FOTÓGRAFO MÁS TALENTOSO Y AFILADO DE LAS JARANAS PORTEÑAS. EN ESTA SERIE, HIZO FOCO Y FLASH EN EL HUMO (EPÍGRAFES SUYOS)
FUNCIÓN ROYAL OPERA HOUSE
LA CURIOSA (Y CAUTIVANTE) EXPERIENCIA DE ASISTIR A LOS ESPECTÁCULOS DEL FAMOSO TEATRO BRITÁNICO DESDE LOS CINES DE BUENOS AIRES. EN VIVO, EN DIRECTO, EN HD Y A 11.128 KM DE LONDRES. POR JESICA MIHELJ
Identikit de una mujer que tiende a esquivar las presentaciones
Me cuesta presentarme, además, porque cuando lo hago no puedo evitar preguntarme un montón de cosas: ¿Qué nos define, qué nos hace ser lo que somos? ¿El nombre que nos pusieron? ¿El contexto en el cual aterrizamos en este mundo? ¿Nuestro cuerpo, nuestra edad? ¿Nuestros roles cotidianos? ¿Nuestras vivencias? ¿La profesión que elegimos? ¿Nuestra situación sentimental? ¿El lugar, ó los lugares, que habitamos? ¿Nuestros gustos? ¿Nuestra forma de bailar? ¿Nuestros anhelos? ¡Que difícil! ¿Cómo delimitar, con unas pocas palabras, algo tan intangible y profundo? ¿Cuál es la mejor manera de contar quien es uno cuando lo cierto es que somos, todos, un poquito de un montón de cosas?
BS AS PHOTO HIGHLIGHTS
8VA EDICIÓN DE BS AS PHOTO EN EL CENTRO CULTURAL RECOLETA. GALERÍA Y LO QUE MÁS GUSTÓ DE UNA MUESTRA QUE NO PARA DE CRECER. POR PAULA ELEOD
MONSIEUR MALBEC
EN OCASIÓN DE LA PRESENTACIÓN DE UN NUEVO VINO, MALEVA CHARLÓ CON EL FRANCÉS HERVÉ JOYAUX FABRE, FUNDADOR DE LA PRIMERA BODEGA BOUTIQUE DE ARGENTINA Y ARTÍFICE DE ALGUNOS DE LOS MALBEC MÁS TOPS
Cine Club Mon Amour, un subsuelo encantador
Queda en el Hotel Elevage, en la calle Maipú. Afuera hay una foto de Juliete Binoche, en un plano strapless, con cara de estar harta, harta de lo bueno, o sea satisfecha, oh sí, y así me había llegado al mail, en la cartelera diaria del cineclub Buenos Aires Mon Amour que, como sucede con las cosas lindas y buenas, que resultaron lindas y buenas en algún momento, cansan un poco con la cantidad de gacetillas que llegan al respecto, tooodos los días un mail de BAMA; una empieza a borrarlos sin leer, hasta que una tarde poco prometedora hace click de nuevo, y ahí está, encadenada al mailing con cariño, obediente, apurándose por no llegar tarde a ese subsuelo encantador.
Un más que aceptable Festival de la Bici
Soy un asiduo usuario de la bicicleta. Y además de usarla, la defiendo con vehemencia como estilo de vida. Lo puedo resumir en una frase (que no dudo, ya debe figurar en otros textos de mi autoría, dotando de su aspecto característico a la insistencia): La bici es el transporte sustentable, autopropulsado, saludable, que reduce los accidentes hasta su mínimo imaginable. Y que iguala a todos los integrantes de una comunidad en tránsito, no habiendo en el espacio público jerarquías ni estamentos, más que la cualidad de ser todos ciclistas.Esta pasión que se cuela por mis venas y a veces me llena de manchas de grasa la botamanga, me llevó el fin de semana al Festival de la Bici.
Paula Cecchi
Nuestra artista de la semana, Paula Cecchi, tiene una particularidad: además de ser un talento para los pinceles y los lienzos, también es médica egresada de la UBA en 2006. Cómo convivirán…
TI VOGLIO IN LOVE BUENOS AIRES
LOS 4 NUEVOS CIRCUITOS ROMÁNTICOS – Y SUS SPOTS SECRETOS – DE LA GRAN CIUDAD.
POR ANASTASIA GARCÍA PINTO
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