San Valentín frente al mar: cinco propuestas seductoras para una comida full romántica sobre la playa (o casi) / Desde Pinamar hasta Chapa

Menús por pasos, sabores de autor, vinos de regalo y un entorno idílico: la playa, luz de la luna y las estrellas/ 4 restaurantes sobre el mar (y uno ahí cerca) para pasar el 14 de febrero mejor que bien acompañado/ En Pinamar, Mar del Plata, Cariló y Chapadmalal.

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En barco hacia una tierra de viñedos: una tarde en Cerros de San Juan, mítica bodega uruguaya.

Cuando no hace falta irse hasta Mendoza: cruzamos el charco para disfrutar del sorprendente polo enológico de Colonia del Sacramento/¿Cómo es una de las bodegas más antiguas de Sudamérica?/Un almuerzo de campo, un montón de variedades de buen vino para brindar y el encanto del paisaje oriental/¿Cuál es la similitud clave con Bordeaux?/¿Cómo va a ser la ruta del vino en la otra orilla?

Es tendencia: los omakases – y su bello ritual gastro japonés – se expanden por Buenos Aires y alrededores. / Los nueve que se destacan.

Omakase (en japonés «confiar») es una experiencia de sabor y creatividad en la que la barra, y la dedicación personalizada del chef, son las protagonistas/Con mirada MALEVA salimos en busca de las nuevas propuestas que buscan destacarse por el producto, la atención esmerada y la innovación/Menús asombrosos, técnicas ancestrales, desde Pilar hasta San Telmo.

Un terremoto, un libro cervecero, y un emprendedor: la fascinante historia de la cerveza Kunstmann.

Nacida al otro lado de la cordillera, con un espectacular bar en Bariloche y en cada vez más puntos de venta en Argentina, Kunstmann – una cerveza que se caracteriza por su calidad, su espíritu innovador y el cuidado del medio ambiente -, tiene detrás una atrapante historia que combina osadía emprendedora, resiliencia y optimismo.

AGENDA MALEVA (AGOSTO ELEGANTE)

FASHION/MÚSICA/FOTOGRAFÍA/BAILE/CINE/LITERATURA. SELECCIÓN DE LOS IMPERDIBLES CULTURALES DE UN MES CUYA IMPRONTA ES EL BUEN GUSTO Y EL ESTILO (DESPUÉS DE UN JULIO EXTRAVAGANTE). POR LUCAS GARÓFALO

ABRAN PASO: BARRILETES EN LA NIEVE

¿DE QUÉ SE TRATA EL DEPORTE MÁS ORIGINAL DE LA TEMPORADA DE INVIERNO QUE NO REQUIERE MEDIOS DE ELEVACIÓN? HABLA DESDE CAVIAHUE SU PRINCIPAL REFERENTE. POR SANTIAGO ENEAS CASANELLO

Marina Curci

Cuando Marina Curci (44), nuestra artista de la semana, instaló en el 2006 su caballete, su lienzo y sus acuarelas en la borda del rompehielos Almirante Irízar, no previó que el agua…

VENECIA EN EL MUSEO FORTABAT

APUNTES SOBRE LA INGENIOSA MUESTRA EN LA QUE SE EXPONEN LAS OBRAS DE LOS ARTISTAS ARGENTINOS QUE PARTICIPARON DE LA BIENAL ITALIANA. POR FLORENCIA GIORDANA BRAUN

Elizabeth Waltenburg

Las ilusiones quiméricas del universo de lo femenino (en una misteriosa atmósfera de cuentos de hadas) en contraste con los desencantos de la vida real, en donde aparecen emociones como la traición,…

¿Sería mejor que a partir de ahora no miraras a nadie?

Mientras el subterráneo atraviesa la tierra como un gusano y nos mece, un montón de gente y yo jugamos a no existir por un rato. Cada uno va sumergido en su burbuja: su libro, su teléfono, su computadora, su revista, su música, sus pensamientos, su sitio provisorio. Por momentos chocamos, claro; sentimos otros cuerpos y su calor correspondiente. Pero nadie se mira, “no sea cosa que”; y al final, ni siquiera esa proximidad nos conmueve. Nunca fui buena jugando este juego. No me malentiendan: me encantaría bajarme invicta. Lograr el cometido de no mirar a nadie; no arruinar la danza de la desconexión absoluta. Pero no puedo. Siempre, en algún punto, levanto la cabeza y miro.

¿CUÁL ES TU AMIGO FIEL?

EL GATO – ANTES CON BASTANTE MALA FAMA – SE REPOSICIONÓ Y SE CONVIRTIÓ EN UNA MASCOTA COOL. PERO EL PERRO SIGUE SIENDO ESE COMPAÑERO LEAL. EN DEFINITIVA: ¿CUÁL ES LA MEJOR MASCOTA? OPINAN EXPERTOS Y FANS DE AMBOS BANDOS. POR MATÍAS ASCONAPE