Pasaron unos días por Buenos Aires para participar del frenético Ciclo Calesita en Palermo/Son los responsables de cuatro de los restaurantes más auténticos y de vanguardia de Medellín/Viajes, investigaciones y experimentaciones en el corazón de Latinoamérica/La gastronomía como un compromiso social y un acto político/Y un bonus track: ¿Cuál fue su comida favorita de paso por Buenos Aires?
Una velada de alegría, arte y buen gusto en el estudio porteño de la diseñadora argentina que se luce en el mundo/Retratos y blanco y negro con mirada MALEVA.
Después del parate pandémico, vuelve a abrir una flor europea en el Hipódromo de Palermo/Una noche muy arriba: champagne francés, los mejores Dj´s y platos de primera/¿Cuáles son los cócteles imperdibles, cuáles son los días que más se ponen y cómo surgió este concepto «Bagatelle» que cautiva a los bon vivants desde Dubai hasta Nueva York (y Buenos Aires desde ya).
Creó una de las cadenas gastronómicas más exitosas del mundo y en su paso por Buenos Aires charló de todo con MALEVA/¿Cómo empezó todo? ¿Por qué antes pensaba que la gastronomía era «una pesadilla»? ¿Cuál es su desayuno preferido y qué aprendió de sus viajes? Además: ¿cuál es el mercado de Sudamérica que lo sorprendió?
Inaugurada hace nada (nueve de marzo) MALEVA es el primer medio argentino que pudo recorrerla/Ubicada en la rue Montaigne (meca de las tiendas de lujo parisinas), el recorrido es una sorpresa a cada paso/Una sala ambientada con flores que le fascinaban a Dior, el onírico espacio «baile de Dior», y una representación de la oficina del legendario diseñador/Además: una escenógrafa estrella a cargo del concepto.
CRÓNICA EN PRIMERA PERSONA DE UN RECORRIDO JUNTO A DOS EXPERTAS POR LO MEJOR DEL ARTE CALLEJERO DE BUENOS AIRES/SECRETOS E HISTORIAS DE UN MOVIMIENTO QUE SORPRENDE CADA VEZ MÁS (Y QUE VUELVE LOCO A LOS EXTRANJEROS)/¿DÓNDE ESTÁN LAS OBRAS MÁS IMPRESIONANTES?/POR MELISA BORATYN
RAFAEL PIQUERAS, UNO DE LOS MEJORES CHEFS DEL PERÚ (EX EL BULLI) Y AL FRENTE DE LA COCINA DEL RESTÓ LIMEÑO MARAS, DESPLEGÓ EN BUENOS AIRES LOS SABORES MÁS EXQUISITOS – Y DIFICILES DE HALLAR POR ESTAS LATITUDES – DE LA COSTA, RÍO Y SELVA DE SU PAÍS/POR DANIELA DINI
FAMA Y TERAPIA/EXIGENCIA NO ES MALTRATO/LA BUENA VIDA DEL COCINERO MEDIÁTICO/»SÍ, TAMBIÉN PIDO DELIVERY»/PROYECTOS/ENTREVISTA TOTAL A LA ESTRELLA DE MASTERCHEF/POR CECILIA BOULLOSA
¿CUÁLES SON LAS DIEZ PIZZERÍAS EN LAS QUE SE SIRVE EL MANJAR ITALIANO COMO SI ESTUVIÉRAMOS EN NÁPOLES O EL TRASTEVERE?/FINITAS, CROCANTES (Y A VECES, HASTA HECHAS EN HORNO A LEÑA)/POR VALENTINA RUDERMAN
DESDE LOS BARES MÁS TOP DE BUENOS AIRES HASTA LAS GALERÍAS DE ARTE PASANDO POR LOS LOCALES DE DISEÑO Y LAS BODEGAS/LOS CABALLOS DE TROYA PORTEÑOS TAMBIÉN CONQUISTAN PARÍS/EL ÉXITO DEL METEGOL DE POLO/HABLAN LOS HACEDORES DEL TALLER MÁS IMPORTANTE/POR MARÍA PAZ MOLTEDO
LA MAYORÍA DE LOS SPOTS GASTRONÓMICOS QUE VIERON EL AMANECER DE PALERMO HOLLYWOOD Y SOHO YA NO ESTÁN, PERO QUEDAN ALGUNOS QUE ENCONTRARON LA FÓRMULA PARA MANTENERSE FIRMES ¿POR QUÉ VALE LA PENA REDESCUBRIRLOS? ¿POR QUÉ PUEDEN CONVERTIRSE EN CLÁSICOS?/POR TAMARA TENEMBAUM
TIENE 29 AÑOS Y YA LLEVA DOS COMO GERENTE DE MARKETING Y COMUNICACIÓN DEL PALACIO DUHAU-PARK HYATT/ENTREVISTA A UNA DECIDIDA PERIODISTA CON UN TRABAJO “DISTINTO A CUALQUIER OTRO”/POR VICKY GUAZZONE DI PASSALACQUA
¿POR QUÉ HAY QUE PISAR DE NUEVO UNO DE LOS TERRITORIOS MÁS EFERVESCENTES DEL ARTE, EL DISEÑO, Y LA CULTURA DE LA CIUDAD?/LAS MENTES DEL PATIO SIGUEN TAN DESPIERTAS COMO SIEMPRE: TENEMOS LAS PRUEBAS/NUESTROS RECOMENDADOS/POR M.S DANSEY
VIRGILIO MARTÍNEZ VÉLIZ/ES EL DUEÑO Y CHEF DE «CENTRAL», RESTAURANTE LIMEÑO QUE FUE ELEGIDO COMO UNO DE LOS MEJORES DEL MUNDO/ENTREVISTA CON UNA – JOVEN – EMINENCIA DE LA COCINA PERUANA Y DE AMÉRICA LATINA/POR SANTIAGO ENEAS CASANELLO
FONDUES Y GOULASHES PARA EL INFARTO, PASTAS CASERAS, CORTES DE CARNE PREMIUM, PICADAS ENORMES, Y LOS MEJORES VINOS Y CERVEZAS/ETC, ETC, ETC/LAS ESPECIALIDADES DE CADA UNO DE LOS SPOTS DE LAS LADERAS DEL CENTRO DE ESQUÍ DE BARILOCHE. POR VALENTINA RUDERMAN
NADA MÁS ESTRESANTE QUE SALIR A COMER AFUERA O A TOMAR ALGO Y TENER QUE ESTAR UNA ETERNIDAD BUSCANDO UN HUECO PARA TU AUTO/¿CUÁLES SON LOS LUGARES MÁS LINDOS EN LOS QUE PODÉS ESTACIONAR SÚPER FACIL? POR VALENTINA RUDERMAN
YA ESTÉN EN UNA PRIMERA CITA, EN UN ALMUERZO ENTRE AMIGOS, EN UN RESTÓ EXCLUSIVO, O DÓNDE SEA, HAY PERSONAS A LAS QUE COMPARTIR UNA MESA CON OTRA GENTE LES DISPARA MÁS QUE NUNCA LA ADICCIÓN AL CELU ¿POR QUÉ NO PUEDEN RESISTIRSE? ¿TE IDENTIFICÁS CON ALGUNO DE LOS PERFILES? POR ANDRÉS KILSTEIN
