Durante décadas fue vox populi que mezclar carnes rojas con vino blanco era una herejía y generaciones enteras de sommeliers lo descartaron pero tal vez estaban equivocados. La periodista y especialista en vinos Natalia Torres nos revela en su primera columna de #ChamuyosDelVino porque hay que animarse a lo «prohibido»/Además: qué tipos de vinos blancos funcionan y qué marcas son recomendadas.
La ciudad al pie de las sierras se consolida más que nunca como la capital de la tendencia en el Interior/Con espacios colaborativos de arte recién inaugurados y una gastronomía que cada vez suma más propuestas de cocinas de todo el mundo. ¿Los cafecitos? Ideales para armar un mapa y recorrerlos.
A sólo cuatro horas de Buenos Aires en vuelo directo desde Aeroparque/Un all inclusive en una playa bucólica y absolutamente natural (sí, cocoteros, arena blanca, olas azules)/¿Cómo es su variada propuesta gastronómica?/Además: la magia de Bahía, una filosofía ecológica y los secretos de los pueblos de alrededor/Crónica en primera persona.
Desde una bellísima casona de San Isidro hasta un canchero wine bar de Palermo, los shows jazzeros son un boom. En una nueva entrega de La Ecuación del Disfrute – nuestro newsletter en conjunto con elDiarioAr -, les contamos siete propuestas con mucho estilo.
Estos archivos digitales únicos viven un auge en el mundo y nuestro país no es la excepción/¿Cuál es su atractivo, cómo se relacionan con el metaverso (y la moda) y por qué coparon el mundillo del arte?/¿Cómo se compran y se utilizan?/Qurable, Enigma, Carnaval y Aura, los cuatro «market place» creados por argentinos que pisan fuerte con ambiciosos planes.
EFEMÉRIDES DE MASTICAR, RUNNING NOCTURNO, CASA FOA, Y ESPUMANTES/¿QUÉ NOS ESPABILÓ LOS SENTIDOS EN BUENOS AIRES? COMPENDIO DE VIVENCIAS GRATIFICANTES/FIESTAS, SABORES, OCIO Y CULTURA/APUNTES LIBRES SOBRE LA LINDA VIDA (PARA LEER DE CORRIDO)/24 DE OCTUBRE DE 2014/POR EL EQUIPO DE MALEVA
CONSAGRADOS Y EMERGENTES/TRABAJOS INÉDITOS Y EXPERIMENTACIÓN/IMÁGENES QUE CONMUEVEN A FONDO/
¿CUÁLES SON LAS JOYITAS QUE NO PUEDEN DEJAR DE VER EN LA GRAN CITA PORTEÑA DE LA FOTOGRAFÍA?/POR MELISA BORATYN
Hace unas semanas estuve sin celular…18 días. Watsapp OFF, Facebook OFF, Mails OFF, llamados OFF, textos OFF. ¿Y cómo se sintió? Espiritualmente fantástico, físicamente fantástico, mentalmente fantástico, y hasta sexualmente fantástico. Mi…
LA OPCIÓN FÁCIL EN LA ÉPOCA MÁS LINDA DEL AÑO ES IR POR LOS ROSADOS O LOS BLANCOS, PERO HAY TINTOS QUE TAMBIÉN PUEDEN SER UN PLACER/¿CUÁLES SON LAS CEPAS PERFECTAS Y POR QUÉ?/AVENTURARSE POR FUERA DE LOS MALBECS Y LOS CABERNETS SAUVIGNONS VALE LA PENA/POR JULIÁN PILAR
MALEVA EN LA PRIMERA EXPOSICIÓN INDIVIDUAL DE UNA JOVEN Y TALENTOSA ARTISTA/ESENCIALISTA Y DISCÍPULA DE HERIBERTO ZORRILLA/LA PINTURA COMO TERRENO LÚDICO/PUNTAPIÉ DEL CICLO AYRES ART/EL VÍNCULO CON LA MODA/POR SANTIAGO ENEAS CASANELLO
DESDE UNA SALCHICHA DE CORDERO CON PRESENTACIÓN DE LUJO HASTA UN BLACK ANGUS BRASEADO QUE SE DESARMA CON UNA CUCHARA, PASANDO POR UNOS INCREÍBLES BROWNIES VEGANOS/¿POR QUÉ NO HAY QUE DEJAR DE PROBARLOS?/POR VALENTINA RUDERMAN
PRIMERA ESTATUA VIVIENTE EN LONDRES/SEGUIR FESTEJANDO CON COMIDA MEXICANA/EL EGO DOMESTICADO/»DESCANSO EN QUE LO ESTÉTICO SEA LINDO»/ADMIRACIÓN POR SU TÍA ARTISTA/DE LAS LIBRERÍAS DE BERLÍN AL GUSTO POR LA ROPA/ENTREVISTA A UN ACTOR DE MIL ESCENARIOS/POR MARÍA PAZ MOLTEDO
¿QUÉ NOS ESPABILÓ LOS SENTIDOS EN BUENOS AIRES? COMPENDIO DE VIVENCIAS GRATIFICANTES/FIESTAS, SABORES, OCIO Y CULTURA/APUNTES LIBRES SOBRE LA LINDA VIDA (PARA LEER DE CORRIDO)/16 DE OCTUBRE DE 2014/POR EL EQUIPO DE MALEVA
DESDE ALGAS DE CHUBUT HASTA QUESOS CHEDDAR (DE RECETA BRITISH), PASANDO POR ACEITES DE OLIVA DE LUJO/¿QUÉ TENÉS QUE LLEVARTE DE LA GRAN FERIA GASTRONÓMICA ARGENTINA PARA MASTICAR EN CASA?/NUESTROS 10 ELEGIDOS (QUE TE VA A COSTAR HORRORES CONSEGUIRLOS EN EL SÚPER)/POR CAYETANA VIDAL BUZZI
BOULANGERIES Y DELIS/PALACIOS FRANCESES Y LOFTS RECICLADOS/MACARONS Y CUPCAKES/BRASSERIES Y SPEAKEASYS/ETC, ETC/BUENOS AIRES SIEMPRE EMULÓ A LA CIUDAD LUZ PERO LA INFLUENCIA DE LA GRAN MANZANA PARECE IMPARABLE/¿AHORA SOMOS LA MANHATTAN DEL SUR? POR VALENTINA RUDERMAN
INVENTÓ EL TEANNER Y TRAJÓ EL ESTILO «SHABBY CHIC» A BUENOS AIRES/SI HAY QUE SACAR ALGO, QUE SEA EL LEMON PIE/INSPIRACIÓN EN SUEÑOS Y VIAJES/ENTREVISTA A LA JOVEN DUEÑA DE UNA CADENA DE RESTAURANTES CON TODA LA PERSONALIDAD (Y QUE SON TODO UN FENÓMENO BOCA A BOCA)/POR VALENTINA RUDERMAN
TRAGOS DE AUTOR/LIMONADAS FROZENS/WINE BARS Y RESTÓS EN CASAS ISLEÑAS/UN RECORRIDO POR LOS MEJORES SPOTS PARA TOMAR ALGO EN EL – CADA DÍA MÁS FOODIE Y CANCHERO – BARRIO RIBEREÑO/PLAN PERFECTO PARA UNA ESCAPADA HEDONISTA DE PRIMAVERA/POR VIOLETA ZAPIOLA
