¿Por qué muchos critican que alguien gaste (mucho) dinero en un excelente restaurante de lujo pero nadie se incomoda con que multitudes gasten mucho más en recitales o partidos de fútbol? El periodista gastronómico Rodo Reich invita a dejar de lado la hipocresía (y advierte que vengan de a uno que él se la banca).
Primera entrega de #CoolUrbano (el lado cool del Conurbano)/Cuatro cuadras a diez minutos de Capital en las que sucede de todo/Desde el flamante restaurante de un ex Sofitel hasta un restó de cocina francesa, entre nuestras seis coordenadas imperdibles/Además: arte de vanguardia en el MACSUR/¿Qué explica el fenómeno del territorio Lanusita que explotó en pos pandemia?
A cuarenta minutos de Capital, una calle de Lomas de Zamora que no para de reinventarse con un circuito gastronómico con decenas de propuestas/MALEVA fue a recorrerla y encontró varias joyitas: desde un bar con speakeasy «tiki» hasta una barra donde los tragos de inspiración británica (ey, esto es barrio de impronta inglesa desde siempre).
A casi veinte años de su creación, MALEVA conversó (en sus oficinas y bunker creativo) con Noel Romero, co-fundadora y quien decide los proximos pasos de una marca con un estilo inconfundible inspirado (en gran parte) en el arte/Su sueño de alejarse de la belleza heteronormativa, un equipo de trece diseñadoras, la poesía detrás de las colecciones/Además: ¿cómo se «filtra» en un mundo en el que las tendencias nos bombardean?
De lo nuevo, lo mejor y lo más innovador/Hablamos con quince de los más prestigiosos e influyentes chefs de Argentina para que nos revelen, para ellos, cuáles son – de la nueva escena gastro de Buenos Aires – las propuestas más destacadas y por qué/Una ejercicio de generosidad y excelente info/Además: una lista que no es un ranking y mucho menos unánime que lo previsto.
¿QUÉ VINOS TOMAR Y CON QUÉ ACOMPAÑARLOS PARA DISFRUTAR DE UNA SITUACIÓN DE ENAMORADOS PERFECTA INSPIRADA EN UNA DE LAS REGIONES MÁS ROMÁNTICAS DEL MUNDO?/BONUS TRACK: CRÓNICA DE VIAJE Y TOP 5 DE ROSADOS ARGENTINOS/POR LA SOMMELIER MARÍA MENDIZABAL
¿POR QUÉ SENTIMOS TAL PASIÓN POR LAS ARENAS VERDEAMERLHAS? ¿CUÁLES SON LAS COSTUMBRES BRASILEÑAS QUE ADORAMOS?/ENTRE QUEIJOS QUENTES, FÚTBOL VOLEY Y PAISAJES MAJESTUOSOS/POR ANDRÉS KILSTEIN
ENTREVISTA AL FOTÓGRAFO QUE VIENE REALIZANDO ALGUNAS DE LAS SERIES DE FOTOGRAFÍAS MÁS BELLAS Y LOGRADAS SOBRE LA CIUDAD/SU ACTUAL MUESTRA “EL AMANTE DE BUENOS AIRES” EN EL CENTRO CULTURAL RECOLETA/POR SANTIAGO ENEAS CASANELLO.
“Cuando nos fijamos un objetivo, el mejor medio para alcanzarlo es tomar siempre el camino opuesto». No soy yo quien ha inventado dicho método. Para llegar al paraíso, Dante, en su…
HACE ARTE CON PÓLVORA Y ES CONSIDERADO UNO DE LOS ARTISTAS MÁS RELEVANTES DEL MOMENTO/PIENSA HACER ESTALLAR EL CIELO DE LA BOCA CON UN MEGA SHOW DE FUEGOS ARTIFICIALES/OBRAS ORIGINALES Y DE UNA CONTRADICCIÓN ATRAPANTE/¿POR QUÉ ASEGURA QUE LA ARGENTINA ES UN ENIGMA?/POR MELISA BORATYN
Esta historia viene del post anterior (imprescindible leerlo para captar el hilo http://bit.ly/1JhXQl5) Conocí a otro chico, salimos tres veces, Whatsapp va, Whatsapp viene y de nuevo me tocaba a mí hacer…
ENTRE CLASES DE KITESURF Y FONDUES DE QUESO BAJO LAS ESTRELLAS/LOS PARADORES DE LAS ENORMES PLAYAS DEL NORTE PINAMARENSE SEDUCEN CON MUCHÍSIMAS PROPUESTAS/POR RAÚL CORONEL, DESDE PINAMAR/#MALEVAENPINA
¿EN COPA O EN VASO? ¿VARIETAL O CORTE? ¿MARIDAR O IMPROVISAR? ENTRE OTROS/ ¿CUÁLES SON LAS NUEVAS TENDENCIAS QUE DIVIDEN OPINIONES (CON MUCHA POLÉMICA) EN TORNO AL VINO? PROS Y CONTRAS DE CADA UNA/ POR LA SOMMELIER MARÍA MENDIZABAL/#MERYMENDIZABALENMALEVA
ENTREVISTA A FONDO CON UNA COCINERA QUE ES TODA UNA MARCA REGISTRADA/¿POR QUÉ ASEGURA QUE NOS FALTA SENTIDO COMÚN AL COMER?/»DECIR COMIDA SALUDABLE ES PIANTAVOTOS»/SUS RESTAURANTES PREFERIDOS EN BUENOS AIRES Y LA POSIBILIDAD CERCANA DEL SUYO PROPIO/POR CECILIA ESCOLA
¿CUÁLES SON LOS COCKTAILS DE AUTOR MÁS NOVEDOSOS, ORIGINALES Y REFRESCANTES DE LOS BARES DE ALTA COCTELERÍA?/OCHO OPCIONES PERFECTAS Y UN BONUS TRACK/POR TAMARA TENEMBAUM
Al llegar a Barcelona hice lo que hago cada vez que llego a una ciudad nueva: un mapa y un calendario de todas las inauguraciones en museos, fundaciones y galerías…
¿PUNTA RELAJADA, SENCILLA Y NATURAL O PUNTA SOFISTICADA Y TOP?/LOS MEJORES PLANES PARA VIVIR AMBAS FACETAS/DESDE CAMINATAS NOCTURNAS ENTRE NOCTILUCAS HASTA CENAS CON ESTRELLAS MICHELIN/¿POR QUÉ EL CONCEPTO DEL TAO SE PUEDE APLICAR EN EL ESTE? POR VICKY SCHIRINIAN DESDE PDE/#MALEVAENPUNTA
