Recorrimos la ciudad buscando el plan completo: cócteles de autor y platos que maridan al mismo nivel que un restaurante / Un exclusivo bar omakase con tapeo asiático, la novedad con tinte español en el subsuelo del Pullitzer, el Kebab de Uptown y una de las aperturas más bomba del año, de la mano de dos grandes de la escena / Para pasarse horas entre copas, charlas y buenos platos.
Aunque sea una vieja costumbre ¿En serio van tan bien las burbujas con el postre? Sensación ácida y de pesadez: una posibilidad/Además: ¿por qué hay que darle una chance al vino dulce?
Las pistas de todos los centros de esquí en Argentina están que, paradójicamente, arden. Este año, (¡al fin!) la nieve no se hizo esperar ni desear y la temporada arrancó con todo. Nos fuimos a San Martín de los Andes para ver dónde está lo mejor de lo mejor, contado por alguien que tiene la posta.
Desde un café en una esquina de Colegiales a 35 locales, nuevas propuestas (incluso de decó), y una inminente planta de producción de 1000 m2 en el barrio que vio nacer esta historia con aroma a pan recién horneado/Dos viajeros y sibaritas, ella belga, él argentino/Curry y gin tonic, los lugares que les hacen «copy paste», creatividad gastronómica y back ground corpo/¿Cómo lograron convertirse en un nuevo clásico?
En una nueva entrega de La Ecuación del Disfrute – el newsletter conjunto entre MALEVA y elDiarioAr – te contamos sobre distintas propuestas para aprender y divertirse entre copas/Desde un grupo de sommeliers, que entre juegos y buenas etiquetas, convierten la situación en una fiesta hasta las catas online de un enólogo mendocino estrella.
PARA COLMILLOS AFILADOS/ UN HAPPENING SUBLIME Y UN HOMENAJE A LA CULTURA DE LA CARNE/DE VINILOS DE LOS BEATLES, UN TALLER DE DEMOLICIONES MÁGICO Y CORTES INOLVIDABLES/¿QUIÉNES LO ORGANIZARON Y POR QUÉ? ¿CUÁNDO ES EL PRÓXIMO?
EL RECONOCIDO CHEF NOS CUENTA CUÁLES SON SEGÚN ÉL LOS REQUISITOS BÁSICOS QUE NO PODEMOS DEJAR DE TENER EN CUENTA A LA HORA DE MONTAR/TODOS LOS TIPS EN UN VIDEO IMPERDIBLE
¿CÓMO ES LA VERSIÓN ACTUAL DE LA MUESTRA QUE HACE CINCUENTA AÑOS REVOLUCIONÓ EL ARTE ARGENTINO?/UN LABERINTO PROVOCADOR Y PERTURBADOR/UN VIAJE POP EN EL TIEMPO/»LA MÁS PERTURBADORA DE LAS OBRAS»/¿DE QUÉ SE TRATA CADA SALA?/ADEMÁS: LA MINUJÍN HABLA CON MALEVA
LA DEFINICIÓN VIENE DE NUEVA YORK: AQUELLOS LUGARES DEMASIADO CHIC PARA SER HIPSTERS Y DEMASIADO HIPSTERS PARA SER CHIC/O UNA COMBINACIÓN PERFECTA DE AMBAS CATEGORÍAS/EN CAPITAL TAMBIÉN LOS TENEMOS/BARES, VIVEROS, GALERÍAS DE ARTE, ETC
RECORRIDOS CARNÍVOROS Y VEGETARIANOS PERO CON UN ELEMENTO EN COMÚN: LA SOFISTICACIÓN/DESDE OPCIONES CON UN FORMATO «ELIGE TU PROPIA AVENTURA» HASTA MENÚS «A CIEGAS»/¿POR QUÉ SON LO MÁXIMO COMO EXPERIENCIA CULINARIA?NUESTRO TOP 8
LA PRIMERA TIENDA POR DEPARTAMENTOS DE BUENOS AIRES/DEDICADA A LO MEJOR DEL DISEÑO LOCAL/BICICLETAS, MODA, LIBRERÍA, MUEBLES, Y HASTA UNA CANCHERA CAFETERÍA/UNA GRAN REPRESENTACIÓN DEL ADN ESTÉTICO ARGENTINO/¿QUÉ TE VAS A ENCONTRAR EN CADA PISO?
ABSTRACCIÓN, LUZ Y CAOS/¿DE QUÉ SE TRATAN LAS ÚLTIMAS OBRAS DE ESTA NOTABLE DISCÍPULA DEL ESENCIALISMO?/SU CURIOSIDAD INNATA/CONTEMPLAR DESDE UNA MIRADA POÉTICA/»MI TALLER COMO TEMPLO DE LOS NO PRECONCEPTOS»/GALERÍA DE FOTOS DEL VERNISSAGE
MÁS DE 300 INVITADOS EN UNA DE LAS ESQUINAS MÁS LINDAS DE RECOLETA / MALEVA ESTUVO DE FIESTA #RAPSODIAMALEVENSE #PRIMAVERACERO #JAZZ #ARTE #LIFESTYLE /LAS FOTAZAS DE LA LENTE AFILADA DE LUZ SORIA
ES UNA REFERENTE INELUDIBLE DEL MUNDO DE LA MODA Y DEL DISEÑO/SU VISIÓN SOBRE LA ELEGANCIA/SUS COORDENADAS EN EL MUNDO: DE PARÍS A ORURO/SU RELACIÓN CON EL ARTE/¿CÓMO CONSTRUYÓ SU ESTILO?/¿CUÁLES SON SUS DISEÑADORES ARGENTINOS PREFERIDOS?
DESDE LA SOMMELIER MERY MENDIZABAL HASTA EL CHEF FERNANDO TROCCA PASANDO POR SOFI SARKANY, ENTRE MUCHOS OTROS/DESDE BUENOS LIBROS HASTA…ENCHUFES MULTIMODALES/¿CUÁLES SON ESOS OBJETOS QUE SI NO TENÉS CUANDO SALÍS DE LA CIUDAD DESESPERÁS?
PULPERÍAS SECRETAS Y PEÑAS CON TODA LA ONDA/KILÓMETROS DE PLAYAS BLANCAS, PUBS IRLANDESES Y RESTÓS CON PLATAZOS DE RÍO/FIESTAS RIBEREÑAS Y PAZ PUEBLERINA DE LA MANO/¿QUÉ CONOCER, DÓNDE COMER Y DÓNDE SALIR EN CADA UNO DE ELLOS?
PARA CELEBRAR LOS CINCUENTA AÑOS DEL LEGENDARIO RESTAURANTE HAPPENING, EL TAMBIÉN LEGENDARIO CHEF MONTÓ UNA CEREMONIA DE LAS SUYAS A LO GRANDE/DE TONELADAS DE LEÑAS, DISPOSICIÓN RITUAL DE ASADORES DE DISEÑO ÚNICO Y CORTES DE UNA TERNURA INEXPLICABLE
