Durante décadas, la idea de excelencia gastronómica estuvo asociada a una imagen muy específica: uniforme blanco impecable, zapatos de vestir y una estética casi ceremonial. Ese código sigue vigente en buena parte…
Natalia Litvinova nació en Bielorrusia, Katya Adaui en Perú y Ana Fornaro en Uruguay. Las tres eligieron Buenos Aires para vivir y escribir. Cuentan qué fue lo que las trajo hasta acá,…
Una escapada a Misiones para cortar el invierno. Con calorcito, delicias nativas, naturaleza extrema y un hotel exuberante que desde las terrazas, la piscina sin fin, los restaurantes y tu habitación te…
Es una de las artistas argentinas más relevantes de su generación, reconocida por abordar temas complejos con un lenguaje disruptivo y personal, dónde el azar, la manualidad y la instalación cobran nuevos…
De Trescha a Mercado de Liniers, pasando por Anafe y otros referentes de la gastronomía local, cada vez más restaurantes entienden que el verdadero diferencial ya no está solo en la cocina,…
LA DIRECTORA DE ROLF ART CELEBRA POR VARIAS RAZONES A LA EDICIÓN 2017 DE LA GRAN CITA DE LA FOTOGRAFÍA EN BUENOS AIRES/¿A QUÉ ARTISTAS EXTRANJEROS Y LOCALES RECOMIENDA PRESTARLES ATENCIÓN?/¿Y QUÉ OBRAS INÉDITAS ASEGURA QUE SON UNA BELLEZA IMPERDIBLE?
PINTURAS EN GRANDES FORMATOS Y UNA TÉCNICA QUE SORPRENDE/LA ARMONÍA Y EL CUERPO EN MOVIMIENTO/EL ARTE COMO EXPLORACIÓN (Y ENCUENTRO) PERSONAL/GALERÍA DE OBRAS
ES LA OPCIÓN PARA COMER PERUANO EN EL PASEO MENDOZA – ESE GENIAL LABERINTO DE MADERA -, DE INGENIERO MASCHWITZ/¿CON QUÉ ACOMPAÑAR LOS PLATOS?/ADEMÁS: LINK A LA NOTA CON TODAS LAS OTRAS NOVEDADES IMPERDIBLES DE LA ZONA
PARA MUCHOS, SON LAS MEJOR HAMBURGUESAS DE BUENOS AIRES Y VALE LA PENA IR EN PROCESIÓN HASTA CABALLITO PARA PROBARLAS/¿CÓMO LAS PREPARAN Y CUÁLES SON SUS JOYAS IMPERDIBLES?/ADEMÁS: ¿CUÁL ES EL GRAN SECRETO SEGÚN UNO DE SUS DUEÑOS?
¿DE QUÉ SE TRATA ESTA OSADA Y ORIGINAL PROPUESTA QUE COMBINA TEATRO Y GASTRONOMÍA?/OBRAS QUE DURAN QUINCE MINUTOS SÓLO PARA QUINCE ESPECTADORES/ENTREVISTA CON FEDERICO FIALAYRE, QUIEN CREÓ LA CARTA DEL PRIMER BAR DE TEATRO DE LA CIUDAD
CON EL CHEF NEUQUINO PABLO BUZO AL FRENTE, NERCA VOLVIÓ A DESLUMBRAR A LOS PALADARES CARNÍVOROS CON UNA CENA DE SIETE PLATOS TODOS A BASE DE CARNE/¿POR QUÉ SE ELIGIÓ AL BARRIO DE LA BOCA/ADEMÁS: ¿DE QUÉ SE TRATA NERCA Y POR QUÉ TIENE TANTA MAGIA?
DETRÁS DE LA FACULTAD DE INGENIERÍA, UN TERRITORIO QUE FUE UN HIT EN LOS 90 AHORA VUELVE CON TODO/
¿CUÁL ES LA HELADERÍA COOL QUE TIENE UNA MÁQUINA DONDE HACEN EL HELADO EN EL MOMENTO?/DESDE UNA OPCIÓN ORGÁNICA HASTA UNA HAMBURGUESERÍA
EN EL HISTÓRICO PASAJE BELGRANO/NO SÓLO TRAGOS SINO BUENOS CEVICHES/AL FRENTE: EL BARTENDER RAMIRO FERRERI/LA ESTRELLA DE LA CARTA: LOS COCKTAILS «INCA» Y LAS PREPARACIONES CON PISCO
ELIGEN LOS CHEFS: ESTOS SON LOS DIEZ RESTAURANTES PREFERIDOS DE SANTIAGO MACÍAS, EL CHEF DE I LATINA
ESTÁ AL FRENTE DE UNO DE LOS RESTAURANTES MÁS ACLAMADOS DE BUENOS AIRES Y QUE ELEVÓ FUERTE LA VARA DE LA GASTRONOMÍA LATINA EN LA CIUDAD/EN ESTA NOTA, SE ANIMA A REVELARLE A MALEVA SU TOP TEN DE RESTAURANTES QUE LO HACEN FELIZ/¡TOMEN NOTA!
EL TRADICIONAL MERCADO DE JURAMENTO AHORA SORPRENDE CON SU ESTÉTICA MINIMALISTA Y NUEVOS LOCALES COMO CUCINA PARADISO DE DONATO DE SANTIS (ENTRE OTROS)/SU FLAMANTE PATIO DE COMIDAS TRENDY, LA COMIDA AL PASO Y EL TESTIMONIO DESDE VALENTI, LOS PIONEROS Y DECANOS
FOTÓGRAFOS, PINTORES Y ESCULTORES EN LA FERIA DIRECTO DE ARTISTA EN LA RURAL (HASTA EL DOMINGO 3 DE SEPTIEMBRE)/¿QUÉ NOS GUSTÓ DE CADA UNO?/EL MAR, LOS COLORES Y LA ALEGRÍA DE LA NATURALEZA Y HASTA UN PAÍS INVENTADO CON SU PROPIO REY/ADEMÁS: BONUS TRACK DE UN MURALISTA
EL BAR DEL FOUR SEASONS EXPLOTÓ CON UNA DJ GENIA Y LAS LEGENDARIAS HAMBURGUESAS DEL LUGAR QUE NADIE SE QUISO PERDER/CELEBRIDADES Y AMIGOS DE LA CASA/¿CÓMO ESTE BAR LOGRÓ INSTALARSE COMO UN REFERENTE DE LA NOCHE PORTEÑA Y POR QUÉ FUE UNA JUGADA OSADA QUE FUNCIONÓ?