Cordillera, estepa, valles y mar. En los paisajes y en la gastronomía. La magia sucede entre refugios nevados, lagos cristalinos, hoteles con arte, bosques y muelles con lucecitas, mientras todos ofrecen lo…
Piezas de vidrio sopladas, luminarias imantadas, un helicóptero, un estanque para plantas acuáticas, un bicho bolita gigante, un inflable que graba las respiraciones y las convierte en audio… FOA tiene perlitas ocultas:…
Leíste “El Matadero” y te explicaron que ese relato de la faena es el inicio de la literatura patria. Asumiste que el asado es nuestro ritual de pertenencia, que tenemos las vacas…
Su atelier es un portal: conduce a una creatividad que tiene su mayor inspiración en los tiempos de antes, en la ropa de antes. El diseñador detrás de Es Gone se declara…
Tendencias, muestras, instalaciones, recorridos por edificios que no suelen estar abiertos y la Bienal: arranca un mes movidito para conocer los interiores de la ciudad. De una cocina a los salones de…
UNO DE LOS MEJORES COCINEROS ARGENTINOS NOS CUENTA CUÁLES SON LOS TIPS IMPRESCINDIBLES PARA PRENDER – COMO SE DEBE – UN BUEN FUEGO / ¿CÓMO LOGRAR UNA IMPECABLE BASE DE BRASAS? / ADEMÁS: ¿CON QUÉ APERITIVO ACOMPAÑA ESTE RITUAL?
¿CÓMO SON LAS VELADAS EN LAS QUE LAS BODEGAS DE PRIMER NIVEL PRESENTAN SUS ETIQUETAS MÁS EMBLEMÁTICAS (¡HASTA VINOS DE 30 AÑOS!)/LA OPORTUNIDAD DE CHARLAR MANO A MANO CON LOS GRANDES DE LA INDUSTRIA VITIVINÍCOLA/CRÓNICA DE UNA NOCHE SUBLIME
ES UNA DE LAS REVELACIONES DEL CINE NACIONAL/DE VOLEY DE PIROYANSKY A SER DIRIGIDA POR GAEL GARCÍA BERNAL/SU ROL EN LA HISTORIA DE UN CLAN (PUCCIO)/DE LAS SIERRAS DE CÓRDOBA A ESTUDIAR TEATRO EN NUEVA YORK/SU CONEXIÓN CON BUENOS AIRES
LA CREADORA DEL ARCHI EXITOSO SITIO «CHICAS EN NUEVA YORK» SE ANIMA AL DESAFÍO MALEVENSE DE RECOMENDARLE POR UNA VEZ A LOS VARONES SPOTS NEOYORKINOS/DESDE LA MEJOR HAMBURGUESERÍA AL MEJOR AFTER/BONUS TRACK: ENTREVISTA A ANDY/POR LILA BENDERSKY
¿QUÉ RESTAURANTES ELIGE PARA COMER CARNE Y QUÉ PLATOS RECOMIENDA EL FUNDADOR DEL BAQUEANO, EL RESTÓ QUE ESTÁ REVOLUCIONANDO LA ESCENA DE LA GASTRONOMÍA CARNÍVORA EN ARGENTINA/¡EN SU LISTA HAY DE TODO! ¡HASTA UN KIOSCO CON UNA BONDIOLA GLORIOSA!
LAS PROPUESTAS QUE NO FALLAN DE LA CADA VEZ MÁS IMPORTANTE FERIA GASTRONÓMICA DEL BAJO DE SAN ISIDRO/SALADAS, DULCES, PARA CARNÍVOROS Y VEGGIES/DESDE UNOS SUBLIMES LANGOSTINOS EMPANADOS A UN GENIAL ROLL DE BANANA/¿POR QUÉ NO HAY QUE DEJAR DE PROBAR NINGUNO?
Voy al barrio chino en tren, con una tela bajo el brazo. ¿Cuándo determinamos que algo hecho merece ser enmarcado? El momento de enmarcar una “obra” determina que va a ser exhibida.…
DISFRUTAR A PLENO LOS ÚLTIMOS MESES DE SU CARRERA/SU FUTURA MARCA DE ROPA/VOLVER A VIVIR EN BUENOS AIRES/»CUANDO VEO CHICAS CON TUTÚ Y RODETE PIENSO POBRECITAS»/EL PLACER DE ENSEÑAR/CHARLA A FONDO CON LA MEJOR BAILARINA ARGENTINA
LA PAROLACCIA, RALPH LAUREN, VEUVE CLICQUOT, ETC, ETC ¿CREEN QUE LOS PRONUNCIAN BIEN? ¡MUY POSIBLEMENTE NO! MALEVA TE EXPLICA COMO SE DICEN A LA PERFECCIÓN 10 NOMBRES EN BOCA DE TODOS (ADEMÁS: LA CURIOSA HISTORIA DE ELLOS) / LA NOTA INCLUYE AUDIOS
Hola B, ¿En qué andás? Espero que esta carta te encuentre bien y con menos dudas sobre tu futuro como la última vez que me escribiste. En mi opinión tenés que dejar…
Todas nuestras acciones comienzan como una idea. A veces, es consciente. Otras, simplemente nos encontramos actuando, sin haber detectado el pensamiento que fue punto de partida. Siempre sentí curiosidad por ese…
ESTÁ AL FRENTE DEL RESTAURANTE DEL PALACIO DUHAU-PARK HYATT/¿CÓMO ES TRABAJAR EN UNA COCINA CINCO ESTRELLAS?/SU VIAJE A YAKARTA QUE DESLUMBRÓ A LOS PALADARES INDONESIOS/¿POR QUÉ ELIGIÓ FORMARSE COMO COCINERO EN HOTELES TOP?