Abrió su cuenta como hobby justo antes de la pandemia y hoy, con casi 2 millones de seguidores, es la influencer foodie más reconocida del país/Mano a mano con MALEVA, Rocío Strat nos cuenta cómo maneja el poder de su masividad, cómo se lleva con el hate, su visión sobre la escena foodie actual y el día a día de su trabajo/ Un plus: nos confiesa lo mejor que visitó en este último tiempo/Chica de barrio, las donas de Nueva York y el puestito callejero de Mendoza «que no debe entender nada».
Pasaron unos días por Buenos Aires para participar del frenético Ciclo Calesita en Palermo/Son los responsables de cuatro de los restaurantes más auténticos y de vanguardia de Medellín/Viajes, investigaciones y experimentaciones en el corazón de Latinoamérica/La gastronomía como un compromiso social y un acto político/Y un bonus track: ¿Cuál fue su comida favorita de paso por Buenos Aires?
Con inspiración del diseño gráfico, de la publicidad y con obras optimistas llenas de colores, es uno de los artistas jóvenes más interesantes de su generación/Valentin Gatica (Aquiles) recibió a Maleva en su hogar en las alturas y nos contó qué es lo que le gusta de vivir allí, porqué se considera un «recolector», cuál es el amuleto de la suerte que lleva a cada muestra suya y porque le gusta la vista que tiene/Además: «soy bastante prolijo con mi desorden ordenado».
Una wish list gastronómica pensada para pasar el filtro de una generación que ya se puso exigente (los años no vienen solos)/Los condicionantes al salir a comer, a una generación donde la música “si, pero no tan fuerte”/Presupuesto que se ajusta: “me estiro pero no tanto”/Gourmet, pero: “que haya milanesa con papas fritas”/Propuestas novedosas desde Palermo hasta Paternal.
Muy de moda, cada vez más barrios suman mercados gourmet/El último: Mercat en Caballito/¿En qué se destaca cada uno (desde el diseño hasta el ideal para el after office)?¿Qué locales se lucen? ¿Qué chefs están detrás?
CON LA APERTURA DE SINGAPUR LOUNGE BAR EN LA RECOVA SE COMPLETA UN YA MUY NOTABLE CIRCUITO DE BARES SOFISTICADOS/CINCO BARRAS DE PRIMER NIVEL EN OCHO CUADRAS/¿CUÁL ES EL ENCANTO DE ESTA ZONA?/¿CUÁL ES LA PROPUESTA DE CADA UNO?/BONUS TRACK: EL RECORRIDO PERFECTO
LA CREATIVIDAD COMO RECURSO PARA LA VIDA/VENDER EN DUBAI Y JAPÓN/LA INCOMPRENSIBLE INSEGURIDAD DE LA MUJER ARGENTINA/COCINA SEFARADÍ, REFLEXIONES SOBRE EL ÉXITO Y SU COSTADO ARTY/ENTREVISTA TOTAL A UNO DE LOS GRANDES DISEÑADORES ARGENTINOS/BONUS TRACK: SUS DIBUJOS INÉDITOS/POR CECILIA ESCOLA
ENTREVISTA A VIOLETA URTIZBEREA/ALGO DE NIÑA ETERNA MEZCLADO CON SENTIDO COMÚN/UNA BUENA REPRESENTANTE DE LOS GUSTOS MINIMALITAS QUE SABE RENDIRLE CULTO AL OCIO/MASAJES, CURSOS BORGEANOS Y UN ASUMIDO COSTADO SIBARITA/ENTREVISTA A UNA DE LAS ACTRICES MÁS DESTACADAS DE SU GENERACIÓN/POR CAROLINA GONZÁLEZ
Tengo algo para confesarles: ENCONTRÉ EL BAR DE LAS PELÍCULAS DE WOODY ALLEN. Ya está. Lo dije. Sí, ya sé que en el primer posteo dije que Barcelona era mucho más…
¿QUÉ NO PASA EN LA BELLA Y EFERVESCENTE CIUDAD DE LA FURIA? FIESTAS EN LOS BARES MÁS TOP, LANZAMIENTOS DEL CIRCUITO DEL ARTE A LOS QUE NADIE QUIERE FALTAR, EVENTOS QUE SON BACANALES DE SABORES, ETC/CAPTURAS DE LO QUE ESTUVO SUCEDIENDO EN EL AGITADO MES CINCO/FOTOS: GENTILEZA GRUPO MASS
EL CIRCUITO NOCTURNO AL NORTE DE LA GENERAL PAZ SE ESTÁ PONIENDO CADA VEZ MÁS INTERESANTE/YA NO HACE FALTA «IR AL CENTRO» PARA SALIR Y SI SOS DE CAPITAL, BIEN VALE LA ESCAPADITA/DESDE SPEAKEASYS HASTA FLAMANTES BARES CON VISTAS FABULOSAS DEL RÍO/POR SOFÍA EDELSTEIN
EL TOP TEN DE JULIANA LÓPEZ MAY/¿QUÉ RESTAURANTES ELIGE Y QUÉ PLATOS RECOMIENDA UNA DE LAS COCINERAS ARGENTINAS MÁS RECONOCIDAS Y QUERIDAS? /DESDE COCINA HINDÚ HASTA UNA CANTINA/TAMBIÉN SE ANIMA A CRUZAR LA GENERAL PAZ
EN BUENOS AIRES HAY CADA VEZ MÁS OPCIONES PARA QUE TANTO VEGETARIANOS, COMO COMEDORES DE ANIMALES Y HASTA VEGANOS PUEDAN SALIR A COMER EN ARMONÍA, VARIADO Y MUY RICO/DESDE COCINA FRANCESA HASTA JAPONESA/POR CAYETANA VIDAL BUZZI
¿CUÁLES SON LAS NOVEDADES PARA #ARTEBA2015 (DEL 4 AL 7 DE JUNIO)?/SUS CONSEJOS PARA DISFRUTARLA A PLENO/RÉCORD DE GALERÍAS DE AFUERA/¿POR QUÉ LA EDICIÓN DE ESTE AÑO ES LA MÁS AMBICIOSA DE TODAS?
DEL MERCADO FLOTANTE DE BANGKOK AL PALACIO BAROLO/DE LAS PASTAS DE MILÁN A LAS GALERÍAS DE ARTE PORTEÑAS/¿CÓMO SEGUIR SORPRENDIÉNDOTE CON TANTAS MILLAS EN TU HABER?/ENTREVISTA A UN CURIOSO DE ALMA QUE RECORRIÓ EL PLANETA MUCHÍSIMAS VECES/POR CAROLINA GONZÁLEZ
ENTREVISTA A LA HEAD OF MARKETING DE HSBC ARGENTINA/CREADORA DEL ORIGINAL Y AMBICIOSO PROGRAMA DE EXPERIENCIAS GASTRONÓMICAS QUE ES TODO UN ÉXITO/POR LUCÍA QUIROGA
Me ubico en el centro de la galería, espacio que es mas que un vacío lleno de aire, aire en el que estoy, aire que flota entre el fuego, el agua…
