Ninguna cadena de hoteles del mundo (y tan cercana a la Argentina) ha logrado tener tal nivel de prestigio en su arquitectura. Desde Punta del Este hasta Salvador, cada exponente de Fasano tiene su propia identidad y encanto/¿Qué arquitectos célebres hay detrás de cada obra? ¿Por qué apostaron por un line up de diseño a ese nivel?
Recorrimos la ciudad buscando el plan completo: cócteles de autor y platos que maridan al mismo nivel que un restaurante / Un exclusivo bar omakase con tapeo asiático, la novedad con tinte español en el subsuelo del Pullitzer, el Kebab de Uptown y una de las aperturas más bomba del año, de la mano de dos grandes de la escena / Para pasarse horas entre copas, charlas y buenos platos.
Una nueva columna para MALEVA en la que el periodista gastronómico Rodolfo Reich se pregunta porque se suplantó a los buenos panes tradicionales argentinos (con un sabor entrañable que guardamos en la memoria) por los de masa madre o de otras culturas panaderas/Además: los panes «commodity» y el chantaje al que, según él, estamos sometidos/¿Qué panaderías y marcas son una excepción?
Gracias a ellos, la palabra cripto se asoció al mundo de los artistas/Pero, según Vic Tolomei – curadora de arte -, su influencia va mucho más allá: ¿son los memes el lenguaje creativo de nuestra época?/¿Qué tiene que tener una técnica o una herramienta para que se la catalogue como «arte»?¿Cuánto hay de elitista en poner límites a las expresiones populares (y virales)?/Además: los artistas argentinos que se animan a incorporar memes a su obra.
En Cerro Bayo, Castor, Caviahue, Chapelco y Laderas/Cinco alojamientos donde se cumple el dicho de los hostels: pagás la mitad y te divertís el doble/¿Qué tiene cada uno para ofrecer?/Desde situaciones «after ski» hasta camas con black out para mayor privacidad/Además ¿Cuánto cuesta la noche en cada uno? Hay desde 3500 pesos.
UNA EXPOSICIÓN LÚDICA E INTERACTIVA QUE CELEBRA EL ESTRECHO VÍNCULO ENTRE EL RENOMBRADO DÚO EUROPEO DE ARTISTAS Y EL UNIVERSO FAENA/VITRAUX, ESCUDOS Y LA EXPERIENCIA DE PATINAR SOBRE MAGRITTE Y PICASSO/LA COMPARACIÓN CON JEFF KOONS/POR GONZALO SÁNCHEZ SEGOVIA
Quesos y salmones sublimes, entre otros platos gloriosos que sigo encontrando en Francia. Esta vez, sólo el «hexagone». La Provence y la ciudad luz. 1) Pechito de cerdo a la…
¿Cuáles son las dimensiones que debe tener un espacio para ser considerado pequeño o grande o inmenso? El espacio al igual que el tiempo puede considerarse relativo a quién lo observe…
Suelen rodearnos amigos de todos los tipos: aquellos con los que se disfruta una buena charla, otros ideales para salir de compras y también, por supuesto, están los «todo terreno»,…
EN LA CAPITAL HAY CADA VEZ MÁS OPCIONES PARA DISFRUTAR ESTA DELICIA/DE INDIA O DEL SUDESTE ASIÁTICO/CON CARNE O VEGGIE/CADA UNO TIENE SU ESPECIALIDAD. ESPECIADOS, AROMATICOS Y EXOTICOS/¿EN QUÉ RESTAURANTES PREPARAN LOS MEJORES Y CUÁLES TENÉS QUE PEDIR SÍ O SÍ?
Esta viaje en busca de los sabores más sublimes de Europa, ahora me llevó a la ciudad de Valencia, sobre el Mediterráneo, donde se disfruta de una dieta que combina delicias del…
UNA TARDE DE TRAGOS SUBLIMES Y MÚSICA EN VIVO/ ¿DE QUÉ SE TRATA LA NUEVA PROPUESTA DE BIGBOX QUE PERMITE DISFRUTAR DE LA MEJOR COCTELERÍA DE AUTOR EN LAS BARRAS MÁS EXCLUSIVAS DE BUENOS AIRES?
NUEVOS MEDIOS DE ELEVACIÓN, FLAMANTES REFUGIOS GASTRONÓMICOS Y ACTIVIDADES PARA TODOS LOS GUSTOS EN EL CENTRO DE ESQUÍ BOUTIQUE DE NEUQUÉN
DE VIAJES, CULTURAS MILENARIAS, DOS POR CUATRO Y ACTUACIÓN/SU PRÓXIMA OBRA DE TEATRO/ SU AMOR POR LA NATURALEZA/»ESTOY ESCRIBIENDO UNA COMEDIA»/SUS LUGARES PREFERIDOS EN BUENOS AIRES/ETC, ETC/ENTREVISTA A UNA ACTRIZ Y VIAJERA PERMANENTE CON UN ESPÍRITU MUY INQUIETO/POR MARÍA PAZ MOLTEDO
¿CUÁLES SON LOS LUGARES QUE HACEN HONOR A LA TRADICIÓN DEL TÉ EN EL BARRIO CON EL ADN MÁS BRITÁNICO DE BUENOS AIRES?/DE MEGA TORTAS NO APTAS PARA DÉBILES HASTA TÉS ESPECIALMENTE CREADOS POR ESPECIALISTAS/EL PREFERIDO DE LAS ABUELAS (QUE DE ESTO SABEN) Y EL SECRETO MEJOR GUARDADO DE LA ZONA
DE HELADOS MOLECULARES A GENIALIDADES DE JEAN PAUL BONDOUX/SEIS PROPUESTAS DELICIOSAS/ADEMÁS: LOS RECOMENDADOS DEL MERCADO Y ÁREA DE VINOS/PILAR TAMBIÉN TIENE SU COSTADO FOODIE Y LO DEMUESTRA CON SU FERIA GASTRONÓMICA (QUE CADA VEZ SUMA MÁS ADEPTOS)
Pienso que cada artista debe conocer su “línea”, discursiva y contextual, pero sobre todo expresiva. La línea es la mínima expresión y aún siendo mínima muchas veces logra decir todo o delimitar…
