De los más puristas a la última generación, que juega con el concepto de identidad bistronómica sin límites. Del boeuf bourguignon al lomo a la pimienta. Del cassoulet al guiso de lentejas.…
Este recorrido por distintos espacios de la ciudad nos cuenta cómo se despliega hoy la escena, entre archivo y experimentación, entre nombres consagrados y emergentes, entre lo institucional y lo independiente, entre…
No le hizo falta perder su elegancia de siempre, sino apenas un toque de hidratación gastronómica y nocturna para terminar de rejuvenecer. Como ya te lo adelantamos en MALEVA, Recoleta está en…
Una expo colectiva que descoloca y sacude. Seis artistas que se plantaron en el espacio sin pedir perdón ni permiso. El ambiente oscuro, íntimo y uterino llevó a indagar nuevas posibilidades, visibilizar…
Es pequeño, rústico y tiene una cocina angosta; pero hizo algo de valientes: trajo una profunda mirada gastronómica a Caballito, desde una de sus calles olvidadas. Nicolás González y Eugenia Winogora lo…
CHARLA A FONDO CON LA DIRECTORA DE UNA PELÍCULA DOCUMENTAL QUE CONMUEVE Y REFRESCA LA MEMORIA/DOS MUJERES QUE SOBREVIVIERON A AUSCHWITZ, RENACIERON EN LA ARGENTINA Y DAN SU TESTIMONIO/¿POR QUÉ HAY QUE VER «LEA Y MIRA»?
UNA MIRADA EMOTIVA Y PLURAL QUE ATRAPA/¿QUÉ DISTINGUE A UNA FOTOGRAFÍA DOCUMENTAL DE UNA OBRA DE ARTE?/UNA MUESTRA QUE RECORRE TODA SU CARRERA/VIAJES POR EL MUNDO, TRUMAN CAPOTE, LAS GUERRAS/¿POR QUÉ ES UN FOTÓGRAFO TAN IMPRESCINDIBLE?
DEL CHIC PROLIJO AL ECLÉCTICO VINTAGE/¿QUÉ MODOS DE LOOKEARSE IMPONEN DÍA A DÍA SUS HABITANTES?/¿QUÉ VA Y QUE NO?/HABLAN LOS DISEÑADORES/ADEMÁS: UN POCO DE HISTORIA Y FOTOS DE STREET FASHION DE CADA BARRIO
SALTO Y SUS TERMAS NATURALES/UN HOTEL QUE ES PURO RELAX/UN DESTINO URUGUAYO SOFISTICADO (Y NADA OBVIO)/SEIS PISCINAS, PILSEN AL ATARDECER Y EN BICI AL PUEBLO/ADEMÁS: FREE SHOPS EN LAS INMEDIACIONES/¿CÓMO SE LLEGA?
PALERMO SCALABRINI (O PALERMO OFF) SE CONVIRTIÓ EN LA VANGUARDIA DEL BARRIO INFINITO/DESDE UN NUEVO BAR EN CONTAINERS QUE ES UN HIT ABSOLUTO HASTA RESTAURANTES EN GARAGES QUE MARCAN TENDENCIA/EL TOQUE COSMOPOLITA Y FASHION/TOP TEN DE COORDENADAS IMPERDIBLES
UNA ESTADÍA DE BANQUETES EN EL BELLO Y DESPOBLADO CABO RASO EN CHUBUT/PAISAJES SUBLIMES Y GASTRONOMÍA DEL SUR/¿POR QUÉ SE VOLVIÓ UN EVENTO TAN CONVOCANTE PARA LOS GRANDES CHEFS?/ADEMÁS, ENTREVISTA A LOS ANFITRIONES DE «SAL DE AQUÍ»
DE LA MANO DE ENÓLOGOS CURIOSOS Y QUE SE ANIMAN A EXPERIMENTAR CON «MEZCLAS EXTRAÑAS» DE UVAS, LLEGAN LOS BLENDS NO TRADICIONALES/¿POR QUÉ RESULTARON EN VINOS INÁUDITOS PERO QUE VALE MUCHO LA PENA PROBAR?/CUATRO ETIQUETAS IMPERDIBLES/HABLAN SUS CREADORES
UN BAR EN UNA ESTACIÓN DE SUBTE, UN NUEVO MEGA RESTAURANTE DE GASTÓN ACURIO, UN TIERRA DE NADIE XL, FUEGOS DE TOMÁS KALIKA Y LA FLAMANTE BARRA DE SEBA GARCÍA EN RECOLETA, ENTRE OTRAS/ENTREVISTAMOS A CHEFS Y BARTENDERS Y TE CONTAMOS TODO EN EXCLUSIVA
INGLESA Y ARGENTINA EN PARTES IGUALES, SE CONVIRTIÓ EN LA – MUY CANCHERA – REFERENTE DEL LIFESTYLE PORTEÑO PARA EL MUNDO ANGLOPARLANTE/CRÓNICAS EN WALLPAPER Y MONOCLE/SUS GENIALES TOURS POR BARRIOS NADA OBVIOS/SU FLAMANTE POP UP FOODIE NÓRDICO BRITÁNICO, ETC, ETC
VEGANOS, LATINOS, ROCKEROS Y FEMENINOS/UN BARRIO CON JOYITAS GASTRONÓMICAS, NOVEDADES IMPERDIBLES, MUCHA CALMA ¡Y LUGAR PARA ESTACIONAR!/TOP 5 MÁS VARIOS BONUS TRACK/¿QUÉ PEDIRSE EN CADA UNO DE LOS RESTAURANTES?
DESDE NUEVAS PULPERÍAS CHIC HASTA LOCALES DE DISEÑO Y ROPA QUE SE LUCEN (INCLUSO EN EL EXTERIOR) CON SUS PRODUCTOS AUTÓCTONOS PASANDO POR RESTAURANTES DE ESPÍRITU FEDERAL/EL INCIPIENTE BOOM DE LO CRIOLLO/NUESTRO TOP 7 DE LOCALES RECOMENDADOS
MEJOR CONOCIDA COMO LA LAGUNA DE LOS SIETE COLORES/UN LUGAR SAGRADO PARA LOS MAYAS QUE AHORA ES UNA OPCIÓN INCREÍBLE PARA PASARSE UNOS DÍAS/¿DÓNDE ALOJARSE?/HISTORIAS DE PIRATAS/MARISCOS Y PIÑA COLADA AL ATARDECER/FIESTAS AL RITMO DEL «DANZÓN»