Entre copas frescas de Ginkgo y tónica, nos contó cómo pasó de estudiar sistemas a exponer en Miami y México, en solo dos años/Se enamoró de la cianotipia y ahora todas sus obras tienen al color azul como sello personal/Collages, esculturas, juegos de materiales y texturas: su hábito es desafiarse/El poder del monocromo/¿Siempre tiene que haber concepto detrás de una obra?
“Soñar el agua” es la retrospectiva más completa de la artista chilena de 75 años/Doscientas obras de múltiples formatos: pinturas, collages, serigrafías, videos e instalaciones multimedia/Su vida y obra, atravesadas por sus luchas/ La dictadura de Pinochet, la lógica patriarcal, el exterminio de la cultura aborigen y un mundo camino al desierto, como temáticas que se repiten.
Floral, fresco, en equilibrio entre la acidez y el suave dulzor que sólo la flor de hibiscus puede dar. Así es el nuevo Gancia Hibiscus que ya se puede degustar en las diferentes paradas de “Hibiscus Pop Up Bar”. Desde Pinamar hasta Chapa. Musiquita en vivo y además: la genia de as barras, Mona Gallosi.
El país se está convirtiendo en un gran viñedo/ A una hora de Capital, en el km 65 de la ruta 9, te sirven los primeros vinos elaborados en el suelo de Campana/ Una apuesta a ciegas y el trabajo arduo de una familia apasionada: te contamos la historia completa de cómo nació Gamboa y cómo hoy podés visitarlos.
Materias primas gloriosas y exuberantes: desde el Amazonas hasta el Pacífico/Mercados callejeros que son pura felicidad y una nueva generación de cocineros y restaurantes que compiten hoy entre lo mejor de Sudamérica/Crónica de una estadía culinaria en Quito, la Capital de Ecuador que desde las entrañas de los Andes demuestra que su escena gastro ya no es un secreto, sino un verdadero grito.
VEGANOS, LATINOS, ROCKEROS Y FEMENINOS/UN BARRIO CON JOYITAS GASTRONÓMICAS, NOVEDADES IMPERDIBLES, MUCHA CALMA ¡Y LUGAR PARA ESTACIONAR!/TOP 5 MÁS VARIOS BONUS TRACK/¿QUÉ PEDIRSE EN CADA UNO DE LOS RESTAURANTES?
DESDE NUEVAS PULPERÍAS CHIC HASTA LOCALES DE DISEÑO Y ROPA QUE SE LUCEN (INCLUSO EN EL EXTERIOR) CON SUS PRODUCTOS AUTÓCTONOS PASANDO POR RESTAURANTES DE ESPÍRITU FEDERAL/EL INCIPIENTE BOOM DE LO CRIOLLO/NUESTRO TOP 7 DE LOCALES RECOMENDADOS
MEJOR CONOCIDA COMO LA LAGUNA DE LOS SIETE COLORES/UN LUGAR SAGRADO PARA LOS MAYAS QUE AHORA ES UNA OPCIÓN INCREÍBLE PARA PASARSE UNOS DÍAS/¿DÓNDE ALOJARSE?/HISTORIAS DE PIRATAS/MARISCOS Y PIÑA COLADA AL ATARDECER/FIESTAS AL RITMO DEL «DANZÓN»
CONVIRTIÓ UNA PARRILLA DE BARRIO EN UNO DE LOS RESTAURANTES DEL MOMENTO DE BUENOS AIRES (Y QUE SORPRENDE EN LOS RANKINGS REGIONALES)/¿CÓMO LO LOGRÓ?/¿QUÉ OPINA DE LA ESCENA GASTRONÓMICA LOCAL?/SU FACETA DE SOMMELIER Y UN LIBRO EN CIERNES
CLASES DE YOGA EN LA PLAYA, TRAGOS VEGANOS Y HASTA PASEOS EN VEHÍCULOS ECOLÓGICOS POR EL BOSQUE DE CARILÓ, ENTRE OTRAS/¿CÓMO RELAJAR A FONDO EN FEBRERO EN #PINA?/¿POR QUÉ LA CIUDAD DE LOS MÉDANOS Y LOS PINOS BUSCA RECUPERAR SU LADO SLOW?
IDA Y VUELTA CON UNO DE LOS GRANDES CHEFS ITALIANOS, AL FRENTE DE «IRENE», EL RESTAURANTE DEL HOTEL SAVOY – ROCCO FORTE DE FLORENCIA/¿QUÉ DISTINGUE A LA COCINA DE LA TOSCANA?/EL PROTAGONISMO DE LAS MUJERES/¿POR QUÉ ASEGURA QUE LA EMOCIÓN ES CRUCIAL AL COCINAR Y QUE NO HAY NADA MÁS DIFÍCIL QUE LOGRAR UNA COCINA SENCILLA?
UN RECORRIDO FINGER FOOD PORTEÑO/LOS CHEFS NO SÓLO NO TE VAN A MIRAR MAL SINO QUE VAN A ESTAR AGRADECIDOS/¿POR QUÉ ASEGURAN QUE ES MEJOR COMER ASÍ?/¿QUÉ FILOSOFÍA HAY DETRÁS?/DESDE SABORES ASIÁTICOS A CARIBEÑOS/TOP 5
RADIOGRAFÍA DEL BARRIO IT DE MANHATTAN QUE CONQUISTA A NEOYORQUINOS Y TURISTAS POR IGUAL/ CUÁL ES EL SECRETO DE SU MAGNETISMO Y CUÁLES LOS RINCONES QUE HAY QUE CONOCER SÍ O SÍ/DESDE SUS BOUTIQUES DE MODA DE VANGUARDIA HASTA SUS BARES CON HAPPY HOUR
SOLTAR AMARRAS Y NAVEGAR ENTRE CAYOS EN LA SEGUNDA BARRERA DE CORAL MÁS GRANDE DEL MUNDO/DELFINES EN LA PROA, ISLAS DESHABITADAS, GASTRONOMÍA CARIBEÑA Y CLAVADOS EN EL MAR TRANSPARENTE/ADEMÁS: ¿CÓMO ALQUILAR UN VELERO?/CINCO RAZONES PARA ELEGIR ESTE VIAJE
LA CRONISTA DE MALEVA EN URUGUAY EXPLICA TODO LO QUE LE GENERA ESTE PAÍS Y SUS HABITANTES («QUE SE COMEN EL MUNDO CON SU TRANQUILIDAD EN LA MOCHILA»)/DIFERENCIAS CON LOS PORTEÑOS Y LAS COINCIDENCIAS QUE NO SON/ADEMÁS: GENIALES CONSEJOS EN BASE A LA EXPERIENCIA
¿CÓMO DETECTAR UN BUEN CAFÉ?/LA PRUEBA DE LA CREMA/¿QUÉ MITOS SOBRE EL CAFÉ HAY QUE EMPEZAR A DESCARTAR?/EL CAFÉ FRÍO, LA MARAVILLOSA FLOR DE LOS CAFETALES Y EL CAFÉ COMO UN MISTERIO DE INFANCIA/IDA Y VUELTA CON UNA ESPECIALISTA ABSOLUTA DE LA INFUSIÓN
UN ARTISTA OPINA SOBRE LA OBRA DE OTRO ARTISTA/¿CUÁLES SON SUS OBRAS PREFERIDAS? ¿CON QUÉ SE IDENTIFICAN EL UNO DEL OTRO?/UNA CHARLA IMPERDIBLE ENTRE DOS DE LOS ARTISTAS JÓVENES MÁS DESTACADOS DEL MOMENTO/LA FOTOGRAFÍA, LA NATURALEZA Y LAS HISTORIAS DE VIDA
