Uno de los mejores restaurantes del país, Tegui, se mudará de Buenos Aires a las viñas mendocinas durante 45 días para cocinar entre uvas y montañas / Un menú de once pasos con productos locales y orgánicos y maridado con vinos de gran nivel / ¿Cuándo y dónde?
Es plan: Tegui viaja a Mendoza para un ciclo de cenas a los pies de la cordillera y con un maridaje de lujo
Por 45 días, Mendoza aloja uno de los mejores restaurantes de Buenos Aires. Una fusión entre los mejores vinos y la mejor gastronomía le dan vida a la nueva temporada del ciclo ICBC Exclusive Gourmet, del 20 de febrero al 30 de marzo, donde todo el equipo de Tegui – y su chef creador, Germán Martitegui – cocinará entre uvas y montañas.
El formato se inauguró el año pasado: en el 2018 por primera vez en Argentina, un restaurante cerró sus puertas durante 40 días y se mudó con tutti – staff, valija, manteles y más – para abrir un pop up al aire libre. Por su éxito, llega el volumen 2 de esta experiencia gastronómica este 2019. ¿Dónde? Entre las viñas de SuperUco, la bodega biodinámica de los hermanos Michelini, a los pies de la cordillera.
Todos los días, a partir del 21 de febrero hasta el 30 de marzo y a partir de las 17:30h, se dará comienzo a una de las cenas más exclusivas, con 11 pasos, productos locales, orgánicos y frescos (algunos, incluso, recolectados por el propio Martitegui), chefs invitados dentro del grupo de los 50 Best de Latam, y un maridaje sublime con vinos de la bodega en cuestión. Todo esto mientras el cielo se tiñe de naranja y atardece en la cordillera.
Si tenés la suerte de andar por estos pagos, acordate de reservar tu cupo en www.tegui.com.ar
