PATIOS CON BUENA CALEFACCIÓN EXTERIOR: EL DE LA MAR CEBICHERÍA / POR VICKY GUAZZONE DI PASSALACQUA

 
EN ARÉVALO 2024 – PALERMO VIEJO
Si fueron a La Mar en épocas más cálidas, es probable que hayan disfrutado del increíble patio que antecede al edificio histórico donde se emplaza este restaurante. Pues en invierno también podrán hacerlo: como ese espacio externo es sin duda la vedette del local, se ofrecen mantas térmicas de lana tejidas a mano y traídas directamente de Salta. “Específicamente del negocio Río del Valle Luracatao, que tiene más de 50 años de historia y donde todo es artesanal. Allí esquilan a las ovejas, hacen el hilo de lana a mano, lo tiñen, arman los ovillos y tejen en telar las mantas que, más tarde, servirán para abrigar del frío a los comensales de La Mar”, se enorgullecen desde el restaurante. Y como si esta calidez ad hoc no fuera suficiente, tubos radiantes de gas dan vuelta toda la barra, y en el resto del espacio se agregaron calefactores eléctricos, generando un microclima único en el que será muy fácil seguir pidiendo piscos y degustaciones del mítico cebiche de la escuela de Gastón Acurio.

LOS OTROS RESTAURANTES CON PATIOS QUE SON UN MICROCLIMA EN INVIERNO EN LA NOTA COMPLETA DE VICKY GUAZZONE DI PASSALACQUA EN ESTE LINK: http://bit.ly/2rF9mDk