PANI: ESTOS SON LOS SIETE PLATOS QUE VALE MUCHO LA PENA PROBAR (AGUA LA BOCA)

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Detrás de Pani está Pani Trotta, un espíritu creativo e inquieto que está en cada detalle de sus locales
 

PANI: ESTOS SON LOS SIETE PLATOS QUE VALE MUCHO LA PENA PROBAR (AGUA LA BOCA).

Pani, que hoy es una referencia súper instalada en la escena gourmet, y la respuesta casi obligada para los dulceros cuando buscan saciar sus antojos, no empezó hace tanto (en el 2010 abrieron su primer local) pero en siete años tuvieron un crecimiento meteórico y ahora además de todos los locales porteños, también abrieron local en Rosario (además de un foodtruck con espíritu circense, el Crocakes), y van por más. Detrás de esta marca que se destaca por la creatividad y un espíritu lúdico que aplican a sus platos hay una chica soñadora y viajera y muy buena cocinera que es Pani Trotta, conocida como «la rebelde» del mundillo foodie y que pese a la expansión que tuvo su proyecto sigue plasmando su estilo e ideas en cada detalle de sus platos, de sus locales y de todas las ideas que no se le paran de ocurrir. ¿Ustedes fueron a Pani no? Si hay algo dificil es elegir un plato porque todos son demasiado tentadores, esperamos que esta lista de nuestros #SieteElegidos les facilite un poco las cosas.
 

1) KAT FLORA: DE DULCE DE LECHE, CREAMCHEESE, KIT KAT Y DULCE DE BATATA

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2) AFRO: BROWNIE CON GANACHE, MOUSSE DE COCO, AVELLANAS CARAMELIZADAS Y PELUCA DE CHOCOLATE.

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3) CHOCOCUYÁ: BASE DE ÓREO CON CURD DE MARACUYÁ

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4) TORTITA NEGRA: RELLENA DE DULCE DE LECHE

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5) PLATO DE CUCU: HOMEMADE FUSSILLI CON SALMÓN ROSADO, CREMA DE QUESOS Y CASTAÑAS DE CAJÚ

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6) EMPANABRITAS: EMPANADAS FRITAS DE BRIE, MIEL, Y GARRAPIÑADA DE GIRASOL

empanabritas

7) SANGUCHAZO: POWER TORTITA NEGRA CON LOMITO DE CEDO AHUMADO, PAPA ROSTI Y QUESO GRATINADO.

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